10 Cose da mangiare a Macao e dove

Aggiornato a Luglio 2020 Queste informazioni sono state aggiornate grazie al contributo di 129 viaggiatori.

Bak KwaFoto di Alpha. Turisti golosi alla ricerca di una cucina per niente noiosa e multietnica, drizzate le antenne, perché Travel 365 vi porta direttamante a Macao! La località asiatica, ex colonia portoghese, ha importato praticamente da tutto il Mondo colori, sapori, mix talvolta audaci, ma pur sempre riusciti, per regalare al visitatore come all'abitante di Macao piatti da leccarsi i baffi. Ecco a voi le 10 specialità migliori da gustare se vi trovate a Macao.

1 - Portuguese Egg Tart

la squisite portuguese egg tartFoto di Homkinsming. Cominciamo subito questa top ten delle specialità gastronomiche della bella Macao con la egg tart, una sorta di tartufo salato con all'interno una morbidissima crema all'uovo. Da mangiare caldo, caldissimo.

  • Consigliato a: merenda
  • Costo medio: €0,95 l'uno
  • Ingredienti principali: uovo, pasta sfoglia

2 - Pork chop bun (panino di maiale)

semplice ma buono, il pork chop bunFoto di Chensiyuan. Un principio semplice sta dietro al pork chop bun: nessun eccesso. Questo piccolo, ma sostanzioso spuntino altro non è che una porzione di maiale ben croccante all'interno di un panino. Niente verdure, niente salse. Solo un panino, e una porzione di maiale.

  • Consigliato: come spuntino
  • Costo medio: €3,50
  • Ingredienti principali: carne di maiale, pane

3 - Caldo Verde

la squisita zuppa caldo verdeFoto di Mateus Hidalgo. Spopola a Macao questa zuppa di verdure leggera e rigenerante, specialmente nei periodi più freddi dell'anno. Si tratta del caldo verde, un nome particolarissimo per un minestrone tutto da inzuppare, possibilmente con una fettina croccante di pane di mais.

  • Consigliato a: pranzo, cena
  • Costo medio: €10,60
  • Ingredienti principali: chorizo, patate, cavolo, cipolla

4 - Biscotti alle mandorle

squisiti i biscotti alle mandorle di macaoFoto di Mo707. Una pausa dolce a Macao non è tale senza aver assaggiato almeno un biscottino alle mandorle. Questo gustoso "cookie" viene spesso venduto su bancarelle assieme ad un'altra insolita "chicca" della località: la carne di maiale dolce.

  • Consigliati: come spuntino
  • Costo medio: €2,00
  • Ingredienti principali: farina, mandorle, nocciole

5 - Minchi

il piatto nazionale di macao, il minchiFoto di Adriao. E' ritenuto dagli abitanti di Macao il proprio piatto nazionale. Il minchi - parola di derivazione inglese che significa "macinata" - è un piatto di carne tritata di manzo omaiale, condito con melassa o salsa di soia e arricchito in cima da un uovo. Esistono anche delle varianti "ittiche" della portata, ma il vero minchi è preparato con la carne.

  • Consigliato a: pranzo, cena
  • Costo medio: €13,00
  • Ingredienti principali: macinato di carne (manzo o maiale), uovo, melassa

6 - Ameijoas com alho

le saporite vongole alla portoghese, le ameijoas com alhoDi chiara derivazione portoghese sono le ameijoas com alho, le vongole in salsa d'aglio vi conquisteranno con il loro sapore deciso ma molto, molto vellutato.

  • Consigliate a: pranzo, cena
  • Costo medio: circa €11,00
  • Ingredienti principali: vongole, salsa all'aglio, prezzemolo

7 - Bakkwa

dolce e salata assieme, e il bakkwaFoto di Alpha. Dolce e salato insieme? "Si può fare!", per recitare una celeberrima battuta filmica, soprattutto a Macao. Spesso acquistato assieme ai biscotti alle mandorle, la bakkwa è la strana ma deliziosa carne dolce-salata, fatta essiccare e degustata soprattutto passeggiando per le strade della vivace località asiatica.

  • Consigliata: come spuntino
  • Costo medio: tra €8,00 ed €10,00
  • Ingredienti principali: carne (soprattutto di maiale), zucchero, sale, salsa di soia

8 - Serradura Pudding

lo squisito serradura puddingFoto di Crystal tccheung. E' noto come il "pudding di segatura di Macao", nome che non rende davvero giustizia a questo straordinario dessert. Sono pochi gli ingredienti utilizzati per realizzare questo lussurioso dolce al cucchiaio, una sapiente e gustosa via di mezzo tra un gelato ed un semifreddo.

  • Consigliato a: merenda, o come dessert dopo i pasti principali
  • Costo medio: €2,10
  • Ingredienti principali: vaniglia, latte condensato, panna biscotti sbriciolati

9 - Pollo Africano

un piccante pollo all africanaAleggia una nebbia misteriosa attorno alla derivazione del nome. Quel che è certo, però, è che il pollo africano è l'ennesimo, perfetto esempio di come la "fusione" tra diverse culture culinarie possa generare un vero e proprio capolavoro in cucina.

  • Consigliato a: pranzo, cena
  • Costo medio: circa €20,00
  • Ingredienti principali: pollo, salsa piri piri (piccante)

10 - Egg Rolls

non possono mancare nella top ten gli egg rollsGli egg rolls sono un vero e proprio mix di tradizioni culinarie! Si tratta di involtini salati, ripieni di filetti di carne di maiale e ricoperti da alghe: questa combinazione crea in bocca una reazione deliziosamente "letale", che può creare una vera e propria "dipendenza"!

  • Consigliato: come spuntino
  • Costo medio: €0,60
  • Ingredienti principali: uova, alghe, filetto di maiale

Dove mangiare: migliori ristoranti, locali tipici e street food

Affacciata sul mar Cinese Meridionale, Macao è una delle due regioni amministrative speciali della Cina che vive ancora oggi immersa nelle testimonianze del passato da colonia portoghese.

Questa meta decisamente esotica, ha un'offerta culinaria estremamente variegata,fonde armoniosamente gli aspetti della cucina portoghese con quella asiatica, dando la possibilità di gustare degli ottimi prodotti sia nei ristoranti di alta classe, che nei piccoli locali dell'antico centro storico, meno turisti e più autentici.

1 - Tai Lei Loi Kei

  • Descrizione: importante locale con una importante tradizione e fama alle spalle, è famoso per il suo noto panino con braciole di maiale
  • Specialità: braciole di maiale
  • Prezzo medio: da €8,00 a persona
  • Indirizzo: 18, Largo Governador Tamagnnini Barbosa Taipa Village - Ottieni indicazioni - Pagina Facebook

2 - Vida Rica Restaurant

  • Descrizione: ristorante di alta classe dell'Hotel Mandarin Oriental di Macau, offre piatti tradizionali cinesi
  • Specialità: caldo verde
  • Prezzo medio: da €30,00 a persona
  • Indirizzo: Avenida Dr Sun Yat Sen, NAPE | Mandarin Oriental - Ottieni indicazioni - Pagina Facebook

3 - Restaurante Litoral

  • Descrizione: ristorante che unisce armoniosamente, sotto tutti i punti di vista, la cucina mediterranea portoghese con quella asiatica
  • Specialità: minchi
  • Prezzo medio: da €20,00 a persona
  • Indirizzo: Rua do Almirante Sergio, 261A - Ottieni indicazioni - Pagina Facebook

4 - Nam Ping

  • Descrizione: piccolo locale nel centro storico di Macao che serve piatti tipici portoghesi
  • Specialità: bakkwa
  • Prezzo medio: da €5,00 a persona
  • Indirizzo: 85-85A Rua de Cinco de Outubro - Ottieni indicazioni

5 - Old Taipa Tavern (O.T.T)

  • Descrizione: meglio conosciuto come il pub più famoso di Macao, offre inoltre una grande varietà di panini per tutti i gusti
  • Specialità: Pork chop bun
  • Prezzo medio: da €15,00 a persona
  • Indirizzo: 21 Rua dos Negociantes | Camoes Square, Old Taipa Village - Ottieni indicazioni - Pagina Facebook

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Domande frequenti su Macao

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