Guida di Brighton: cosa vedere in un giorno, cosa mangiare e dove

Indice

1. Cosa vedere a Brighton
   • Brighton Palace Pier
   • Royal Pavilion
   • Brighton Museum & Art Gallery
   • The Lanes
   • North Laine
   • Brighton Seafront
   • Brighton Beach
   • British Airways i360
   • SEA LIFE Brighton
   • Brighton Marina
2. Escursioni nei dintorni
   • Seven Sisters e South Downs
   • Devil's Dyke
   • Arundel
   • Lewes
   • Stonehenge
3. Itinerario di un giorno
4. Itinerario di 3 giorni
   • Giorno 1
   • Giorno 2
   • Giorno 3
5. Dove si trova e come arrivare
   • Come muoversi
6. Cosa si mangia a Brighton: Piatti e ricette tradizionali
   • Fish & Chips
   • Sussex Smokies
   • Steak & Ale Pie
   • Ploughman's Lunch
   • Baked Crab del Sussex
   • English Breakfast
   • Sunday Roast
   • Uova alla Benedict
   • Fudge
7. Dove mangiare a Brighton e cosa: specialità e i migliori ristoranti
8. Cosa fare la sera: zone della movida e i migliori locali
9. Dove dormire a Brighton: i migliori quartieri dove alloggiare
   • Vai di fretta? Ecco i nostri alloggi consigliati
   • Quando andare? Info su clima e periodo migliore
10. Organizza il tuo viaggio a Brighton: prezzi, offerte e consigli
    • Viaggiare informati: info utili

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Brighton è una vivace città costiera nel sud dell'Inghilterra, famosa per la sua atmosfera bohemien, il lungomare iconico e la combinazione unica di cultura alternativa e fascino vittoriano. Con la sua lunga spiaggia di ciottoli, il celebre Brighton Palace Pier e una scena artistica sempre in fermento, è una delle mete preferite sia dagli inglesi che dai viaggiatori internazionali. Brighton mescola architettura elegante, locali indipendenti, mercatini vintage, gallerie creative e quartieri coloratissimi come The Lanes, rendendola perfetta per chi ama esplorare città dal carattere forte e autentico.

Ecco tutti i nostri consigli su cosa vedere a Brighton.

Cosa vedere a Brighton

1 - Brighton Palace Pier

Il Brighton Palace Pier è l'icona assoluta della città, una lunga passerella vittoriana che si estende nel mare. È un luogo vivace, pieno di colori, musica e profumo di street food, perfetto sia per coppie che per famiglie.

Il Brighton Palace Pier è il nuovo molo di Brighton e l'unico attualmente aperto. Inaugurato nel 1899, è uno dei pontili turistici più famosi di tutta la Gran Bretagna, considerato anche da molti il più bello! Lungo 520 m, è un luogo che vi farà tornare indietro nel tempo, grazie alla presenza di giostre, intrattenimenti e chioschi, come quelli che si vedono nei film americani! Vi consigliamo di trascorrere qui il tempo che vi resta a disposizione e, soprattutto, di tenerlo come ultima tappa perché il tramonto è uno dei momenti migliori per visitarlo, quando il sole cala dietro il mare e iniziano pian piano ad accendersi tutte le luci delle giostre e degli stand!

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare in Madeira Dr. Facilmente raggiungibile a piedi dal Royal Pavillion Brighton (550 m, 7 min) - Ottieni indicazioni
• Orari aperto generalmente 10:00-20:00
• Costo biglietto gratis al molo, le giostre e le attività sono a pagamento. Tutte le info sul sito ufficiale.
• Tempo di visita 1 ora

2 - Royal Pavilion

Il Royal Pavilion è uno degli edifici più sorprendenti d'Europa: un palazzo in stile indo-saraceno, voluto dal principe reggente Giorgio IV come residenza per i suoi soggiorni al mare. Le cupole orientali e le ricche decorazioni fanno pensare a un palazzo indiano, ma all'interno si trovano eleganti sale ispirate alla Cina e all'arte regency.

La visita offre un vero viaggio negli eccessi e nella fantasia dell'epoca, tra lampadari monumentali, colori vivaci e dettagli curatissimi. I giardini circostanti, tranquilli e sempre curati, sono perfetti per rilassarsi o per scattare foto suggestive del palazzo. È un luogo unico nel Regno Unito e rappresenta perfettamente lo spirito eccentrico e artistico di Brighton.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare in 4/5 Pavilion Buildings. Facilmente raggiungibile a piedi dal Brighton Palace Pier (550 m, 7 min) - Ottieni indicazioni
• Orari aperto tutti i giorni 10:00-17:15
• Costo biglietto intero £16,00 (€18,40), ridotto £10,00 (€11,50) - prenota online
• Tempo di visita 1,5 ore

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3 - Brighton Museum & Art Gallery

Foto di Txllxt TxllxT. Situato accanto al Royal Pavilion, il Brighton Museum & Art Gallery è un museo eclettico e ben curato, ideale per chi desidera conoscere la storia locale e l'anima creativa della città. Le collezioni spaziano dall'arte contemporanea al design, dall'archeologia agli oggetti provenienti da culture di tutto il mondo. Ci sono anche sezioni dedicate alla moda e agli stili decorativi, molto amate dagli appassionati di cultura visiva.

L'allestimento è moderno e coinvolgente, perfetto anche per famiglie con bambini. Il museo ospita spesso mostre temporanee interessanti e laboratori interattivi. La posizione centrale lo rende un'ottima tappa dopo la visita al Royal Pavilion, magari durante le ore più calde o piovose della giornata.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare in Royal Pavilion Gardens. Facilmente raggiungibile a piedi dal Brighton Palace Pier (550 m, 7 min) - Ottieni indicazioni
• Orari mar-dom 10:00-17:00, lun chiuso
• Costo biglietto intero £9,50 (€10,80), ridotto £4,50 (€4,50)
• Tempo di visita 1 ora

4 - The Lanes

Foto di Jwslubbock. The Lanes è uno dei quartieri più caratteristici e amati di Brighton: un labirinto di vicoli stretti pieni di boutique indipendenti, caffè, negozi vintage e gioiellerie artigianali. Passeggiare qui significa perdersi tra colori, vetrine creative e un continuo via vai di persone, musicisti e artisti di strada.

Questa zona un tempo era il fulcro del vecchio borgo dei pescatori di Brighthelmstone, da cui poi si è sviluppata tutta la città. Si tratta di un quartiere davvero caratteristico e molto vivace, oggi il vero fulcro dello shopping, dove potrete acquistare di tutto, dalle ceramiche fatte a mano agli articoli rétro, o semplicemente per trovare un angolo carino dove fermarti a bere un tè. L'atmosfera è vivace ma accogliente, perfetta per chi ama scoprire città dal carattere autentico. La sera, The Lanes si illumina e diventa un luogo romantico e vivace, pieno di ristorantini e piccole enoteche dall'aria intima.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare Il quartiere si sviluppa tra il lungomare e la zona del Royal Pavillion. Facilmente raggiungibile a piedi dal Brighton Palace Pier (550 m, 7 min) - Ottieni indicazioni
• Tempo di visita 1 ora

5 - North Laine

North Laine è il quartiere più artistico e alternativo di Brighton, famoso per il suo spirito creativo e le sue strade piene di murales, negozi eccentrici e caffè indipendenti. Qui troverete boutique vintage, librerie alternative, botteghe di design e mercatini brulicanti di vita. È il luogo perfetto per chi ama la moda second hand, gli oggetti curiosi e lo street food internazionale.

L'atmosfera è giovane e spensierata, spesso animata da artisti di strada e piccoli eventi culturali. Anche semplicemente passeggiare tra le sue vie colorate è un'esperienza unica: ogni angolo è un potenziale scatto fotografico. Il sabato il quartiere è particolarmente vivace, con bancarelle e un ritmo quasi bohemien che rappresenta al meglio l'anima alternativa della città.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare Il quartiere si sviluppa nella parte più settentrionale del centro. Facilmente raggiungibile a piedi dal Brighton Palace Pier (1 km, 15 min) - Ottieni indicazioni
• Tempo di visita 1 ora

6 - Brighton Seafront

Il lungomare di Brighton, o Brighton Seafront, è il cuore pulsante della città, un luogo sempre vivo che combina relax, divertimento e panorami suggestivi. Qui si snoda una lunga passeggiata affacciata sul mare, perfetta per camminare, andare in bici o semplicemente sedersi sui ciottoli della spiaggia a osservare le onde.

L'area ospita bar, caffè, chioschi e locali direttamente sulla sabbia, oltre al celebre Brighton Palace Pier con le sue giostre e le luci che si accendono al tramonto. Proseguendo verso ovest si raggiunge il West Pier, oggi un romantico scheletro metallico molto fotografato. Sul lungomare si trovano anche la British Airways i360, beach club, campi da beach volley e spazi verdi, rendendo questa zona vivace in ogni stagione.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare Il lungomare costeggia tutta la spiaggia di Brighton. Facilmente raggiungibile a piedi dal Royal Pavilion Brighton (550 m, 7 min) - Ottieni indicazioni
• Tempo di visita 30 min

7 - Brighton Beach

La lunga spiaggia di Brighton è uno dei punti forti della città: un luogo perfetto per rilassarsi, prendere il sole nelle giornate più miti e godersi l'aria fresca dell'oceano. Qui puoi passeggiare lungo la promenade, fare un picnic, noleggiare una sdraio o provare sport acquatici come paddleboard e kayak.

Il mare non è dei più caldi, ma la spiaggia offre un'atmosfera inconfondibile, con cabine colorate, bar sulla sabbia e la silhouette del Pier sullo sfondo. La zona è molto frequentata, soprattutto in estate, ma è facile trovare angoli più tranquilli spostandosi verso Hove. Al tramonto, il cielo si tinge di arancione e rosa, regalando uno dei panorami più suggestivi della costa inglese.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare La spiaggia di Brighton è facilmente raggiungibile a piedi da ogni punto del centro di Brighton, come ad esempio dal Royal Pavillion Brighton (550 m, 7 min) - Ottieni indicazioni
• Tempo di visita 1 ora

8 - British Airways i360

La British Airways i360 è una torre panoramica futuristica sul lungomare, progettata dagli stessi architetti che hanno realizzato il London Eye. Con la sua cabina di vetro che sale lentamente fino a 138 m, offre una vista spettacolare a 360 gradi su Brighton, la costa e le South Downs.

L'esperienza è particolarmente suggestiva al tramonto, quando la luce morbida rivela i dettagli del paesaggio e il mare si colora. La cabina è spaziosa, silenziosa e dotata di bar, ideale anche per una mini-esperienza romantica o per scattare foto incredibili dall'alto. Una volta scesi, potete fermarvi nei negozi e nel ristorante sulla spiaggia, che completano la visita. È una delle attrazioni più moderne e sorprendenti della città.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare in Lower Kings Road. Facilmente raggiungibile a piedi dal Brighton Palace Pier (1 km, 15 min) - Ottieni indicazioni
• Orari lun-gio 10:00-18:30, ven-dom 10:00-21:00
• Costo biglietto intero £16,50 (€19,00), ridotto £11,10 (€12,80) - prenota online
• Tempo di visita 1 ora

9 - SEA LIFE Brighton

Il SEA LIFE Brighton è uno degli acquari più antichi del mondo ancora in attività e rappresenta una delle attrazioni più affascinanti della città, ideale per famiglie, coppie e appassionati di natura marina. Ospitato in un edificio vittoriano restaurato, offre un percorso suggestivo tra vasche spettacolari, tunnel oceanico e ambientazioni tematiche che ricreano ecosistemi di diverse parti del pianeta.

Qui puoi osservare da vicino squali, razze, cavallucci marini, meduse e una grande varietà di pesci tropicali. Molto apprezzata è la zona dedicata alle tartarughe marine e quella dedicata alla conservazione delle specie a rischio. L'esperienza è coinvolgente grazie alle luci soffuse, ai pannelli interattivi e alle vasche touch dove i visitatori possono conoscere meglio alcune specie. Un luogo perfetto per una pausa educativa e rilassante vicino al lungomare.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare in Marine Parade. Facilmente raggiungibile a piedi dal Brighton Palace Pier (100 m, 1 min) - Ottieni indicazioni
• Orari apertura ore 10:00, chiusura in base al periodo e alla data, consulta il sito ufficiale
• Costo biglietto da £15,00 (€17,00) - prenota online
• Tempo di visita 3 ore

10 - Brighton Marina

Brighton Marina è una zona elegante e piena di attività, perfetta per chi cerca una pausa rilassante dal centro. Qui troverete ristoranti affacciati sul porto, bar con terrazze panoramiche, negozi, un cinema e varie attività sportive. Potete camminare lungo i moli osservando le barche a vela, partecipare a un'uscita in kayak o anche prenotare un breve tour in barca.

La Marina è piacevole in ogni momento della giornata, ma al tramonto diventa particolarmente suggestiva grazie ai riflessi sulle acque calme. È anche un'ottima base per una cena romantica o per una serata tranquilla a pochi passi dal mare. Raggiungerla dal centro è semplice, grazie a bus frequenti e a una bella passeggiata lungomare.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare Il quartiere si trova a est del centro, dopo il quartiere di Kemptown. A circa 3 km dal Brighton Palace Pier, raggiungibile in auto tramite Madeira Dr e A259 (10 min) o con bus diretto linea 7 (15 min) - Ottieni indicazioni
• Tempo di visita 1 ora

Escursioni nei dintorni

1 - Seven Sisters e South Downs

L'escursione alle Seven Sisters è senza dubbio una delle esperienze più spettacolari da fare partendo da Brighton. Le candide scogliere di gesso che si affacciano sull'oceano offrono panorami drammatici e unici, perfetti per trekking, fotografie e giornate all'aria aperta. Si raggiungono facilmente in auto, ma noi vi consigliamo di prendere parte a un tour guidato da Brighton con trasporto incluso.

Il percorso più suggestivo parte da Seaford e prosegue lungo il sentiero costiero, attraversando colline morbide, punti panoramici e spiagge di ciottoli dove rilassarsi. È un'escursione adatta anche ai meno esperti: basta un paio di scarpe comode e un po' di fiato nelle salite. La vista dal promontorio di Birling Gap è imperdibile. Trascorrere qui un'intera giornata, magari con un picnic vista mare, è uno dei ricordi più belli che puoi portare da Brighton.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Distanza 25 km
• Come arrivare raggiungibile in auto tramite A259 (20 min). In alternativa, tour guidato da Brighton con trasporto incluso - Ottieni indicazioni
• Orari tour da Brighton partenza ore 10:30, durata 7 h
• Costo biglietto tour da Brighton da €90,00 a persona

2 - Devil's Dyke

A soli 20 minuti da Brighton si trova Devil's Dyke, una valle spettacolare all'interno del South Downs National Park, famosa per i suoi panorami e per le leggende legate al suo nome. L'area offre numerosi sentieri adatti a tutti i livelli: dalle passeggiate tranquille fino ai trekking più impegnativi che attraversano prati verdi, crinali panoramici e zone di pascolo.

Devil's Dyke è perfetto per chi cerca un'esperienza immersa nella natura: qui potrete fare hiking, volo libero (i parapendii colorati sono parte del paesaggio), scattare foto emozionanti o semplicemente rilassarvi al pub tradizionale The Devils Dyke con vista sulla vallata. Il tramonto è spettacolare: la luce che scivola sulle colline crea un'atmosfera quasi magica. Un'escursione ideale per respirare aria pura lontano dal ritmo cittadino.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Distanza 10 km
• Come arrivare raggiungibile in auto tramite Dyke Rd e Devil's Dyke Rd (20 min) - Ottieni indicazioni
• Orari sempre accessibile
• Costo biglietto gratis

3 - Arundel

L'escursione ad Arundel è un viaggio in un'altra epoca. Questo pittoresco villaggio, situato a circa 40 min di treno da Brighton, è dominato da un castello medievale perfettamente conservato, ancora oggi dimora della famiglia del Duca di Norfolk. Il castello è una meraviglia: stanze sontuose, armature, giardini curati e una cattedrale spettacolare che domina la collina. Passeggiando nel paese troverete stradine tranquille, negozi d'antiquariato, caffè eleganti e un'atmosfera autenticamente british.

L'area intorno ad Arundel è ricca di natura: potete camminare lungo il fiume Arun, fare un giro in barca oppure esplorare la riserva naturale Arundel Wetland Centre, perfetta per chi ama birdwatching e passeggiate tranquille. È un'escursione completa, che unisce storia, natura e relax. Da dedicare senza fretta a una giornata intera.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Distanza 36 km
• Come arrivare raggiungibile in auto tramite A27 (40 min). Con i mezzi pubblici, treno diretto Brighton-Barnham (40 min), poi treno diretto Barnham-Arundel (10 min) - Ottieni indicazioni
• Orari Arundel Castle aperto da aprile a ottobre, mar-dom 10:00-17:00, lun chiuso
• Costo biglietto Arundel Castle intero £27,00 (€30,70), ridotto £12,00 (€13,60)

4 - Lewes

Lewes è una delle cittadine più affascinanti del Sussex, facile da raggiungere con soli 15 min di treno da Brighton. Perfetta per un'escursione rilassante, offre un mix irresistibile di storia, botteghe indipendenti e un'atmosfera bohémienne. Il punto forte è il Castello di Lewes, da cui puoi ammirare il panorama sulla città e sulle colline circostanti.

Ma Lewes è famosa anche per i suoi mercatini vintage, i negozietti di artigianato, le librerie indipendenti e i pub tradizionali dove gustare birre locali. Qui si trova la Harvey's Brewery, il birrificio più antico del Sussex, che merita una visita o almeno una degustazione. Splendidi anche i sentieri che partono dalla città e si inoltrano nelle colline del South Downs.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Distanza 15 km
• Come arrivare raggiungibile in auto tramite Lewes Rd e A27 (30 min). Con i mezzi pubblici, treno diretto Brighton-Lewes (17 min) - Ottieni indicazioni
• Orari sempre accessibile
• Costo biglietto gratis

5 - Stonehenge

Un'escursione di un giorno da Brighton a Stonehenge è un'ottima scelta per chi vuole combinare storia, mistero e atmosfere rurali tipicamente inglesi. Il sito si raggiunge tranquillamente in auto in circa 2 h, ma noi vi consigliamo di partecipare a un tour guidato da Brighton, con trasporto incluso e con anche una tappa a Bath.

Una volta arrivati, Stonehenge affascina subito per la sua imponenza: i grandi monoliti disposti in cerchio emergono dalla pianura con un'atmosfera quasi sospesa, soprattutto nelle giornate di luce soffusa. Il visitor centre spiega in modo chiaro teorie, scoperte archeologiche e ricostruzioni dell'antico insediamento. Nei dintorni ppotete passeggiare tra sentieri tranquilli e paesaggi rurali tipici del Wiltshire.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Distanza 190 km
• Come arrivare raggiungibile in auto tramite M3 (2 h). In alternativa, tour da Brighton con trasporto incluso e con tappa anche a Bath - Ottieni indicazioni
• Orari tour da Brighton partenza ore 8:00, durata 11 h
• Costo biglietto tour da Brighton da €100,00 a persona

Cose da fare a Brighton

1. Bus turistico per un primo approccio alla città e per goderti un bel giro panoramico, sali a bordo del bus turistico, che raggiunge le principali attrazioni. Info e costi qui
2. Foto alla Upside Down House una casa messa sottosopra! E' possibile anche entrare e scattare delle foto davvero divertenti, dove sembrerete a testa in giu! Info e costi qui
3. Brighton Zip Wire la linea zip più lunga e più veloce sulla costa sud della Gran Bretagna! Vicino al Brighton Pier, potrai vivere un'esperienza adrenalinica e ammirare Brighton da un'altra prospettiva! Info e costi qui
4. Walking Food Tour scopri la scena gastronomica di Brighton prendendo parte a un Walking Tour Food tra i suoi quartieri. Anche opzioni vegane e vegetariane. Info e costi qui
5. Passeggiata nei St Ann's Well Gardens a quasi 2 km dal centro storico, ideale anche per le famiglie, si tratta di un grande polmone verde ricco di attività da fare. Ottieni indicazioni
6. Pista di pattinaggio al Royal Pavillion da inizio novembre a metà gennaio nel giardino del palazzo viene allestita una meravigliosa pista di pattinaggio, di sera anche illuminata. Info sul sito ufficiale

Itinerario di un giorno

Dedicate la mattina al centro della città. Si parte da uno dei must see per eccellenza di Brighton, situato non troppo distante dalla stazione ferroviaria: il Royal Pavillion, uno spettacolare edificio dall'architettura orientale! Prima però godetevi una passeggiata tra le vie di North Laine, uno dei quartieri più caratteristici della città! Dopo aver concluso la visita al Royal Pavillion, dedicate il resto della mattinata al quartiere di The Lanes, luogo ideale in cui fermarsi a pranzo.

Dopo pranzo, spingetevi verso il meraviglioso lungomare della città e, se il meteo lo permette, rilassatevi un'oretta in spiaggia, per poi salire sulla British Airways i360 Viewing Tower, una torre che vi regalerà una vista a 360° su tutti i dintorni! Godetevi poi una passeggiata sul lungomare per concludere il pomeriggio al Brighton Palace Pier, il famosissimo molo!

Infine, trascorrete la serata tra il lungomare e il centro storico, fulcro della movida! Qui i ristoranti e i locali di certo non mancano.

Itinerario di 3 giorni

Brighton è una destinazione perfetta da visitare in giornata, spesso infatti inserita come una delle escursioni giornaliere da fare da Londra. Se vi fermate per 3 giorni, vi consigliamo di dedicare la prima giornata alla scoperta di Brighton e delle sue attrazioni, e di trascorrere gli altri 2 giorni alla scoperta delle bellezze del Sussex: in particolare, imperdibile un tour delle Seven Sisters e delle South Downs con trasporto incluso da Brighton.

Giorno 1

Giorno 2

Giorno 3

Dove si trova e come arrivare

Brighton si trova sulla costa meridionale dell'Inghilterra, affacciata sul Canale della Manica e a circa un'ora da Londra.

È facilmente raggiungibile dall'Italia facendo scalo nella capitale inglese. Gli aeroporti più comodi sono Gatwick e Heathrow. Da Gatwick partono treni diretti che arrivano a Brighton in circa 30 min, con corse frequenti tutto il giorno. Da Heathrow il viaggio è un po' più lungo: poterte prendere il bus National Express oppure raggiungere Londra e poi proseguire in treno: da Londra Victoria partono treni diretti (1 h). È possibile raggiungere Brighton anche in auto, ma il traffico e il parcheggio in centro spesso rendono il treno l'opzione più comoda - Confronta i voli

Come muoversi

Brighton è una città compatta e facilissima da esplorare a piedi: la maggior parte delle attrazioni si concentra tra il lungomare, il Royal Pavilion, The Lanes e North Laine. Per un primo approccio e per ambientarsi in città, imperdibile un giro sul bus turistico. Per spostamenti più lunghi, la rete di autobus è efficiente, con corse frequenti verso la Marina, Hove e i quartieri residenziali più distanti. Un'ottima opzione per i giorni di sole è il noleggio di biciclette: la città dispone di piste ciclabili e di numerosi punti di bike sharing.

Cosa si mangia a Brighton: Piatti e ricette tradizionali

La cucina di Brighton riflette perfettamente l'atmosfera cosmopolita e creativa della città. Essendo una località costiera, il pesce è protagonista, ma la presenza di locali indipendenti, mercatini e ristoranti etnici rende l'offerta estremamente varia.

Brighton è anche considerata una delle capitali britanniche della cucina vegetariana e vegana, con tantissimi ristoranti innovativi. Non mancano specialità tradizionali inglesi reinterpretate in chiave moderna, come il classico fish & chips, le pie artigianali e i prodotti da forno delle panetterie locali. Il mercato del sabato a North Laine e i ristorantini del lungomare offrono occasioni perfette per assaggiare piatti freschi e ingredienti locali della zona del Sussex.

1 - Fish & Chips

Il fish & chips è il piatto simbolo di Brighton e non potrebbe essere altrimenti: la città vive in simbiosi con il mare. Qui lo troverai preparato con pesce freschissimo, spesso merluzzo o haddock, ricoperto da una pastella dorata e croccante. Viene servito con patatine spesse, sale e aceto, oppure accompagnato da mushy peas, una purea di piselli tipicamente inglese. Molti locali utilizzano tecniche moderne per friggere con oli più leggeri, offrendo una versione più delicata ma comunque gustosa. Mangiarlo passeggiando lungo il lungomare, con il vento salato e la vista del Palace Pier, è un'esperienza imprescindibile.

2 - Sussex Smokies

I Sussex Smokies sono un piatto tradizionale della regione, meno conosciuto ma molto amato dai locali. Si tratta di uno sformato caldo preparato con haddock affumicato, panna, formaggio, senape e spezie, cotto fino a ottenere una superficie dorata e cremosa. È un comfort food perfetto nelle giornate fresche e rappresenta al meglio i sapori del Sussex, combinando ingredienti marittimi con tecniche culinarie rustiche. Spesso viene servito accompagnato da pane caldo, ideale per raccogliere il sugo ricco e profumato. Lo si può trovare soprattutto nei pub tradizionali o in ristorantini che valorizzano la cucina regionale britannica.

3 - Steak & Ale Pie

La steak & ale pie è una specialità tipicamente inglese, molto diffusa anche a Brighton grazie alla sua ricca tradizione di pub. Si tratta di una torta salata ripiena di bocconcini di manzo cotti lentamente in birra scura, insieme a cipolle e spezie. Il risultato è un ripieno morbido e aromatico, racchiuso in una pasta croccante e dorata. A Brighton è spesso preparata con birre artigianali locali, come le ale del Sussex, che regalano al piatto un gusto profondo e leggermente tostato. Viene servita con purè di patate, verdure e gravy caldo. È un piatto sostanzioso, perfetto per una cena invernale o dopo una giornata di camminate lungo la costa. Un classico intramontabile dei pub britannici.

4 - Ploughman's Lunch

Il Ploughman's Lunch è un piatto semplice ma iconico della cucina inglese, molto popolare nei pub di Brighton. Consiste in un tagliere composto da formaggi locali (spesso cheddar o stilton), pane artigianale, burro, chutney, insalata e talvolta fette di prosciutto o uova sode. È una scelta perfetta per chi vuole qualcosa di leggero ma curato, ideale nelle giornate di sole quando si preferisce mangiare all'aperto. Brighton, con la sua forte cultura gastronomica, propone versioni raffinate del piatto utilizzando formaggi del Sussex, chutney fatti in casa e pane appena sfornato. È un pasto versatile e conviviale, che permette di assaporare prodotti regionali in modo semplice ma autentico.

5 - Baked Crab del Sussex

Il Baked Crab è una delle specialità marine più apprezzate del Sussex e molto diffusa nei ristoranti di Brighton. Si prepara con granchio fresco, spesso pescato lungo la costa, mescolato con burro, erbe aromatiche, pane grattugiato e talvolta un pizzico di paprika o senape. Il tutto viene gratinato fino a ottenere una crosta dorata e profumata. È un piatto raffinato ma allo stesso tempo legato alla tradizione locale, perfetto per chi ama i sapori intensi del mare. Molti ristoranti sul lungomare lo servono direttamente nel carapace del granchio, creando una presentazione scenografica. È ideale come antipasto o come portata principale leggera accompagnata da un'insalata fresca.

6 - English Breakfast

Ovunque si vada in Inghilterra, con le dovute varianti, la colazione all'inglese è assolutamente da provare.

E' il piatto portante della giornata britannica, è molto diversa dalla colazione italiana e forse per questo è così interessante da scoprire.

Innanzitutto è una colazione salata, costituita da piatti decisi e sostanziosi: le uova sono immancabili, le salsicce, il bacon croccante, i fagioli cucinati nella salsa di pomodoro, funghi, il tutto accompagnato da pane al burro, una ciotola di pudding e una tazza di caffè o tè fumanti. Considerate le nostre abitudini alimentari, probabilmente, con una originale English Breakfast resterai sazio fino a sera!

7 - Sunday Roast

È il tipico arrosto della domenica, proposto in moltissimi ristoranti proprio come menù della domenica a pranzo.

È un piatto unico il cui ingrediente principale è un arrosto di vario tipo (maiale o manzo), il quale ha subito una lunga e lenta cottura solitamente marinato con numerose spezie e salse, servito con il gustosissimo liquido di cottura e una serie di verdure di contorno che possono variare, ma le patate sono sempre ben presenti.

A volte è servito anche con una ciotola di pudding, piatto che si accompagna bene a molti altri. Se desideri il pane, specificalo: per noi è scontato, all'estero no!

8 - Uova alla Benedict

Considerato un pasto a parte oppure anche il completamento della English Breakfast, queste uova sono il piatto più celebrato dagli chef inglesi, persino Gordon Ramsay le ha inserite come prova del programma Masterchef.

E' un piatto composto davvero interessante: lo scones tagliato a metà, due uova in camicia, fette di bacon croccante e, sopra questa torre d'ingredienti, una colata di salsa cosiddetta olandese, una specie di maionese con l'aggiunta di burro.

Un piatto da consumare con cautela, visto l'elevato apporto di grassi, ma molto gustoso e nutriente. Si vocifera che le migliori uova alla Benedict di Brighton siano da Bill's.

9 - Fudge

È un dolce tipico, talmente dolce che è vivamente sconsigliato ai non golosi per eccellenza. È venduto agli angoli delle strade in piccoli quadratini, perciò si può mangiare anche come spuntino o street food.

A Brighton lo troverai più facilmente lungo il molo, nei piccoli chioschi di dolciumi. È fatto a base di latte, zucchero, caramello, panna, burro: composto che gli conferisce grande morbidezza e capacità di sciogliersi al contatto col palato. Ma si può trovare anche nelle altre varianti, come per esempio al cioccolato.

Dove mangiare a Brighton e cosa: specialità e i migliori ristoranti

Brighton è una città ricchissima di ristoranti, pub e locali creativi, e ogni quartiere ha la sua anima gastronomica. The Lanes è il posto ideale per trovare bistrot romantici, ristorantini indipendenti e locali che servono cucina moderna e piatti gourmet in un'atmosfera intima. North Laine è perfetta per chi ama street food, caffè hipster, opzioni vegane e locali alternativi: è la zona più giovane e sperimentale dal punto di vista culinario. Sul lungomare troverete ottimi ristoranti di pesce e chioschi dove gustare fish & chips con vista mare, soprattutto verso il Brighton Palace Pier.

• The Cricketers famoso pub dove potrete gustare piatti inglesi, uno dei pochi edifici antichi rimasti nel centro storico,
  Prezzo medio a persona: €25,00
  Indirizzo e contatti: 15 Black Lion St (Ottieni indicazioni) / tel: +441273329472
• Black Lion tipico pub inglese con piatti della tradizione, oltre serate con musica dal vivo
  Prezzo medio a persona: €20,00
  Indirizzo e contatti: 14 Black Lion St (Ottieni indicazioni) / tel: +441273711884
• Captain's piccolo locale fronte spiaggia che offre uno dei migliori fish&chips di Brighton
  Prezzo medio a persona: €10,00
  Indirizzo e contatti: 9-10 lower promenade (Ottieni indicazioni) / tel: +447939340458
• The Ivy In The Lanes ristorante dagli interni spettacolari, con grandi finestre e opere d'arte, cucina tipica britannica
  Prezzo medio a persona: €30,00
  Indirizzo e contatti: 51A Ship St (Ottieni indicazioni) / tel: +441273082200
• Pavilion Gardens Cafe caffè storico nel complesso del Royal Pavilion con piatti veloci e dolci
  Prezzo medio a persona: €10,00
  Indirizzo e contatti: Royal Pavilion Grounds, New Rd -(Ottieni indicazioni) / tel: +441273749200
• Mrs Fitzherbert's pub dl North Laine con piatti a base di carne, panini, specialità vegane con ottime birre artigianali
  Prezzo medio a persona: €20,00
  Indirizzo e contatti: 25-26 New Rd (Ottieni indicazioni) / tel: +441273682401
• Ohso Social ristorante sul lungomare con terrazza esterna dove in inverno vengono installate degli "igloo" di vetro per poter cenare fuori, molto instagrammabile
  Prezzo medio a persona: €25,00
  Indirizzo e contatti: 250a Kings Rd (Ottieni indicazioni) / tel: +441273746067
• Little Jack Fullers piccolo locale specializzato in fish&chips, da mangiare in loco o take away
  Prezzo medio a persona: €10,00
  Indirizzo e contatti: 102 St James's St (Ottieni indicazioni) / tel: +441273571233
• Moksha Caffe locale specializzato in colazioni e brunch, dove provare l'english breakfast
  Prezzo medio a persona: €15,00
  Indirizzo e contatti: 4-5 York Pl (Ottieni indicazioni) / tel: +441273248890
• Riddle & Finns The Lanes ristorante nel cuore di Brighton, con una cucina tipica a base di pesce
  Prezzo medio a persona: €40,00
  Indirizzo e contatti: 12b Meeting House Ln (Ottieni indicazioni) / tel: +441273821218
• Lost in the Lanes locale dove poter gustare cibo fresco e salutare, dalla colazione fino al pranzo con ottimi prodotti a lievitazione naturale e frullati preparati al momento
  Prezzo medio: da €10,00 a persona
  Indirizzo: 0 Nile St, Brighton BN1 1HW - Ottieni indicazioni / tel: +441273525444
• Captain's piccolo locale fronte spiaggia che offre uno dei migliori fish&chips di Brighton
  Prezzo medio: da €10,00 a persona
  Indirizzo: 9-10 lower promenade - Ottieni indicazioni / tel: +447939340458
• Bath Arms tipico pub inglese con piatti della tradizione, piatti veloci e birre
  Prezzo medio: da €20,00 a persona
  Indirizzo: 3-4 Meeting House Ln - Ottieni indicazioni / tel: +441273731864
• Riddle & Finns The Lanes ristorante nel cuore di Brighton, con una cucina tipica a base di pesce
  Prezzo medio: da €35,00 a persona
  Indirizzo: 12b Meeting House Ln - Ottieni indicazioni / tel: +441273821218
• The Salt Room ristorante con piatti gustosi che rappresentano il meglio della cucina britannica con pesce fresco cucinato in un vero forno a carbone
  Prezzo medio: da €40,00 a persona
  Indirizzo: 106 Kings Rd, Brighton BN1 2FU - Ottieni indicazioni / tel: +441273929488
• Bill's locale ideale per il brunch e il te pomeridiano, ma che offre anche soluzioni a pranzo e cena
  Prezzo medio: da €15,00 a persona
  Indirizzo: 100 North Rd - Ottieni indicazioni / tel: +442080545400
• Black Lion tipico pub inglese con piatti della tradizione, oltre serate con musica dal vivo
  Prezzo medio: da €20,00 a persona
  Indirizzo: 14 Black Lion St - Ottieni indicazioni / tel: +441273711884
• Mrs Fitzherbert's pub dI North Laine con piatti a base di carne, panini, specialità vegane con ottime birre artigianali
  Prezzo medio: da €20,00 a persona
  Indirizzo: 25-26 New Rd, Brighton BN1 1UG - Ottieni indicazioni / tel: +441273682401
• Pavilion Gardens Cafe caffè storico nel complesso del Royal Pavilion con piatti veloci e dolci
  Prezzo medio: da €10,00 a persona
  Indirizzo: Royal Pavilion Grounds, New Rd - Ottieni indicazioni / tel: +441273749200
• Ohso Social Beach Bar and Restaurant ristorante sul lungomare con anche terrazza esterna dove in inverno vengono installate degli "igloo" di vetro per poter cenare sempre fuori, molto instagrammabile
  Prezzo medio: da €20,00 a persona
  Indirizzo: 250a Kings Rd - Ottieni indicazioni / tel: +441273746067
• Little Jack Fullers piccolo locale specializzato in fish&chips, da mangiare in loco o take away
  Prezzo medio: da €10,00 a persona
  Indirizzo: 102 St James's St - Ottieni indicazioni / tel: +441273571233
• Moksha Caffe locale specializzato in colazioni e brunch, dove provare l'english breakfast
  Prezzo medio: da €15,00 a persona
  Indirizzo: 4-5 York Pl - Ottieni indicazioni / tel: +441273248890
• The Ivy In The Lanes ristorante dagli interni spettacolari, con grandi finestre e opere d'arte, cucina tipica britannica
  Prezzo medio: da €20,00 a persona
  Indirizzo: 51A Ship St - Ottieni indicazioni
• Regency Restaurant accogliente ristorante con sedie e tavoli in legno dove è possibile mangiare anche con una splendida vista mare sul West Pierv
  Prezzo medio: da €20,00 a persona
  Indirizzo: 131 Kings Rd, Brighton BN1 2HH - Ottieni indicazioni / tel: +441273325014
• ARTBOX Cafe - Hello Kitty & Friends sicuramente un locale che non ci si aspetta a Brighton, completamente rosa e a tema Hello Kitty, con anche piatti e dolci a tema, particolarissimo
  Prezzo medio: da €10,00 a persona
  Indirizzo: 5-6 East St - Ottieni indicazioni / tel: +441273047369

Cosa fare la sera: zone della movida e i migliori locali

La vita notturna di Brighton è una delle più vivaci del Regno Unito: giovane, colorata, aperta fino a tardi e per tutti i gusti. I locali si concentrano soprattutto nel centro, tra North Laine, The Lanes e il lungomare. Qui ci sono pub tradizionali con musica dal vivo, cocktail bar creativi, club affacciati sulla spiaggia e sale concerti che ospitano eventi indie, rock, elettronici o jazz. Soprattutto nei weekend, la città si anima con un'atmosfera informale e divertente, perfetta per chi cerca una serata sociabile.

• PRYZM Brighton famosa discoteca nel centro, pista luminosa, interni stravaganti, un'esperienza
  Indirizzo e contatti: Kingswest, West Street (Ottieni indicazioni)
• The Arch Brighton locale notturno che alterna serate con musica dal vivo a serate con dj set
  Indirizzo e contatti: 187-193 Kings Rd (Ottieni indicazioni)
• Concorde 2 famoso locale per concerti e musica dal vivo, con ampio e vario programma
  Indirizzo e contatti: 286A Madeira Dr (Ottieni indicazioni)
• The Forge Comedy Club locale che ospita spettacoli di cabaret, ampio programma
  Indirizzo e contatti: The Forge Comedy Club, 30 Cheapside (Ottieni indicazioni)
• Volks Club locale vicino alla spiaggia con serate con dj set e serate a tema, frequentato molto da giovani
  Indirizzo e contatti: 3 Madeira Dr (Ottieni indicazioni)
• Alcotraz Brighton locale a tema, con attori e drink tematici, un'esperienza davvero divertente
  Indirizzo e contatti: 13 Kings Rd (Ottieni indicazioni)
• Haus Of Cabaret Brighton locale di cabaret, con tavolini, luci soffuse, ampio programma di spettacoli
  Indirizzo e contatti: 83 St George's Rd (Ottieni indicazioni)
• Twisted Lemon bar giovanile, con cocktail classici e a tema, frequentato soprattutto da giovani
  Indirizzo e contatti: 41 Middle St (Ottieni indicazioni)
• The Plotting Parlour cocktail bar con luci soffuse e divanetti, cocktail d'autore e ricercati, oltre i classici
  Indirizzo e contatti: 6 Steine St (Ottieni indicazioni)
• Be At One - Brighton bar che serve cocktail classici e particolari, oltre a proporre lezioni avanzate di mixology
  Indirizzo e contatti: 5 Castle Square (Ottieni indicazioni)
• The Walrus tipico pub inglese dove fermarsi anche a cena o bere una birra in compagnia
  Indirizzo e contatti: 10 Ship St (Ottieni indicazioni)

Dove dormire a Brighton: i migliori quartieri dove alloggiare

Zone da evitare: indica quali zone sono sconsigliate e perché

Le zone migliori per dormire a Brighton dipendono dallo stile di viaggio. Se volete essere vicino alle attrazioni principali, il centro città è la scelta più comoda: The Lanes offre boutique hotel, vicoli pittoreschi e ristoranti ovunque, perfetto per chi ama esplorare a piedi. North Laine è ideale per chi cerca un'atmosfera creativa, negozi indipendenti, caffè e un ambiente giovane. Per un soggiorno romantico o più rilassato, Kemptown è perfetto: elegante, vicino al mare e famoso per le sue guesthouse a conduzione familiare. Se invece preferite tranquillità e prezzi migliori, Hove, a ovest del centro, offre hotel moderni, ampi viali e spiagge meno affollate. Le famiglie, inoltre, apprezzano la zona vicino al lungomare per la vicinanza al Pier e a molte attività adatte ai bambini.

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Vai di fretta? Ecco i nostri alloggi consigliati

Quando andare? Info su clima e periodo migliore

• Clima di tipo oceanico, con estati miti e piovose e inverni abbastanza freddi. La pioggia è una costante che accompagna tutti i mesi dell'anno. La temperatura del mare è fredda anche in estate
• Periodo migliore fa giugno ad agosto, con giornate miti e più soleggiate e precipitazioni meno frequenti, ma non assenti
• Periodo da evitare da gennaio a febbraio, il periodo più piovo e freddo e con meno attività da fare in città

Organizza il tuo viaggio a Brighton: prezzi, offerte e consigli

A Brighton il costo di soggiorno può essere piuttosto alto, soprattutto nei weekend o in alta stagione, quindi nel periodo estivo. Per raggiungere la città, sicuramente si può valutare di atterrare a Londra e da qui spostarsi in treno (confronta i voli).

La zona migliore per soggiornare è il centro, ma è anche la più costosa. Non mancano comunque ostelli e alloggi a prezzi più convenienti, la soluzione è prenotare in anticipo. Per il cibo, è possibile risparmiare godendosi lo street food cittadino, come il classico fish & chips, ma non mancano nemmeno pub inglesi e ristoranti con vista sul mare. Per gli spostamenti, Brighton è una città raccolta, perfetta da esplorare a piedi, permettendovi così anche di risparmiare su possibili biglietti dei trasporti. Sicuramente, per un primo approccio e un giro panoramico della città vi consigliamo di salire a bordo del bus turistico.

• Dove parcheggiare se arrivi a Brighton in auto, vi consigliamo di parcheggiare l'auto e poi spostarvi a piedi. Ci sono diversi parcheggi, i più comodi sono quelli vicino alla stazione, come il Trafalgar Street Car Park
• Costi per mangiare circa €50,00,00 al giorno a persona (compresi colazione, pranzo, cena)
• Costi per visite ed attività circa €20,00 al giorno a persona
• Costi per trasporti circa €10,00 al giorno a persona
• Svago da €30,00 a persona al giorno (compresi spuntini, caffè, aperitivi, drink, ...)
• Costo complessivo di un weekend da €300,00 a persona
• Dove dormire la zona migliore è il centro. In città troverete tutte le categorie di alloggio, dagli hotel super lusso alle piccole pensioni, fino agli ostelli per backpackers - confronta gli alloggi su booking
• Voli low cost per Londra a partire da €60,00 - guarda le offerte

Viaggiare informati: info utili

• Abitanti 281 234
• Lingue inglese
• Moneta locale lira sterlina (GBP) / Cambio: €1,00 = £0,90
• Fuso orario -1h rispetto all'Italia
• Vaccinazioni nessuna vaccinazione richiesta
• Requisiti d'ingresso passaporto con validità residua per tutto il periodo di permanenza nel Paese, per soggiorni turistici obbligo di ETA (Electronic Travel Authorisation) dal 2 aprile 2025
• Distanza dall'Italia 1.324,07 km (2/3 ore di volo)
• Info sulla sicurezza visita la sezione Brighton sul sito della Farnesina