Tolosa: cosa vedere, dove mangiare e cosa fare la sera

Indice

1. Cosa vedere a Tolosa
   • Canal du Midi
   • Jardin Japonais Pierre Baudis
   • Basilica di Saint-Sernin
   • Mercato Victor Hugo
   • Place du Capitole e il Capitole
   • Chiesa e Convento dei Giacobini
   • Piazza Saint-Pierre e Ponte Saint Pierre
   • Eglise Notre Dame De La Daurade
   • Hotel D'Assezat
   • Museo Des Augustins
   • Cattedrale di Tolosa
   • Ponte Nuovo
   • Quartiere Saint Cyprien
   • La Città dello Spazio
   • Hall de la Machine
2. 5 cose da fare a Tolosa
3. Itinerario di un giorno
4. Dove mangiare a Tolosa e cosa: specialità e ristoranti
5. Cosa fare la sera: le zone della movida e i migliori locali

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Tolosa, o Toulouse in francese, è una graziosa città situata nella regione dell'Occitania e che ha acquisito l'appellativo di "città rosa" per via della colorazione che assumono i suoi edifici all'ora del crepuscolo. Deve la sua fama anche alla vastità di chiese e monumenti architettonici di stampo gotico e romanico: i regnanti e i potenti francesi l'hanno resa, nel corso dei secoli, una città ricca di storia e di sorprendenti scorci.


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Cosa vedere a Tolosa

1 - Canal du Midi

Esso è conosciuto come il "Canale dei due mari", in quanto il suo percorso unisce l'Oceano Atlantico con il Mediterraneo: questo canale è lungo ben 240 km, collegando Bordeaux, Tolosa, Alta Garonna e lo Stagno di Thau fino a Sète, quindi al Mediterraneo. Il fautore fu Pierre-Paul Riquet, che ne fece iniziare i lavori a partire dal 1666, portandoli avanti fino al 1681.

Questa straordinaria opera di ingegneria è una meta turistica unica e da non perdere assolutamente: avrete la possibilità di fare lunghe passeggiare oppure fare un giro in bicicletta lungo le sue rive. E' una meta irrinunciabile iscritta nell'elenco dei Patrimoni dell'Umanità dell'UNESCO dal 1996.

Il Canale è situato a 1,5 km da Piazza del Campidoglio, 19 min a piedi. Potrete costeggiarlo a partire dal Le Pont Neuf, uno dei ponti più antichi di Tolosa, dirigendovi sia lungo la costa a destra che lungo quella sinistra dirigendovi Sud. Fermata Metro più vicina al Le Pont Neuf è Esquirol, linea A - Ottieni indicazioni

Giro in barca sul canale: una delle esperienze più belle da fare a Tolosa è navigare lungo il corso del canale! Con il pass turistico di Tolosa è possibile usufruire di alcuni sconti sui giri in barca, oltre che su altre attività

2 - Jardin Japonais Pierre Baudis

Foto di PierreSelim. I Jardin Japonais Pierre Baudis furono costruiti nel periodo compreso tra il 1400 e il 1600, epoca di Muromachi ed Edo. Anche se il giardino è situato nel quartiere amministrativo della città, mostra il suo carattere spiccatamente esotico: offre un'oasi di relax agli amanti della meditazione e del riposo ed è tipicamente orientale con la ricreazione del mondo vegetale, di quello minerale e di quello acquatico.

Particolare anche per i suoi elementi decorativi tipici come il giardino zen, il muro di cinta, piccoli ponti, lanterne ed anche un particolare gazebo per il tè, progettato sul modello del palazzo di Katsura (XVII secolo, sud-ovest di Kyoto).

Non dimenticate la macchina fotografica: è una delle attrazioni più fotografate della città grazie agli angoli e scorci bellissimi. Sprigiona tutta la sua bellezza in autunno e primavera, stagioni in cui la natura da il meglio di se

• Come arrivare a Jardin Compans Caffarelli, Boulevard Lascrosses. A 1,5 km da Piazza del Campidoglio, 20 min a piedi. Le fermate Metro più vicine sono Compans Caffarelli e Canal du Midi, linea B - Ottieni indicazioni
• Orari tutti i giorni, da novembre a febbraio 8:00-18:00, da marzo a maggio e settembre e ottobre 8:00-20:00, da giugno ad agoto 8:00-21:00
• Costo biglietto gratis

3 - Basilica di Saint-Sernin

Foto di Benh LIEU SONG. Questa magnifica Basilica è dedicata a San Saturnino, primo vescovo e martire di Tolosa, e la sua edificazione iniziò tra il 1070 e il 1080, decennio dopo il quale i lavori si fermano e ripresero nel periodo di grande splendore della Francia meridionale, nel XIII secolo. A seguito di questi interventi, l'aspetto della basilica continuò a cambiare fino ad arrivare alla fisionomia moderna, che vede alternarsi pietre e mattoni rosa, sia nell'interno costituito da 5 navate e da un transetto a 3 navate, che esternamente nel campanile a base ottagonale.

Sul lato destro vi è poi un arco rinascimentale che conduce alla Porta Miégeville, impreziosita con capitelli scolpiti dove troverete anche le statue di San Giacomo e Pietro ai lati. Questo luogo sacro è particolarmente amato dai pellegrini poiché, al suo interno, conserva le reliquie di San Saturnino e della Vera Croce.

• Come arrivare a Place Saint-Sernin; a 550 metri da Piazza del Campidoglio, 6 min a piedi. Fermate Metro più vicine sono Capitole (linea A) o Jeanne d'Arc (linea B) - Ottieni indicazioni
• Orari da giugno a settembre lun-sab 8:30-19:00, dom 8:30-19:30, da ottobre a maggio lun sab 8:30-18:00, dom 8:30-19:30
• Costo biglietto Basilica gratis / Cripta €2,50

4 - Mercato Victor Hugo

Foto di Abdoucondorcet. Il Marché Victor Hugo è un grande mercato coperto al centro di Tolosa, a soli 400 metri da Piazza del Campidoglio. Occupa una superfice di oltre 4.000 mq e si estende su due piani: al pian terreno si trovano numerosissime bancarelle che offrono i prodotti tipici della gastronomia locala, dai formaggi ai salumi, dal carne al pesce.

Al piano di sopra, invece, si possono trovare diversi bar e ristoranti, con menù tipici, ma anche eleganti e raffinati: trovandosi proprio al centro, difatti, il costo non è proprio economico ma, data la varietà dell'offerta, è sicuramente possibile trovare qualcosa per tutti i gusti e tutte le tasche.

Attenzione agli orari: aperto solo fino alle 14:00, è un luogo perfetto dove fermarsi per una pausa pranzo a base di piatti locali o per concedersi, tra una visita e l'altra, un aperitivo a base di calice di vino bianco e ostriche

• Come arrivare in Place Victor Hugo, a 400 metri a nord-est di Place du Capitole, fermata della metropolitana Capitole - Ottieni indicazioni
• Orari mar-dom 6:00-14:00, lun chiuso
• Costo biglietto gratis

5 - Place du Capitole e il Capitole

Foto di Benh LIEU SONG. Piazza del Campidoglio, in francese Place du Capitole è il vero fulcro della vita cittadina di Tolosa, nonché cuore del centro storico: qui domina anche il famoso edificio denominato "Capitole", un monumento maestoso, la cui facciata è caratterizzata da 8 grandi colonne rosa, conosciuto nel mondo come un capolavoro assoluto dell'arte neoclassica del XVII secolo ed emblema di Tolosa.

Oggi è diventato la sede del Municipio e del Teatro du Capitole e al suo interno si può trovare la Sala degli Illustri, ricca di dipinti che rievocano la storia di Tolosa. All'interno del cortile si scorge una statua di Enrico IV, mentre posteriormente c'è il dongione quadrato risalente al 1500. Usato anticamente a scopo difensivo, col passare del tempo divenne poi sede degli archivi municipali e deposito di polvere da sparo. Oggi, invece, è sede dell'Ufficio turistico.

Occhi aperti per la Croce di Tolosa: al centro della piazza vi è rappresentata la Croce d'Occitania o di Tolosa. Tenete gli occhi aperti e scattate una foto ricordo.

• Come arrivare nel centro storico, raggiungibile a piedi da molte attrazioni principali, a5 min a piedi dalla Chiesa dei Giacobini. Fermata Metro più vicina è Capitole, linea A - Ottieni indicazioni
• Orari piazza sempre accessibile / Capitole lun-ven 8:30-19:00, dom 10:00-19:00, sab chiuso
• Costo biglietto gratis

6 - Chiesa e Convento dei Giacobini

Foto di Pistolero. I primi mattoni furono posati nel lontano 1230 e i lavori di costruzione continuarono fino al 1380, periodo in cui furono aggiunti, oltre all'originario Convento, la chiesa, il chiostro, la sala capitolare, il refettorio e la cappella di Sant'Antonino. Oggi tutto il complesso è riconosciuto come il più importante esempio d'arte gotica della Linguadoca, per quel che riguarda gli edifici monastici del periodo compreso tra i secoli XIII e XIV. Dall'anno 1840 questo complesso è stato dichiarato Monumento storico della Francia.

Gli esterni appaiono "massicci" per la presenza dei mattoni rossi, mentre gli interni sono più leggeri e piacevoli; proprio qui vi è il famoso Palmizio, una grande colonna alta 23 metri a forma di palma che ha il compito di reggere la volta del Coro. Tra le curiosità da sapere, la Chiesa al suo interno, dal 1369, ospita le spoglie di San Tommaso d'Aquino, il famoso fondatore dell'ordine dei Domenicani.

• Come arrivare a Place des Jacobins; a 350 metri da Piazza del Campidoglio, 5 min a piedi. La fermata Metro più vicina è Capitole, linea A - Ottieni indicazioni
• Orari mar-dom 10:00-18:00, lun chiuso
• Costo biglietto Chiesa gratis / Convento intero €5,00, ridotto €3,00

7 - Piazza Saint-Pierre e Ponte Saint Pierre

Foto di PierreSelim. Piazza Saint Pierre è una delle attrazioni più frequentate da chi ama la vita mondana, poiché ricca di locali e ristoranti dove trascorrere soprattutto la serata, visto che questi restano aperti fino a tarda notte, offrendo drink ai giovani e agli universitari che affollano il quartiere.

Ci si arriva attraversando il ponte Saint Pierre, non antico come il Ponte Nuovo, ma altrettanto famoso e importante. La sua costruzione, difatti, è molto recente, poiché risale appena al 1987, realizzata per sostituire un vecchio ponte sospeso; ma, grazie al suo impianto di illuminazione, resta una delle attrazioni più amate della città.

La Piazza si trova a 650 metri dal quartiere Sain-Cyprien e a 700 metri da Place du Capitole, per cui raggiungibile a piedi da molte attrazioni. Tuttavia, vi è anche una stazione degli autobus molto vicina. E' gratuita e sempre accessibile - Ottieni indicazioni

8 - Eglise Notre Dame De La Daurade

Foto di Kimon Berlin. Monumento Storico della Francia dal 1963, questa splendida chiesa è situata lungo le rive del fiume Garonna ed ha acquisito il titolo di Basilica Minore dal 1876. Essa ospita la Vergine Nera, la protettrice delle future mamme, impreziosita da raffinati abiti disegnati da Jean-Charles de Castelbajac e da Christian Lacroix.

La chiesa fu originariamente eretta nel V secolo sulle basi di un antico tempio e la sua decorazione vede privilegiare i mosaici a foglia d'oro da cui prende il nome appunto "Daurade". Nel corso del IX secolo fu integrato in un monastero benedettino e fu reso più ampio poiché furono aggiunti una navata e un chiostro. Quest'ultimo oggi ospita la scuola di Belle Arti. La chiesa subì purtroppo delle modifiche in quanto demolita alla fine del XVIII secolo e poi interamente ricostruita.

• Come arrivare a Place de la Daurade, a 550 metri da Piazza del Campidoglio, 7 min a piedi; le fermate della metro più vicine sono Capitole ed Esquirol, linea A - Ottieni indicazioni
• Orari sab-dom 10:00-12:00
• Costo biglietto gratis

9 - Hotel D'Assezat

Foto di Pom². Edificio diventato emblema del Rinascimento, è sito nella omonima piazza e si tratta di una casa privata di Pierre d'Assézat, un commerciante vissuto nel 1500 che commissionò questo suo progetto ambizioso all'architetto Nicolas Bachelier. Inizialmente, questo palazzo prevedeva la sovrapposizione dei tre ordini architettonici, dorico, ionico e corinzio. Esso appartenne alla famiglia d'Assézat fino al 1700. Dal 1914 è classificato come Monumento Storico ed è poi diventato il Museo della Fondazione Bemberg.

Al suo interno oggi è possibile seguire un percorso sull'arte in occidente, del periodo compreso tra la fine del Medioevo al XX secolo. E' suddiviso in 3 piani: al primo si trovano oggetti d'arte, quadri, mobili, bronzi e le opere di Tintoretto, Cranach, Clouet; al secondo piano sono custodite opere moderne, impressioniste e post-impressioniste di Manet, Picasso, Dufy, Vlaminck e stanze intere dedicate a Bonnard e ai Fauves; infine, il seminterrato ospita eventi pubblici e privati.

Pausa caffè all'Hotel D'Assezat: per un'ottima pausa tra una visita e l'altra, fermatevi per un buon tè nella terrazza sotto la loggia, posizionata nel cortile interno dell'edificio

• Come arrivare a Place d'Assezat, a 600 metri da Piazza del Campidoglio, 8 min a piedi. La fermate Metro più vicine sono Capitole ed Esquirol, linea A - Ottieni indicazioni
• Orari mar-dom 10:00-12:30 e 13:30-18:00
• Costo biglietto intero €8,00, ridotto €5,00

10 - Museo Des Augustins

Foto di Jean-Pierre Dalbéra. Si tratta del Museo delle Belle Arti di Tolosa. Inizialmente l'edificio ospitava l'ordine degli agostiniani, mentre oggi conserva una collezione di sculture di cultura occitana e romanica e dipinti provenienti da tutta la Francia, riconducibili a periodi compresi tra il Medioevo e il primo Novecento.

Al convento furono poi annesse la chiesa, il chiostro, le sale capitolari e un grazioso giardino. Il processo di acquisizione delle opere qui conservate finì nell'anno 1811 e ha visto dare vita ad una collezione totale di oltre 4.000 opere. Tutti i pezzi delle collezioni sono stati sapientemente ordinati seguendo un criterio cronologico e un ordine studiato strategicamente: le sculture gotiche, ad esempio, sono state posizionate nelle sale gotiche che danno sul chiostro; la pittura del XIX secolo, come i quadri di Corot, Courbet, Ingres e Delacroix, nel Salone rosso; oppure i dipinti religiosi realizzati, ad esempio, dal Perugino e Rubens all'interno della chiesa.

• Come arrivare in Rue de Metz, 21, a 600 metri da Piazza del Campidoglio, 7 min a piedi. Fermate Metro più vicine sono Esquirol, linea A, e Francois Verdier, linea B - Ottieni indicazioni
• Orari mer-lun 10:00-18:00, mer fino 21:00, mar chiuso
• Costo biglietto intero €5,00, ridotto €3,00

11 - Cattedrale di Tolosa

Conosciuta in Francia come la Cathédrale Saint-Étienne de Toulouse, la sua edificazione iniziò nel XIII secolo e continuò fino al XVII secolo. Tuttavia, questo particolare edificio religioso è rimasto ancora oggi incompiuto. E' famoso per essere insolito ed eclettico: combina due stili gotici, il massiccio gotico meridionale e il gotico settentrionale, che risulta essere più luminoso.

All'interno, l'altare in marmo è di stile barocco, assieme alle vetrate, tra le quali ne troviamo una famosa, la cosiddetta "vetrata del Re di Francia", che raffigura il Re Carlo VII e il delfino, futuro Luigi XI. Le cappelle sono ricche di dipinti e reliquari, che formano insieme tanti piccoli e interessanti musei. Sopra le teste dei fedeli, ad almeno 20 metri da terra, si scorge un enorme organo.

• Come arrivare a Place Saint-Étienne; a 900 metri da Piazza del Campidoglio, 11 minuti a piedi; la fermata della metro più vicina è quella di Francois Verdier - Ottieni indicazioni
• Orari lun-sab 8:00-19:00, dom 9:00-19:00
• Costo biglietto gratis

12 - Ponte Nuovo

Foto di Jeanda. Il Ponte Nuovo è sia il punto più fotografato di Tolosa, che la vera e propria anima del luogo, poiché da qui si gode di una vista sui principali punti di interesse della città. Collega Rue de Metz sulla sponda destra con Rue de la Republique, su quella sinistra, e questa sua centralità ha rivestito un ruolo importante anche nella storia di Tolosa, quando fungeva da crocevia tra il Mediterraneo e l'Atlantico.

Avviato nel 1544, i suoi lavori furono interrotti per circa una settantina di anni, a causa delle Guerre di Religione del periodo. Quando fu terminato, oltre a congiungere le due sponde del fiume, doveva garantire anche di resistere alla forza dell'acqua e la sua forma ad arcate irregolari si è dimostrata finora adatta a questo ruolo!

Il Ponte Nuovo si trova a 900 metri da Palce du Capitole e a 350 metri dalla Basilica di Notre-Dame de la Daurade. Stazione della metropolitana Capitole oppure Saint Cyprien. Accesso gratuito e sempre accessibile - Ottieni indicazioni

Visitatelo al crepuscolo: quando la luce tenue dei lampioni colora di rosa tutto il panorama! E se volete godervi un aperitivo con vista sul ponte, iol luogo giusto è il Bar Le Filochard

13 - Quartiere Saint Cyprien

Saint Cyprien è uno dei quartieri più autentici di Tolosa, situato alla fine del Ponte Nuovo, sulla sponda occidentale. Pur se si potrebbe dire che è meno frequentato rispetto all'iconica Place du Capitole, Saint Cyprien offre egualmente numerose opportunità di svago e di incontro.

Il quartiere, difatti, ospita i parchi Prairie des Filtres e Jardin Raymond VI. Inoltre, per gli appassionati di gastronomia locale, qui si trova un altro dei mercati della città, per l'appunto il Marché Saint-Cyprien, ricco di specialità. La sua attrazione principale, però, potrebbe essere la Chateaux d'Eau, l'ex torre dell'acqua, che oggi ospita numerose mostre di fotografia, a ingresso gratuito.

Il Quartiere di Saint-Cyprien si trova sulla sponda sinistra del fiume Garonne e a 1,5 chilometri da Place du Capitole. Si può raggiungere a piedi oppure con la fermata della metropolitana Saint-Cyprien Republique. E' gratuito e sempre accessibile - Ottieni indicazioni

14 - La Città dello Spazio

Non tutti sanno che la città di Tolosa è conosciuta per essere il più importante centro aerospaziale d'Europa! La Cité de l'Espace è un parco scientifico e di divertimento che si rifà all'industria aeronautica: non si tratta però del tipico parco divertimenti che ci aspetteremo di trovare, proprio perché diverse attrazioni sono interattive, ossia danno la possibilità a chiunque di interagire con la scienza e scoprire un mondo nuovo del sapere.

Tra le attrazioni principali potete trovare: un planetario a 360° che simula perfettamente lo spazio, veicoli spaziali a grandezza reale, tra cui per esempio la stazione orbitante russa Mir che fu visitata da un totale di 96 cosmonauti, e la navicella spaziale Soyouz. Infine, l'attrattiva più interessante è sicuramente la riproduzione del razzo Ariane 5 alta ben 53 metri.

Organizzate la visita: vista la distanza dal centro di Tolosa, vi consigliamo di dedicargli un'intera mattina e di arrivare all'orario di apertura per evitare le file. Si tratta di un'attrazione perfetta da visitare con i bambini, che adoreranno indossare gli occhiali 3D e osservare lo spazio in maniera tridimensionale nel cinema IMAX

• Come arrivare a Avenue Jean Gonord. A 5 km da Piazza del Campidoglio, con metro linea A fino alla fermata Jolimont o con la metro B fino alla fermata Ramonville, poi prendere l'autobus 37. In alternativa bus linea 16 dal centro - Ottieni indicazioni
• Orari tutti i giorni dalle 10:00. Gli orari di chiusura variano tra le 17:00 e le 19:00 in base alle giornate, ai mesi e alle stagioni, consultare il sito ufficiale
• Costo biglietto base un giorno intero da €21,50, ridotto da €16,00. Presenti diversi pacchetti e offerte, consultare il sito ufficiale

15 - Hall de la Machine

Foto di Frédéric Neupont. La Halle de la Machine è un luogo quasi surreale situato, a circa una mezz'oretta di auto fuori da Tolosa, ma assolutamente imperdibile, soprattutto per gli amanti degli effetti speciali. In questo immenso hangar, difatti, sono custodite delle gigantesche macchine con l'aspetto di alcuni animali, che vengono utilizzate in numerosi spettacoli di tutto il mondo.

Qui, per esempio, è possibile salire sulle spalle di un enorme minotauro oppure di un ragno meccanico gigante o ancora assistere a diverse esibizioni caratterizzate da effetti speciali quasi artigianali. La sua realizzazione risale al 9 novembre 2018 sulla Piste de Géants, un'antica pista riservata a l'Aéropostale.

• Come arrivare dal centro di Tolosa, in auto in 20 minuti oppure con la linea 23 dell'autobus in 42 minuti - Ottieni indicazioni
• Orari generalmente 10:00-18:00. Gli orari e i giorni di chiusura possono variare in base alla settimana, al periodo e alla stagione. Consultare il sito ufficiale
• Costo biglietto intero €9,00, ridotto €6,50 ridotto

Altre attrattive e cose da fare

Foto di M.berkouk. A Tolosa ci sono tesori nascosti da scoprire. Tra queste c'è la Cappella dei Carmelitani, a 20 min a piedi dal centro, un edificio a ingresso gratuito che espone rivestimenti in legno e dipinti molto curati. Un altro tesoro è il Museo di Tolosa (€7,00), importante per i reperti che testimoniano la storia naturale del Paese. Nel percorso che porta al Museo, si passeggia dinanzi ad altre attrazioni importanti e ludiche come il Palazzo di Giustizia, oppure la Galleria La Fayette, per qualche ora di shopping fra i bei negozi.

Se, invece, si amano la natura e la tranquillità, si può pedalare in bici lungo il Canal de Brienne, ossia il canale alberato che collega la Garonna al Canal du Midi. Naturalmente lo si può percorrere anche a piedi, ma le piste ciclabili della città rappresentano un'attrazione imperdibile di Tolosa, che si presta molto bene a essere visitata sulle due ruote, in quanto città molto green.

Infine, se non ne avete avuto abbastanza dei mercati che vi abbiamo già suggerito, vi proponiamo anche il Marché des Carmes, che conta circa una cinquantina di bancarelle alimentari al coperto: è molto vivace ed è un buon modo per scoprire le abitudini degli abitanti della città.

5 cose da fare a Tolosa

1. Assaggia le specialità culinarie Tolosa è molto famosa per la cucina e soprattutto per due piatti tipici, il foie gras e la cassoulet. Per quest'ultima, due dei ristoranti più famosi sono Chez Emile e La Cave au Cassoulet
2. Guarda un match allo Stade Toulousein controlla se in programma c'è una partita di rugby allo stadio. La sua squadra è una delle più forti d'Europa!
3. Tramonto sul fiume quando sta per calare il sole, assicuratevi di arrivare in tempo sulla sponda del fiume Garonne e ammirate lo spettacolo, con il cielo che si tinge di rosso e le luci dei ponti e della città che pian piano si accendono
4. Luoghi della Street Art Tolosa è una città che regala meravigliose sorprese in ogni angolo! Quindi occhi aperti quando passeggiate, soprattutto nel Arnaud-Bernard quarter, potrete incorrere in meravigliose opere sui muri
5. La migliore vista dalla Galleria Lafayette questa galleria sulla sua cima ha una terrazza panoramica da cui si ammira probabilmente la migliore vista su Tolosa! Assicuratevi di farci un salto

Itinerario di un giorno

In una giornata potrete passeggiare per il centro storico, assaggiare la famosa Cassoulet toulousain, visitare anche alcune delle chiese più belle e con un po' di organizzazione anche un fantastico museo. Ecco l'itinerario di un giorno a Tolosa:

Dove mangiare a Tolosa e cosa: specialità e ristoranti

Tolosa è una città golosa che offre diverse specialità culinarie che deliziano i visitatori, la più famosa è probabilmente la carne d'anatra, che sta alla base di molte ricette tradizionali come il Magret sec (petto stagionato), il Foie gras (fegato) i Fritons (straccetti di pelle crccante) e soprattutto la Cassoulet (stufato che include anche maiale e fagioli).
Da provare anche i Vini di Gaillac, prodotti nella zona nord-est della città, i Formaggi di Xavier, la Saucisse (salsiccia di maiale).
Fra i dolci invece abbiamo la Fénétra, una torta di pasta frolla con ripieno di confettura e limoni canditi e il Fudge di cioccolato alla violetta: un dolce contemporaneo con cioccolato e aroma di violetta. Ecco alcuni ristoranti dive provare queste pietanze.

• Restaurant Emile ristorante storico che offre una cucina tradizionale francese. È noto per il suo ambiente rustico e accogliente
  Prezzo medio a persona: €35,00/40,00
  Indirizzo e contatti: Place Saint-Georges - Ottieni indicazioni
• La Cave au Cassoulet un altro rinomato ristorante specializzato nel famoso piatto del cassoulet. Si trova nella zona di Saint-Cyprien.
  Prezzo medio a persona: €25,00/35,00
  Indirizzo e contatti: Rue Peyrolières - Ottieni indicazioni
• Les Beaux Arts ristorante con un'atmosfera piacevole, ottimo posto per assaggiare specialità come il "cassoulet"
  Prezzo medio a persona: €35,00/40,00
  Indirizzo e contatti: 1 Quai de la Daurade - Ottieni indicazioni
• Le Bibent ristorante che offre ambientazione chic ed elegante, è un luogo popolare per una pausa pranzo
  Prezzo medio a persona: €40,00/50,00
  Indirizzo e contatti: 5 Pl. du Capitole - Ottieni indicazioni
• Maison Pillon una storica pasticceria francese con tre sedi diverse sparse per la città
  Prezzo medio a persona: €15,00/20,00
  Indirizzo e contatti: 2 Rue Théodore Ozenne
• Amorino gelateria ideale per rinfrescarsi durante le calde giornate estive
  Prezzo medio a persona: €
  Indirizzo e contatti: 16 Pl. du Capitole - Ottieni indicazioni

Cosa fare la sera: le zone della movida e i migliori locali

La vita notturna di Tolosa offre una varietà di luoghi animati e unici in cui divertirsi.
Place Saint-Georges è sicuramente la zona più calda, una fantastica piazza da esplorare che ospita numerosi ristoranti, caffè, bar di tapas, gelaterie e sale da tè. Gli abitanti e i visitatori si ritrovano qui per socializzare, fare shopping, cenare, bere qualcosa o semplicemente rilassarsi nei graziosi giardini.
Ma in città non mancano anche soluzioni per una serata particolare, con locali in cui ascoltare diversi stili musicali e ballare fino all'alba, e altri luoghi unici nelle notti di Tolosa, come teatri, sale da concerto, bowling, casinò e molto altro. Ecco alcune possibilità.

• Théâtre du Capitole Maestoso teatro di Tolosa per opere, balletti e concerti. Affreschi e dipinti adornano la sontuosa sala. Prenota i biglietti in anticipo per spettacoli indimenticabili.
  Indirizzo e contatti: Pl. du Capitole - Ottieni indicazioni
• La Halle aux grains Meravigliosa sala da concerto per la musica classica. Eccellente acustica. Casa dell'Orchestra Nazionale del Capitole di Tolosa. Prenota i biglietti per esperienze musicali emozionanti.
  Indirizzo e contatti: Place Dupuy - Ottieni indicazioni
• Bowling Montaudran Enorme bowling e centro di intrattenimento. 28 piste da bowling moderne e karting al coperto. Divertimento assicurato con amici o in famiglia.
  Indirizzo e contatti: Impasse Louise Labé - Ottieni indicazioni
• Le Casino Barrière Casinò di Tolosa con vasta selezione di giochi e spettacoli di alta qualità. Ristoranti e bar completano l'offerta. Navetta gratuita dal centro.
  Indirizzo e contatti: Chemin de la Loge - Ottieni indicazioni
• Ma Biche sur Le Toit Ristorante alla moda sul tetto delle Galeries Lafayette. Vista panoramica sulla "città rosa". Cucina adattata a ogni momento della giornata. Musica dal vivo e DJ set serali.
  Indirizzo e contatti: Rue du Lieutenant Colonel Pélissier - Ottieni indicazioni
• Le 5 Wine Bar Locale intimo e rinomato per la vasta selezione di vini. Corsi di enologia disponibili. Scelta di oltre 500 opzioni di vino e tapas deliziose.
  Indirizzo e contatti: Rue de la Bourse - Ottieni indicazioni

Organizza il tuo soggiorno a Tolosa: voli e hotel

• Come arrivare L'aeroporto di Tolosa-Blagnac (TLS) è ben collegato con voli nazionali e internazionali (voli da €80,00). Dall'aeroporto al centro città puoi prendere uno di questi mezzi: navetta Aeroporto Tisséo, tram T2 o taxi. Durata circa 20-30 minuti.
• Dove dormire Per chi ama la movida, Il Vieux Toulouse District, ovvero il centro storico è ideale per pernottare e per godere di tutte le attrazioni a poca distanza (Hotel e b&b a partire da €45,00 a camera). Chi preferisce un quartiere più tranquillo, può optare per l'altrettanto buono Più tranquillo, invece, è il quartiere di St. Sernin.
• Come muoversi muoversi all'interno della città è facile perché la maggior parte delle attrazioni è raggiungibile a piedi; in ogni caso, la rete dei trasporti pubblici è molto efficiente, ma vi consigliamo di utilizzarla soprattutto per le grandi distanze.
• Cosa fare con bambini consigliamo di visitare i tanti Musei ricchi di percorsi didattici, i giardini con aree giochi e stand di dolciumi, infine l'immancabile trenino turistico che parte da Place du Capitole.