Indice
- Date e Programma del Cous Cous Fest 2023
- Il Villaggio Gastronomico: le degustazioni nelle Case del Cous Cous
- Ticket: quanto costano e dove acquistarli
- Cous Cous Fest World Championship
- Campionato Italiano Conad Cous Cous
- Cooking Show
- Partecipa al Cous Cous Fest: come arrivare e dove dormire
Il Cous Cous Fest,è la rassegna internazionale gastronomica più attesa del Mediterraneo, organizzata da oltre vent'anni a San Vito Lo Capo, uno dei più bei borghi marinari di Sicilia. Partendo dall'idea che il cibo è uno strumento di integrazione culturale, l'evento ruota attorno al Couscous in quanto pietanza simbolo di storia e unione dei popoli che si affacciano sul Mediterraneo, nel tempo arricchito con gli ingredienti tipici delle varie culture gastronomica.
Il couscous fest di San Vito Lo Capo è un viaggio del gusto, attraverso le vie della borgata siciliana, alla scoperta tradizioni e sapori.
Edizione 2024: l'articolo sarà presto aggiornato con informazioni sulla prossima edizione dell'evento. Nel frattempo trovate informazioni sull'edizione precedente.
Date e Programma del Cous Cous Fest 2023
La rassegna si tiene dal 15 al 24 Settembre nella splendida Località di San Vito Lo Capo. In tutte le giornate, dalle 12:00 alle 24:00, è possibile passeggiare lungo l'EXPOVILLAGE, acquistando prodotti d'artigianato e specialità agroalimentari siciliane, presso il Lungomare, via Regina Margherita e via Savoia, inoltre è possibile degustare ricette e specialità presso le Case del Cous Cous, a fronte dell'acquisto di un ticket di €12,00 (attualmente in promozione a €10,00).
Dopo anni di edizioni limitate o addirittura saltate a causa della pandemia, tornano i grandi concerti, con artisti di fama nazionale tra cui Carmen Consoli, The Kolors, Lo Stato Sociale ed altri ancora. I concerti nel Palco Spiaggia sono tutti gratuiti, invece alcuni dei cooking show prevedono l'acquisto di ticket dal prezzo variabile fra €10,00 e €30,00 (posti limitati). Gli eventi e gli show culinari, incluse le gare del Campionato italiano e il Cous Cous World Championship, si svolgono tutti all'interno del Bia Theatre presso il Giardino del Santuario.
Di seguito il programma completo (suscettibile di variazioni).
Venerdì 15 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 18:00 | Cerimonia di presentazione e primo turno eliminatorio del Campionato Italiano | Bia Theatre | €20,00 |
| 20:30 | Campionato Italiano - Secondo turno eliminatorio | Bia Theatre | €20,00 |
| 22:00 | Cous Cous Live Show | Palco spiaggia | Gratis |
| 22:30 | Carmen Consoli - Concerto gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Sabato 16 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Prima gara del Next Generation Student Contest | Bia Theatre | €20,00 |
| 17:00 | Seconda gara del Next Generation Student Contest | Bia Theatre | €20,00 |
| 19:00 | Cooking Challenge | Bia Theatre | €20,00 |
| 20:30 | Campionato Italiano - Gara finale e Premiazione | Bia Theatre | €30,00 |
| 22:30 | Tarantolati di Tricarico - Concerto Gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Domenica 17 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Cooking Show - Leonardo La Sala | Bia Theatre | €10,00 |
| 13:30 | Cooking Show - Rocco Pace | Bia Theatre | €10,00 |
| 17:30 | Talk and Food - Andy Luotto e Roberto Scaini | Bia Theatre | Gratis |
| 19:00 | Cooking Show - Andy Luotto e Giovanni Torrente | Bia Theatre | €10,00 |
| 20:30 | Talk and Food - Il Ballo del Gattopardo | Bia Theatre | €10,00 |
| 22:00 | FUTURA. Donne per Lucio Lidia Schillaci & Women Orchestra - Concerto gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Lunedì 18 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Cooking Show | Bia Theatre | €10,00 |
| 16:30 | Cooking Show - Domenico Basile e Benedetto Bucchieri | Bia Theatre | €15,00 |
| 18:30 | Cooking Show - Vito Poma | Bia Theatre | €10,00 |
| 20:00 | Talk and Food - Trial: Alimenti, Nutraceutica e Salute | Bia Theatre | Gratis |
| 22:00 | Raiz Canta Sergio Bruni - Concerto gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Martedì 19 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Cooking Show - Il Cous Cous dei Florio | Bia Theatre | €10,00 |
| 16:30 | Cooking Show - Gli Chef della Federazione Italiana Cuochi | Bia Theatre | €10,00 |
| 18:30 | Cooking Show - Andrea e Cristiano Rosso | Bia Theatre | €10,00 |
| 20:30 | Cooking Show - Giorgione | Bia Theatre | €15,00 |
| 21:30 | Rosa Folk Fest con Lello Analfino, Salvo Piparo, ... - Concerto gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Mercoledì 20 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Cooking Show - Angela Abrignani | Bia Theatre | €10,00 |
| 16:30 | Cooking Show - Angelo Pumilia e Salvatore Gambuzza | Bia Theatre | €10,00 |
| 18:30 | Talk and Food - Il cous cous: patrimonio culturale immateriale dell'Unesco | Bia Theatre | €10,00 |
| 20:00 | Wine Tasting - Tenute Orestiadi Wine Experience | Bia Theatre | €15,00 |
| 22:00 | The Kolors - Concerto gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Giovedì 21 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 12:00 | Cooking Show - Le Stagioni d'Italia | Bia Theatre | €10,00 |
| 17:00 | Cooking Show - Andrea Lo Cicero | Bia Theatre | €10,00 |
| 18:30 | Cous Cous World Championship - Prima eliminatoria: Algeria vs Palestina | Bia Theatre | €20,00 |
| 19:00 | Wellness on the Beach - Lezione di Yoga, a cura di Gabriela Sofia Flores | Palco Spiaggia | Gratis |
| 20:30 | Cous Cous World Championship - Seconda eliminatoria: Israele vs Messico | Bia Theatre | €20,00 |
| 22:00 | Lo Stato Sociale - Concerto gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Venerdì 22 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 11:30 | Talk and Food - L'autunno televisivo di Food Network. | Bia Theatre | Gratis |
| 13:00 | Cooking Show - Max Mariola | Bia Theatre | €15,00 |
| 17:00 | Cooking Challenge - Dimostra la tua abilità ai fornelli | Bia Theatre | Gratis |
| 18:30 | Cous Cous World Championship - Terza eliminatoria: Marocco vs Tunisia | Bia Theatre | €20,00 |
| 19:00 | Wellness on the Beach - Lezione di Yoga, a cura di Gabriela Sofia Flores | Palco Spiaggia | Gratis |
| 20:30 | Cous Cous World Championship - Quarta eliminatoria: Italia vs Portogallo | Bia Theatre | €20,00 |
| 22:30 | Coma_Cose - Concerto gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Sabato 23 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 10:30 | Bia For Kids - Laboratorio di cucina con Andrea Lo Cicero e Palermo Bimbi | Bia Theatre | Gratis |
| 13:00 | Cooking Show - Antonella Ricci, Vinod Sookar e Stefano De Gregorio | Bia Theatre | €15,00 |
| 17:30 | Talk and Food - SCuSi e The Best of Western Siciliy | Bia Theatre | Gratis |
| 20:30 | Cous Cous World Championship: Gara Finale e Premiazione | Bia Theatre | €30,00 |
| 22:30 | Stef Burns, Neja, Rtl 102.5 - Concerto e Dj Set gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Domenica 24 Settembre
| Orario | Evento | Luogo | Prezzo |
|---|---|---|---|
| 10:30 | For Kids - laboratorio di educazione alimentare | Bia Theatre | Gratis |
| 13:00 | Cooking Show - Andrea Lo Cicero | Bia Theatre | €10,00 |
| 17:30 | Cooking Show - Alessandra Piazza | Bia Theatre | €10,00 |
| 19:30 | Talk - Sicilian Wine Weekend 2023 | Bia Theatre | Gratis |
| 22:00 | Simona Molinari - Concerto gratuito | Palco spiaggia | Gratis |
Il Villaggio Gastronomico: le degustazioni nelle Case del Cous Cous
Foto di Elcèd77. Da mezzogiorno a mezzanotte presso le case del cous cous è possibile scegliere fra trenta diverse ricette, da quella locale a base di pesce, alle più curiose e stravaganti proposte dagli chef provenienti da tutto il mondo, a base di carne, con latte di cocco, frutti di mare e tanto altro ancora seguendo la fantasia degli chef.
Le case del cous cous e i punti di degustazione sono 3.
- Casa del Cous Cous al Waha, sulla spiaggia (altezza via Savoia)
- Casa del Cous Cous Sanvitese, sulla spiaggia (altezza Hotel Capo San Vito)
- Casa del Cous Cous dal Mondo (all'angolo tra via Regina Margherita e via Abruzzi)
NB: Per accedere alle Case del Cous Cous è necessario essere minuti di Ticket degustazione.
Ticket: quanto costano e dove acquistarli
Per accedere alle case del cous cous e fare le degustazioni, è necessario acquistare un ticket.
Il ticket degustazione costa €12,00 + €1,50 di prevendita, e comprende una porzione di cous cous a scelta tra i menu proposti, un bicchiere di vino o acqua ed un caffè. I ticket per la partecipazione agli eventi culinari invece hanno un costo variabile fra €10,00 e €25,00
I ticket si possono acquistare dalle 11:00 a mezzanotte presso le biglietterie della manifestazione che si trovano nei pressi delle Case del Cous Cous e all'ingresso del Bia Theatre, oppure nella sezione shop del sito ufficiale.
| Tipologia ticket | Prezzo | Cosa include | Dove comprarlo |
|---|---|---|---|
| Degustazione | €12,00 | Piatto di Cous Cous Bicchiere di vino o acqua Caffé | Online o Case del Cous Cous |
| Cooking Show | da €10,00 | Degustazione del piatto Degustazione del vino abbinato | Online o Bia Theatre |
| Campionato Italiano (eliminatorie) | €20,00 | Degustazione dei piatti in gara Degustazione dei vini abbinati Partecipazione alla giuria popolare | Online o Bia Theatre |
| Campionato Italiano (finale) | €30,00 | ||
| World Championship (eliminatorie) | €20,00 | ||
| World Championship (finale) | €30,00 |
Cous Cous Fest World Championship
Al centro della manifestazione è la gara gastronomica internazionale a cui partecipano chef provenienti dal tutto il mondo.
A designare il Paese vincitore è una speciale giuria di esperti affiancata dalla giuria popolare.
Palmares
- Vincitore edizione 2003: Marocco
- Vincitore edizione 2004: Tunisia
- Vincitore edizione 2005: Algeria
- Vincitore edizione 2006: Costa d'Avorio
- Vincitore edizione 2007: Israele
- Vincitore edizione 2008: Costa d'Avorio
- Vincitore edizione 2009: Italia
- Vincitore edizione 2010: Tunisia
- Vincitore edizione 2011: Francia
- Vincitore edizione 2012: Francia
- Vincitore edizione 2013: Israele
- Vincitore edizione 2014: Italia
- Vincitore edizione 2015: Italia
- Vincitore edizione 2016: Palestina
- Vincitore edizione 2017: Angola
- Vincitore edizione 2018: Tunisia
- Vincitore edizione 2019: Senegal
- Vincitore edizione 2020: EDIZIONE ANNULLATA
- Vincitore edizione 2021: Romania
- Vincitore edizione 2022: Italia
Campionato Italiano Conad Cous Cous
Prima del campionato mondiale vi sono le fasi finali del Campionato Bia Cous Cous. Lo chef vincitore della competizione è incluso nella squadra azzurra che prende parte alla successiva gara internazionale.
Cooking Show
Grande appuntamento anche con i grandi chef che presentano dal vivo le loro ricette. Ogni anno alcuni importanti chef si cimentano nella preparazione di gustose specialità. Per partecipare come spettatori ai cooking show bisogna acquistare dei ticket da €10,00.
Tra gli chef che si esibiscono ci sono: Andy Luotto, Leonardo La Sala, Giorgiono, Katia Abrignani ed altri ancora.
Partecipa al Cous Cous Fest: come arrivare e dove dormire
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- Dove dormire Hotel e b&b a partire da €75,00 a camera - guarda le offerte
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