Indice
- Date e Programma del Cous Cous Fest
- Il Villaggio Gastronomico: le degustazioni nelle Case del Cous Cous
- Ticket: quanto costano e dove acquistarli
- Cous Cous Fest World Championship
- Campionato Italiano Conad Cous Cous
- Cooking Show
- Partecipa al Cous Cous Fest: come arrivare e dove dormire
Il Cous Cous Fest è la rassegna internazionale gastronomica più attesa del Mediterraneo, organizzata da oltre vent'anni a San Vito Lo Capo, uno dei più bei borghi marinari di Sicilia. Partendo dall'idea che il cibo è uno strumento di integrazione culturale, l'evento ruota attorno al Couscous in quanto pietanza simbolo di storia e unione dei popoli che si affacciano sul Mediterraneo, nel tempo arricchito con gli ingredienti tipici delle varie culture gastronomica.
Il couscous fest di San Vito Lo Capo è un viaggio del gusto, attraverso le vie della borgata siciliana, alla scoperta tradizioni e sapori.
Edizione 2025: l'articolo sarà presto aggiornato con informazioni sulla prossima edizione dell'evento. Nel frattempo trovate informazioni sull'edizione precedente
Date e Programma del Cous Cous Fest
La rassegna si tiene dal 20 al 29 Settembre nella splendida Località di San Vito Lo Capo. In tutte le giornate, dalle 12:00 alle 24:00, è possibile passeggiare lungo l'EXPOVILLAGE, acquistando prodotti d'artigianato e specialità agroalimentari siciliane, presso il Lungomare, via Regina Margherita e via Savoia, inoltre è possibile degustare ricette e specialità presso le Case del Cous Cous, a fronte dell'acquisto di un ticket di €12,00 (attualmente in promozione a €10,00 online).
Dopo anni di edizioni limitate o addirittura saltate a causa della pandemia, tornano i grandi concerti, con artisti di fama nazionale tra cui La Rappresentante di Lista, i Ricchi e Poveri, Piero Pelù, Big Mama ed altri ancora. I concerti nel Palco Spiaggia sono tutti gratuiti, invece alcuni dei cooking show prevedono l'acquisto di ticket dal prezzo variabile fra €10,00 e €20,00 (posti limitati). Gli eventi e gli show culinari, incluse le gare del Campionato italiano e il Cous Cous World Championship, si svolgono tutti all'interno del Bia Theatre presso il Giardino del Santuario.
Di seguito il programma completo.
NB: il programma è suscettibile di variazioni, pertanto l'articolo viene aggiornato costantemente.
Venerdì 20 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 10:30 | Convention C.I.A. Confederazione Italiana Agricoltori (posti limitati) | Bia Theatre | Gratis |
| 18:00 | Inaugurazione e Prima Gara Campionato Italiano Conad | Bia Theatre | €20,00 |
| 20:30 | Seconda Gara Campionato Italiano Conad | Bia Theatre | €20,00 |
| 22:30 | La Rappresentante di Lista - Concerto gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Sabato 21 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Prima gara del Next Generation Student Contest | Bia Theatre | €15,00 |
| 13:30 | Seconda gara del Next Generation Student Contest | Bia Theatre | €20,00 |
| 18:30 | Conad Cooking Challenge | Bia Theatre | Gratis |
| 20:30 | Finale Campionato Italiano Conad | Bia Theatre | €30,00 |
| 22:30 | PopShock Big Beach Party | Palco spiaggia | Gratis |
Domenica 22 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Cooking Show - Angela Abrignani | Bia Theatre | €10,00 |
| 13:30 | Cooking Show* | Bia Theatre | €10,00 |
| 18:00 | Cooking Show - Il Girotonno e il tonno rosso di Carloforte | Bia Theatre | €15,00 |
| 19:30 | Talk & Food - The Best of Western Sicily e lo sviluppo turistico | Bia Theatre | €10,00 |
| 22:00 | Ricchi e Poveri - Concerto gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Lunedì 23 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Cooking Show - Francesco Aquila | Bia Theatre | €10,00 |
| 13:30 | Cooking Show - TBA | Bia Theatre | €10,00 |
| 19:00 | Cooking Show - Barbera (Posti Limitati) | Bia Theatre | Gratis |
| 22:00 | Disco Club Paradiso - Concerto gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Martedì 24 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Cooking Show | Bia Theatre | €15,00 |
| 13:30 | Cooking Show - Ruben | Bia Theatre | €20,00 |
| 18:30 | Cooking Show - Giorgione | Bia Theatre | €20,00 |
| 20:30 | Cooking Show** | Bia Theatre | €10,00 |
| 22:00 | I SIng Sicily - Concerto gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Mercoledì 25 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Cooking Show - Peppe Alongi e Antonio Vultaggio | Bia Theatre | €10,00 |
| 13:30 | Cooking Show - Federico Fusca | Bia Theatre | €20,00 |
| 16:30 | Cooking Show - Finale tra 3 giovani chef del contest "Sicily Young Chef Competition 2024" | Bia Theatre | €15,00 |
| 18:30 | Cooking Show* | Bia Theatre | €10,00 |
| 20:30 | Wine Tasting - Tenute Orestiadi Wine Experience | Bia Theatre | €15,00 |
| 22:00 | Sud Sound System - Concerto gratuito | Palco Spiaggia | Gratis |
Giovedì 26 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Cooking Show Francesca Gambacorta | Bia Theatre | €15,00 |
| 13:30 | Cooking Show Filippo La Mantia | Bia Theatre | €15,00 |
| 18:30 | Bia Cous Cous World Championship Inaugurazione e Prima gara TUNISIA - RUSSIA | Bia Theatre | €20,00 |
| 19:00 | Amadori wellness on the beach con Gabriela Sofia Flores | Palco Spiaggia | Gratis |
| 20:30 | Bia Cous Cous World Championship Seconda gara PALESTINA - CINA | Bia Theatre | €20,00 |
| 22:30 | Piero Pelù - Concerto gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Venerdì 27 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 11:30 | Cooking Show Andrea Lo Cicero | Bia Theatre | €15,00 |
| 13:30 | Bia Cous Cous World Championship Terza gara ITALIA - UCRAINA | Bia Theatre | €20,00 |
| 17:00 | Conad Cooking Challenge | Bia Theatre | Gratis |
| 18:30 | Bia Cous Cous World Championship Quarta gara ISRAELE - MAROCCO | Bia Theatre | €20,00 |
| 19:00 | Amadori wellness on the beach con Gabriela Sofia Flores | Palco Spiaggia | Gratis |
| 20:30 | Bia Cous Cous World Championship Quinta gara ERITREA - MEDICI SENZA FRONTIERE | Bia Theatre | €20,00 |
| 22:30 | Rose Villain - Concerto gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Sabato 28 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 10:00 | Talk & Food EduFoodInclusion | Bia Theatre | Gratis |
| 12:00 | Cooking Show Chiara Maci - Bia for Kids | Bia Theatre | Gratis |
| 13:30 | Conad Cooking Show | Bia Theatre | €15,00 |
| 17:00 | Talk Archeologia subacquea e tecnologia 5G | Bia Theatre, Palco Spiaggia | Gratis |
| 19:00 | Bia Cous Cous World Championship Finale | Bia Theatre | €40,00 |
| 21:30 | Cous Cous Live Show Gran finale | Palco Spiaggia | Gratis |
| 23:00 | Big Mama - Concerto Gratuito | Palco Spiaggia | Gratis |
Domenica 29 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Cooking Show* | Bia Theatre | €10,00 |
| 13:30 | Talk & Food Testimonianze dal mondo | Bia Theatre | Gratis |
| 17:30 | Cooking Show Francesco Piparo | Bia Theatre | €10,00 |
| 19:30 | Cooking Show* | Bia Theatre | €10,00 |
| 21:00 | Leonardo Fiaschi - Spettacolo di cabaret e musica | Palco spiaggia | Gratis |
NB: Gli eventi contrassegnati da un asterisco (*) sono a cura della Regione Siciliana, Assessorato dell'Agricoltura, dello Sviluppo rurale e della Pesca mediterranea, quelli contrassegnati da due asterischi (**) sono a cura della Regione Siciliana, Assessorato delle Attività Produttive.
Il Villaggio Gastronomico: le degustazioni nelle Case del Cous Cous
Foto di Elcèd77. Da mezzogiorno a mezzanotte presso le case del cous cous è possibile scegliere fra venti diverse ricette, da quella locale a base di pesce, alle più curiose e stravaganti proposte dagli chef provenienti da tutto il mondo, a base di carne, con latte di cocco, frutti di mare e tanto altro ancora seguendo la fantasia degli chef.
Le case del cous cous e i punti di degustazione sono 3.
- Casa del Cous Cous al Waha, sulla spiaggia (altezza via Savoia)
- Casa del Cous Cous Sanvitese, sulla spiaggia (altezza Hotel Capo San Vito)
- Casa del Cous Cous dal Mondo (all'angolo tra via Regina Margherita e via Abruzzi)
NB: Per accedere alle Case del Cous Cous è necessario essere minuti di Ticket degustazione.
Ticket: quanto costano e dove acquistarli
Per accedere alle case del cous cous e fare le degustazioni, è necessario acquistare un ticket.
Il ticket degustazione costa €12,00 (€10,00 online) + €1,50 di prevendita, e comprende una porzione di cous cous a scelta tra i menu proposti, un bicchiere di vino o acqua ed un caffè. I ticket per la partecipazione agli eventi culinari invece hanno un costo variabile fra €10,00 e €20,00.
I ticket si possono acquistare dalle 11:00 a mezzanotte presso le biglietterie della manifestazione che si trovano nei pressi delle Case del Cous Cous e all'ingresso del Bia Theatre, oppure nella sezione shop del sito ufficiale.
| Tipologia ticket | Prezzo | Cosa include | Dove comprarlo |
|---|---|---|---|
| Degustazione | €12,00 | Piatto di Cous Cous Bicchiere di vino o acqua Caffé o Amaro | Online o Case del Cous Cous |
| Cooking Show | da €10,00 | Posto a Sedere Degustazione del piatto Degustazione del vino abbinato | Online o Bia Theatre |
| Campionato Italiano (eliminatorie) | €20,00 | Degustazione dei piatti in gara Degustazione dei vini abbinati Partecipazione alla giuria popolare | Online o Bia Theatre |
| Campionato Italiano (finale) | €30,00 | ||
| World Championship (eliminatorie) | €20,00 | ||
| World Championship (finale) | €40,00 |
Cous Cous Fest World Championship
Al centro della manifestazione è la gara gastronomica internazionale a cui partecipano chef provenienti dal tutto il mondo.
A designare il Paese vincitore è una speciale giuria di esperti affiancata dalla giuria popolare.
Palmares
- Vincitore edizione 2003: Marocco
- Vincitore edizione 2004: Tunisia
- Vincitore edizione 2005: Algeria
- Vincitore edizione 2006: Costa d'Avorio
- Vincitore edizione 2007: Israele
- Vincitore edizione 2008: Costa d'Avorio
- Vincitore edizione 2009: Italia
- Vincitore edizione 2010: Tunisia
- Vincitore edizione 2011: Francia
- Vincitore edizione 2012: Francia
- Vincitore edizione 2013: Israele
- Vincitore edizione 2014: Italia
- Vincitore edizione 2015: Italia
- Vincitore edizione 2016: Palestina
- Vincitore edizione 2017: Angola
- Vincitore edizione 2018: Tunisia
- Vincitore edizione 2019: Senegal
- Vincitore edizione 2020: EDIZIONE ANNULLATA
- Vincitore edizione 2021: Romania
- Vincitore edizione 2022: Italia
- Vincitore edizione 2023: Messico
Campionato Italiano Conad Cous Cous
Prima del campionato mondiale vi sono le fasi finali del Campionato Bia Cous Cous. Lo chef vincitore della competizione è incluso nella squadra azzurra che prende parte alla successiva gara internazionale.
Cooking Show
Grande appuntamento anche con i grandi chef che presentano dal vivo le loro ricette. Ogni anno alcuni importanti chef si cimentano nella preparazione di gustose specialità. Per partecipare come spettatori ai cooking show bisogna acquistare dei ticket da €10,00.
Tra gli chef che si esibiscono ci sono: Angela Abrignani, Federico Fusca, Giorgiono e altri ancora.
Partecipa al Cous Cous Fest: come arrivare e dove dormire
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- Dove dormire Hotel e b&b a partire da €75,00 a camera - guarda le offerte
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