Indice
- Judd mat Gaardebounen
- Bounenschlupp
- Kuddelfleck
- F'rell Am Rèisleck
- Lëtzebuerger grillwurscht
- Gromper Keeschelche
- Quetschentaart
- Vino di Lussemburgo
- Vin Brulè
- Birra
- Dove mangiare a Lussemburgo: migliori ristoranti, locali tipici e street food
Il Lussemburgo non è da visitare solo per le sue bellezze artistiche e culturali, ma anche per la sua cucina. Forse sconosciuta a molti, la tradizione gastronomica di Lussemburgo non ha niente da invidiare a molte delle altre zone d'Europa più famose, distanti anche poche centinaia di km da lì. Si tratta di un tipo di cucina molto semplice ma saporita, dove regnano indiscusse patate e carne di maiale. Molto diffuso è anche lo street food, immancabile durante i numerosi mercatini e le fiere, ma non mancano anche piatti più caldi e "confortanti", come zuppe e minestre.
Se avete in mente un viaggio, ecco le 10 cose da mangiare a Lussemburgo.
1 - Judd mat Gaardebounen
Foto di UnorthodoxY. E' un po' il piatto tradizionale del Lussemburgo, che contiene gli ingredienti più comuni e caratteristici del Paese: è uno stinco di maiale servito con patate, fave e pancetta.
- Consigliato a cena
- Costo medio €23,00
- Ingredienti principali stinco di maiale, patate, fave, pancetta
2 - Bounenschlupp
La Bounenschlupp è una delle tante zuppe che troverete nel Lussemburgo. E' una sorta di minestrone, composto da fagiolini verdi, carote, cipolle, sedano, che però è arricchito da pancetta affumicata o salsicce e panna.
- Consigliato a pranzo e cena
- Costo medio €18,00
- Ingredienti principali fagiolini, carote, cipolle, sedano, panna, pancetta, salsiccia
3 - Kuddelfleck
Adatto a chi non teme nulla, questo piatto è un po' forte ma saporitissimo. Il Kuddefleck non è altro che trippa o stomaco di bue, prima "lessata" e poi impanata e fritta.
- Consigliato a cena
- Costo medio €15,00
- Ingredienti principali trippa, stomaco di bue
4 - F'rell Am Rèisleck
Il Lussemburgo è un paese senza sbocco sul mare, quindi i piatti di pesce tradizionali si basano sul pescato d'acqua dolce. Trota, luccio e gamberi sono alcuni dei pesci più comuni che troverai nei ristoranti lussemburghesi. F'rell Am Rèisleck è uno dei piatti più popolari, è si tratta di una trota fritta e poi cotta nel riesling, infine servita accompagnata da una crema di panna.
- Consigliato a pranzo o cena
- Costo medio €16,00
- Ingredienti principali trota, riesling, panna
5 - Lëtzebuerger grillwurscht
Preparate il vostro palato per queste salsicce tipiche del Lussemburgo. Le troverete praticamente ovunque, dai locali fino ai mercatini, dal momento che sono uno dei cibi più frequenti tra lo street food del Lussemburgo.
- Consigliato a pranzo, cena, spuntino
- Costo medio €12,00
- Ingredienti principali carne di maiale, spezie
6 - Gromper Keeschelche
Le Gromper Keeschelche sono delle crepes salate, servite spesso con pomodori grattugiati, cipolla e prezzemolo, ma le troverete un po' condite in ogni modo. Ottimi per un pranzo leggero, sono anche una interessante proposta per una colazione particolare.
- Consigliato a pranzo, cena, colazione
- Costo medio €6,00
- Ingredienti principali pastella, olio, cipolle, prezzemolo, pomodoro
7 - Quetschentaart
Foto di Joel Bez. Tra i dolci non può mancare questa torta tipica a base di prugne. Questa crostata, oltre ad essere molto buona, è anche uno spettacolo per gli occhi grazie alla sua superficie completamente coperta di spicchi di prugne.
- Consigliato a dessert da fine pasto, spuntino, merenda
- Costo medio €15,00
- Ingredienti principali farina, uova, prugne
8 - Vino di Lussemburgo
Foto di Tomas er. Oltre alla birra a Lussemburgo troverete anche vino, tanto. Qui troverete vitigni di pinot grigio, bianco, nero, chardonnay, traminer aromatico e molti altri ancora.
- Consigliato a sempre
- Costo medio €5,00
- Ingredienti principali uva
9 - Vin Brulè
Tipico delle fredde serate invernali, il vin brulè è una di quelle cose che dovete assolutamente assaggiare. Caldo e speziato, è il coronamento perfetto per una fredda serata lussemburghese. Oltre alle spezie, potrete trovarlo anche con alcune varianti che prevedono anice, scorze di limone o spicchi di agrumi.
- Consigliato a sempre
- Costo medio €5,00
- Ingredienti principali vino, zucchero, spezie
10 - Birra
Non tutti sanno che il Lussemburgo è anche un grande produttore di birra. Qui ne troverete di squisite, appartenenti alle tre case produttrici principali della città: Diekirch, Bascharage e Wiltz, ottime per accompagnare ogni piatto.
- Consigliato a sempre
- Costo medio €6,00
- Ingredienti principali malto d'orzo, luppolo
Dove mangiare a Lussemburgo: migliori ristoranti, locali tipici e street food
Foto di Zinneke. La cucina lussemburghese tradizionale è una cucina semplice a base di prodotti del territorio come patate e la carne, soprattutto di maiale. Durante le feste nei numerosi mercatini, il piatto dello street food locale sono le Gromperekichelchen, frittelle di patate fritte nell'olio.
I ristoranti di cucina autentica non sono molti e si trovano principalmente nel centro storico. Vicino a questi, non mancano sicuramente locali con proposte più internazionali. Tra i tanti piatti, soprattutto se viaggiate in inverno, vi suggeriamo invece di assaggiare la Bounenschlupp, un minestrone con fagiolini verdi, carote, cipolle, sedano, pancetta affumicata o salsiccia. Non dimenticate di accompagnare i vostri piatti con della buona birra!
Ecco dove mangiare a Lussemburgo.
1 - Grand Café
- Descrizione storico locale molto bello, propone piatti di carne e proposte internazionali
- Specialità carne
- Prezzo medio da €50,00 a persona
- Indirizzo 11 Pl. d'Armes, località Lussemburgo - Ottieni indicazioni / tel: +35226270292
2 - Um Dierfgen
- Descrizione locale centrale che propone piatti tipici a base di carne ma anche specialità di pesce
- Specialità bouchée à al reine, maiale affumicato con patate e fave
- Prezzo medio da €40,00 a persona
- Indirizzo 6 Cote d'Eich, località Lussemburgo - Ottieni indicazioni / tel: +352226141
3 - Brasserie Guillaume
- Descrizione tipica brasserie specializzata in piatti a base di pesce, atmosfera conviviale
- Specialità pesce
- Prezzo medio da €90,00 a persona
- Indirizzo 12 Pl. Guillaume II, località Lussemburgo - Ottieni indicazioni / tel: +35226202020
4 - Elch Restaurant-Club
- Descrizione ristorante meraviglioso, decisamente instagrammabile, poco fuori dalla città, cucina internazionale
- Specialità tartare
- Prezzo medio da €45,00 a persona
- Indirizzo 2 Grevelsbarriere, località Bertrange - Ottieni indicazioni / tel: +352274444
5 - Restaurant Clairefontaine
- Descrizione ristorante haute cuisine con piatti creativi e ricercati, ingredienti di altissima qualità
- Specialità menu degustazione
- Prezzo medio da €120,00 a persona
- Indirizzo 9 Pl. de Clairefontaine, località Lussemburgo - Ottieni indicazioni / tel: +352462211
6 - Chocolate Hous
- Descrizione cioccolateria molto bella che propone tantissime praline, ma anche torte e caffè per una pausa dolce
- Specialità cioccolato
- Prezzo medio da €10,00 a persona
- Indirizzo 20 Rue du Marché-aux-Herbes, località Lussemburgo - Ottieni indicazioni / tel: +35226262006
7 - Chambelland Luxembourg
- Descrizione piccolo fornaio dove oltre dolci e preodotti da forno si possono ordinare anche pasti veloci
- Specialità sandwich
- Prezzo medio da €15,00 a persona
- Indirizzo 2 Rue de la Grève, località Lussemburgo - Ottieni indicazioni / tel: +35227935949
8 - Knopes Cafe
- Descrizione caffetteria con ottimo caffè e dolci, ma anche un piccolo spazio negozio
- Specialità caffè
- Prezzo medio da €5,00 a persona
- Indirizzo 18 Rue Dicks, località Lussemburgo - Ottieni indicazioni / tel: +35224558530
9 - Come à La Maison Italian Beautyfood
- Descrizione ristorante di cucina italiana dagli interni e arredamenti decisamente particolari ed ecclettici
- Specialità italiana
- Prezzo medio da €45,00 a persona
- Indirizzo 1 Rue Nicolas van Werveke, località Lussemburgo- Ottieni indicazioni / tel: +35223641121
10 - Purple Lounge
- Descrizione ristorante moderno che propone piatti internazionali, tra cui ottimi hamburger
- Specialità burger
- Prezzo medio da €20,00 a persona
- Indirizzo 5 rue Flammang - Casino, località Mondorf-les-Bains - Ottieni indicazioni / tel: +35223611420
11 - LADURÉE Luxembourg
- Descrizione la famosa pasticceria francese specializzata nei colorati macarons, una sede è anche qui
- Specialità macarons
- Prezzo medio da €10,00 a persona
- Indirizzo 7 Rue des Capucins, località Lussemburgo - Ottieni indicazioni / tel: +35228999960
12 - Restaurant Chalet am Brill
- Descrizione ristorante di cucina francese immerso nel verce, con bello spazio esterno
- Specialità menu alsaziano
- Prezzo medio da €40,00 a persona
- Indirizzo Av. Marie-Adélaïde, località Mondorf-les-Bains - Ottieni indicazioni / tel: +35223666545
13 - Charles Sandwiches
- Descrizione piccolo locale specializzato in panini, ideale per un pranzo veloce ed economico
- Specialità sandwich
- Prezzo medio da €15,00 a persona
- Indirizzo 19 Rue Chimay, località Lussemburgo- Ottieni indicazioni / tel: +35227993838
14 - Beet
- Descrizione ristorante vegano con vista sulla piazza di Lussemburgo, tantissime opzioni
- Specialità vegano
- Prezzo medio da €20,00 a persona
- Indirizzo 26 Pl. Guillaume II - Ottieni indicazioni / tel: +35226201375
15 - Restaurant Sauerpark Beach
- Descrizione ristorante dalle beach vibes, ambiente accogliente e cucina internazionale
- Specialità burger
- Prezzo medio da €20,00 a persona
- Indirizzo 1 Rue du Camping, località Rosport - Ottieni indicazioni / tel: +352661442244
Concetta Suriana