Bressanone: cosa vedere, dove mangiare ed escursioni nei dintorni

Indice

1. Cosa vedere a Bressanone: attrazioni e luoghi imperdibili
   • Piazza e Duomo di Bressanone
   • Colonna Millenaria
   • Chiesa parrocchiale di San Michele
   • Torre Bianca
   • Palazzo Vescovile (Hofburg)
   • Municipio di Bressanone
   • Museo della Farmacia
   • Portici Maggiori e Minori
   • Quartiere Stufles
   • Ponte Aquila
   • Confluenza Isarco-Rienza
2. Escursioni nei Dintorni
   • Abbazia di Novacella
   • Forte di Fortezza
   • Sentiero delle Castagne di Varna
   • Monte Plose
   • Monastero di Sabiona
   • Cascate di Barbiano
   • Parco Naturale Puez Odle
   • Sass de Putia
3. Itinerario di 1 giorno
4. Itinerario di 3 giorni
   • Giorno 1
   • Giorno 2
   • Giorno 3
5. Dove si trova e come arrivare
   • Come muoversi
6. Cosa si mangia a Bressanone: Piatti e ricette tradizionali
   • Canederli (Knödel)
   • Schlutzkrapfen (Mezzelune ripiene)
   • Gulasch con Canederli o Polenta
   • Strudel di Mele (Apfelstrudel)
   • Vini Bianchi della Valle Isarco
7. Dove mangiare a Bressanone
8. Cosa fare la sera: zone della movida e i migliori locali
9. Dove dormire a Bressanone: i migliori quartieri dove alloggiare
   • Vai di fretta? Ecco i nostri alloggi consigliati
10. Quando andare? Info su clima e periodo migliore
11. Organizza il tuo viaggio a Bressanone: prezzi, offerte e consigli
    • Viaggiare informati: info utili

Chiudi indice

Mostra di più

Benvenuti a Bressanone, la città più antica del Tirolo, un gioiello incastonato nella Valle Isarco in Alto Adige. Questa guida completa vi accompagnerà alla scoperta dei luoghi imperdibili del centro storico, come la Chiesa parrocchiale di San Michele, il Palazzo Vescovile (Hofburg), e il suggestivo Quartiere Stufles. Dedicheremo anche spazio a fantastiche escursioni nei dintorni, dal panoramico Monte Plose al sacro Monastero di Sabiona e all'imponente Abbazia di Novacella, toccando mete naturalistiche come il Parco Naturale Puez Odle e il famoso Sentiero delle Castagne di Varna. Troverete Itinerari di 1-3 giorni, oltre a tutte le informazioni pratiche per organizzare il proprio viaggio: dove si trova, come muoversi, quali sono i piatti tradizionali, dove mangiare e cosa fare la sera, dove dormire, quando andare e molto altro. Preparatevi a vivere la magia di questa perla alpina!

Cosa vedere a Bressanone: attrazioni e luoghi imperdibili

1 - Piazza e Duomo di Bressanone

Foto di barnyz. La Piazza del Duomo non è semplicemente uno spazio aperto, è il salotto buono di Bressanone, il centro nevralgico della città da secoli, circondata da edifici eleganti con i loro balconi fioriti e i colori pastello, che creano uno sfondo degno di una cartolina. È anche la sede dei mercatini di Natale e di altri eventi importanti, quindi, a seconda della stagione, la troverai animata da atmosfere diverse. Non dimenticare di dare un'occhiata alle colonne barocche che adornano l'ingresso del Duomo.

Il Duomo con la sua facciata monumentale in stile barocco, un vero e proprio abbraccio di pietra bianca e rosa che domina la piazza. Non è solo una chiesa, ma una testimonianza stratificata della storia della città: fu ricostruita dopo un incendio nel XVIII secolo, ma le sue fondamenta affondano nel X. Quando varchi la soglia, preparati a sollevare lo sguardo verso la splendida volta affrescata, dove i giochi di luce esaltano le scene bibliche e le decorazioni ricche di stucchi dorati. Quello che colpisce di più è l'altare maggiore, imponente e sontuoso, un punto focale che ti invita alla contemplazione.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare Si trovano n pieno centro storico. Facilmente raggiungibile a piedi da qualsiasi punto della città vecchia. (Ottieni indicazioni)
• Orari Duomo tutti i giorni 06:30-18:00
• Costo biglietto gratis
• Tempo di visita 1,5 ore

Non perderti il Chiostro!
Lo si raggiunge da una porta laterale della Cattedrale, e l'accesso ti proietta immediatamente in un'altra dimensione. Devi assolutamente fermarti ad osservare il ciclo di affreschi gotici che ricopre le pareti del portico. Sono tra i più importanti della regione e raccontano storie che vanno dal sacro al profano con una vivacità incredibile: vedrai scene della vita di Cristo, ma anche storie popolari e leggende.

2 - Colonna Millenaria

La Colonna Millenaria, o Tausendjährige Säule, è una piccola ma significativa testimonianza della storia di Bressanone. Non è un monumento imponente, ma la sua importanza storica non deve essere sottovalutata. Devi sapere che questa colonna è considerata la più antica colonna votiva del Tirolo, eretta per commemorare un evento importante per la città, probabilmente un giubileo o un anniversario sacro. La sua semplicità e la patina del tempo la rendono un emblema di longevità e fede in un luogo che è stato un crocevia per secoli. Fermati e leggine la breve iscrizione: ti ricorderà che sei in una città con una storia millenaria.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare Si trova in Piazza del Duomo. (Ottieni indicazioni)
• Tempo di visita 15 min

3 - Chiesa parrocchiale di San Michele

Fonte: wikipedia. La Chiesa di San Michele (Pfarrkirche Sankt Michael) è la chiesa parrocchiale di Bressanone, un edificio sacro di grande importanza storica e architettonica che sorge a breve distanza dal Duomo, da cui è separato solo dal Chiostro. Le sue origini sono molto antiche, risalendo a una struttura romanica dell'XI secolo, fatta costruire dal vescovo Hartwig nel 1038. Nel corso dei secoli, la chiesa è stata più volte rimaneggiata e ampliata: il coro e il campanile risalgono al XV secolo, mentre l'attuale navata in stile tardo gotico è del 1500, con successivi interventi di barocchizzazione. La chiesa non è solo un punto focale per la comunità parrocchiale, ma è famosa anche per la sua imponente Torre Bianca (Weiße Turm), che raggiunge i 72 metri di altezza e ospita un affascinante museo.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare si trova adiacente al Duomo, nel centro storico pedonale. Piazza del Duomo, 1, 39042 Bressanone BZ - Ottieni indicazioni
• Tempo di visita 30 min

4 - Torre Bianca

A fianco alla Chiesa Parrocchiale devi assolutamente notare il campanile, noto come la Torre Bianca, il faro medievale di Bressanone e simbolo della resilienza della città. Alta 72 metri, la sua architettura gotica, con il tetto a cuspide in rame verdastro, è un punto di riferimento visivo che ti aiuta a orientarti in città. La cosa spettacolare è che puoi salire! Se hai un po' di fiato, affronta la scalata: la ricompensa è una vista panoramica pazzesca sulla città, sulla Valle Isarco e sulle cime circostanti. All'interno, ospita un prezioso carillon e, pensaci, per secoli ha scandito la vita dei bressanonesi. Dal 2007 ospita anche un museo che racconta la storia attraverso vari modelli di campane in miniatura. Salendo i suoi gradini è possibile godere di una vista panoramica sul centro storico della città!

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare Si trova in Piazza Duomo, adiacente alla Chiesa di San Michele. Facilmente raggiungibile a piedi. (Ottieni indicazioni)
• Orari gio 21:00-00:00 e sab 10:30-00:00
• Costo biglietto per salire prenotare la visita guidata presso il Palazzo Vescovile di Bressanone
• Tempo di visita 30 min

5 - Palazzo Vescovile (Hofburg)

Foto di Ladislav Luppa. Una visita al Palazzo Vescovile, l'Hofburg, è un vero e proprio tuffo nel lusso e nel potere che un tempo Bressanone esercitava. Questo palazzo è stato per secoli la residenza dei Principi Vescovi, e non è difficile immaginarli muoversi tra le sue sale sfarzose. Entra e rimarrai colpito dalla magnificenza dell'architettura che mescola elementi rinascimentali e barocchi. All'interno, il Museo Diocesano espone tesori inestimabili: presepi storici unici al mondo e collezioni d'arte sacra che ti lasceranno a bocca aperta. Dopo la cultura, concediti una passeggiata nel Giardino dei Signori, un angolo verde curatissimo che ti offre una pausa di tranquillità con le sue geometrie perfette e le fontane decorative. La varietà di ciò che puoi vedere qui rende l'Hofburg una delle tappe fondamentali del tuo viaggio.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare Si trova a pochi minuti a piedi da Piazza Duomo, in Hofburg-Platz 2. (Ottieni indicazioni)
• Orari tutti i giorni 10:00-17:00
• Costo biglietto intero €13,00 / ridotto €5,00 / bambini fino a 7 anni gratis
• Tempo di visita 1,5 ore

6 - Municipio di Bressanone

Foto di Benreis. Il Municipio, o Rathaus, è un edificio che devi vedere perché incarna l'eleganza discreta dell'architettura civica alpina. Si affaccia sull'omonima Piazza Municipio, non lontano dal Duomo, e con la sua facciata che mescola stili storici ti ricorda che Bressanone è stata a lungo un centro amministrativo e politico di rilievo. Quello che mi piace di questo edificio è la sua sobria bellezza, le sue linee pulite e i dettagli decorativi che lo rendono raffinato. Presta attenzione allo stemma cittadino ben in vista e ai bovindi tipici (Erker), che danno un tocco di movimento alla facciata. Anche se non puoi visitarlo all'interno (è un edificio amministrativo), ti consiglio di apprezzarne l'esterno che si integra perfettamente con la vivace piazza circostante, magari assaporando una tazza di caffé in uno dei bar presenti.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare Si trova nella Piazza Municipio, nel centro storico pedonale. (Ottieni indicazioni)
• Tempo di visita 15 min

7 - Museo della Farmacia

Il Museo della Farmacia di Bressanone (Pharmaziemuseum Brixen), aperto al pubblico dall'autunno del 2002, offre un affascinante viaggio attraverso quattro secoli di storia farmaceutica, dal Medioevo fino all'epoca moderna. Situato in Via Ponte Aquila, il museo espone una collezione unica di oggetti che raccontano la produzione e l'evoluzione dei medicinali, "dalla teriaca all'aspirina". La superficie museale, di circa 150 mq e divisa in quattro locali, combina in modo suggestivo l'ambientazione storica con elementi di architettura museale moderna. Attraverso gli oggetti esposti - tra cui strumenti, farmaci e vasi - il museo illustra la varietà e la creatività dell'arte farmaceutica, narrando in particolare la storia di un'antica famiglia di farmacisti di Bressanone.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare Si trova nella Via Ponte Aquila 4, a pochi passi dai Portici Maggiori. (Ottieni indicazioni)
• Orari mar-mer 14:00-18:00 / sab-dom 11:00-16:00 / chiuso lun, gio e ven
• Costo biglietto €5,00
• Tempo di visita 1 ora

8 - Portici Maggiori e Minori

Foto di sailko. I Portici Maggiori e i Portici Minori rappresentano il vero cuore pulsante e il centro storico-commerciale di Bressanone (Brixen). Queste affascinanti vie porticate sono caratterizzate da facciate colorate e dalla presenza degli Erker, le tipiche finestre a sporto poligonale che sporgono dagli edifici. Nati come fulcro della vita cittadina, i portici vedevano al piano terra l'apertura delle botteghe e dei negozi, mentre i piani superiori erano riservati alle abitazioni e il retro ospitava magazzini e locali di servizio. I Portici Maggiori sono spesso descritti come più larghi e imponenti, fiancheggiati da magnifici edifici, e ospitano talvolta anche iniziative culturali come mostre d'arte temporanee. Ancora oggi, queste vie offrono un'esperienza unica per lo shopping e permettono di immergersi nella ricca storia della città, tra vicoli suggestivi, locali e fontane storiche.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare Si trovano nel cuore del centro storico pedonale. Ottieni indicazioni
• Tempo di visita 1 ora

9 - Quartiere Stufles

Quando vuoi allontanarti dai circuiti più battuti, devi dirigerti verso il Quartiere Stufles, che per me è il lato più autentico e pittoresco di Bressanone. Devi sapere che questo è il nucleo storico originario della città, il primo insediamento. Varcando i suoi confini, ti sembrerà di fare un salto nel Medioevo. Le sue stradine sono strette, acciottolate e tortuose, e le case, spesso colorate e adornate con i tipici Erker, si affacciano sull'Isarco, creando riflessi che i fotografi adorano. Qui non troverai boutique di lusso, ma piccole osterie e angoli nascosti che trasudano storia. Non perderti la passeggiata lungo l'Isarco, dove potrai goderti la vista sul quartiere e sul Monte Telegrafo. È il posto perfetto per perderti un po' e trovare l'anima più vera e meno patinata di Bressanone.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare Si trova a nord-est del centro, oltre il Ponte Aquila. - Ottieni indicazioni
• Tempo di visita 1 ora

Se visiti Stufles verso l'ora di pranzo o cena troverai qualche Gasthaus tradizionale dove potrai assaggiare la cucina tipica altoatesina in un'atmosfera davvero casalinga.

10 - Ponte Aquila

Il Ponte Aquila (Adlerbrücke) riveste un ruolo cruciale nella topografia e nella storia di Bressanone, fungendo da essenziale elemento di connessione tra il moderno centro storico e l'antichissimo rione di Stufles, situato oltre il fiume Isarco. Costruito originariamente nel 1884, il ponte non è solo un punto di passaggio logistico ma anche una notevole realizzazione ingegneristica con un importante valore storico. Esso si pone idealmente come porta d'ingresso al centro città e segna un confine visivo significativo. Recentemente, il Ponte Aquila è stato oggetto di attenzioni per la sua riqualificazione, con un concorso di progettazione indetto per la sua demolizione e ricostruzione, confermando l'importanza di questo attraversamento che funge anche da punto di partenza per itinerari culturali come il Sentiero Archeologico di Bressanone.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare Si trova nel centro storico, a nord-est, e collega i Portici con il Quartiere Stufles. (Ottieni indicazioni)
• Tempo di visita 20 min

11 - Confluenza Isarco-Rienza

Foto di Renardo la vulpo. La Confluenza Isarco-Rienza è il punto idrografico e naturale che ha plasmato l'esistenza e lo sviluppo di Bressanone, situata strategicamente proprio dove i due fiumi si incontrano. Questo fenomeno naturale, visibile appena fuori dal centro storico, crea uno spettacolo cromatico dove le acque, spesso torbide, della Rienza si mescolano gradualmente con quelle dell'Isarco. Sebbene in passato l'infelice unione dei fiumi sia stata causa di frequenti alluvioni, la loro forza è stata sfruttata per alimentare l'importante Centrale Idroelettrica di Bressanone. Oggi, la confluenza è un luogo di grande interesse paesaggistico, che offre un ambiente selvaggio e tranquillo, ideale per passeggiate e per la pesca sportiva, ed è celebrata come uno dei simboli naturali della città.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Come arrivare potete vedere la confluenza sia da Via Plose che dal Lungo Isarco destro (Ottieni indicazioni)
• Tempo di visita 30 min

Escursioni nei Dintorni

1 - Abbazia di Novacella

Foto di Mattana. L'Abbazia di Novacella (Kloster Neustift) è una delle abbazie agostiniane più grandi e importanti di tutto l'Alto Adige, e ti assicuro che merita mezza giornata di escursione. Appena arrivi, rimarrai colpito dalla sua imponente struttura che sembra un castello, circondata da vigneti che le conferiscono un'atmosfera quasi monastica e idilliaca. Devi assolutamente visitare la Chiesa Abbaziale barocca, ricca di stucchi e affreschi meravigliosi, e non perderti la biblioteca rococò, un vero e proprio gioiello, anche se l'accesso è limitato. Il Chiostro, con la sua architettura elegante, è un altro luogo che infonde una pace incredibile. Ma il vero plus è che l'Abbazia è famosa per la sua produzione vinicola: puoi fare una degustazione o acquistare i loro vini, realizzati con passione secolare. È un'esperienza che unisce storia, arte e gusto.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Distanza Circa 4-5 km a nord di Bressanone.
• Come arrivare È facilmente raggiungibile in auto (ampio parcheggio disponibile), in bicicletta (pista ciclabile Val Pusteria) o con l'autobus di linea da Bressanone. (Ottieni indicazioni)
• Orari lun-gio e sab 10:00-17:00 / chiuso ven e dom
• Costo biglietto €13,00
• Tempo di visita 2 ore

Dopo la visita culturale, fermati alla loro enoteca. Assaggia il Sylvaner o il Kerner che producono con le uve locali. Ti darà un assaggio autentico e delizioso del territorio.

2 - Forte di Fortezza

Foto di Llorenzi. Il Forte di Fortezza (Festung Franzensfeste) è un'escursione che ti porta in un luogo dalla storia militare incredibilmente affascinante. Questa fortezza, voluta dall'Imperatore Francesco I d'Austria nel XIX secolo, è un capolavoro di ingegneria militare incastonato tra le rocce e le gole della Val d'Isarco. Non è il solito castello, ma un complesso difensivo enorme e labirintico, con cunicoli, bunker e strutture imponenti. Devi vederlo per renderti conto della sua scala e della sua importanza strategica. Oggi ospita spesso mostre d'arte contemporanea, creando un contrasto pazzesco tra le sue mura austere e le installazioni moderne. Ti consiglio di partecipare a una visita guidata per capire davvero la sua storia e le leggende che lo circondano, inclusa quella sul fantomatico oro della Banca d'Italia nascosto qui durante la guerra.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Distanza Circa 12-15 km a nord di Bressanone.
• Come arrivare Raggiungibile in auto (autostrada A22 o statale), in treno (fermata Fortezza, a pochi passi) o con l'autobus di linea. (Ottieni indicazioni)
• Orari aperto da marzo a inizio novembre. Il forte rimane chiuso in inverno.
• Costo biglietto intero €9,00 / ridotto €7,00 / gratis under 6
• Tempo di visita 2,5 ore

3 - Sentiero delle Castagne di Varna

Il Sentiero delle Castagne (Keschtnweg) è vicino a Bressanone e conduce lungo la Valle Isarco fino all'altopiano del Renon e giù fino a Terlano e Vilpiano. L'escursione ti permette di assaporare l'autunno in Alto Adige in tutto il suo splendore e non è difficile, un percorso che si snoda tra i castagneti secolari che punteggiano la collina tra Bressanone e Bolzano. Devi percorrerlo per ammirare i panorami aperti sulla valle e per immergerti nella cultura rurale della regione. Lungo il cammino, passerai accanto a masi, antiche chiese e, soprattutto in autunno, troverai le locande (Buschenschänke) aperte per il Törggelen. Questa è la vera esperienza: assaggiare il vino novello e le castagne arrostite in un'atmosfera conviviale e genuina. L'intero sentiero è lungo, ma puoi farne solo un tratto. Ti consiglio in particolare la sezione che da Bressanone va verso Velturno.

La lunghezza totale del sentiero è di 90 km, perché arriva fino a Bolzano, ma noi vi consigliamo solo il tratto che lega Varna a Bressanone.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Distanza Il percorso inizia nei pressi di Bressanone/Varna. (Ottieni indicazioni)
• Come arrivare Si può iniziare il tratto che parte dalle colline intorno a Bressanone e Varna, raggiungibile in auto o con un breve tratto di bus locale. (Ottieni indicazioni)
• Orari Sempre accessibile
• Costo biglietto gratis
• Tempo di visita 4 ore

trekking tra i vigneti di Bressanone: scopri i vigneti di Bressanone con una guida esperta facendo una splendida camminata e degustando ottimi vini bianchi. Maggiori info qui.

4 - Monte Plose

Foto di Gigitreosei56. La Plose è la montagna di casa di Bressanone, e devi salirci per capire veramente l'importanza del paesaggio alpino in questa zona. È una stazione sciistica di prim'ordine in inverno, ma in estate si trasforma in un paradiso per gli escursionisti e le famiglie. Raggiungere la vetta con la cabinovia ti regala una vista a 360 gradi che spazia dalle Dolomiti fino alle Alpi Centrali. Devi assolutamente percorrere il Panoramaweg, il sentiero panoramico: è facile e ti offre scorci mozzafiato sulle Odle e sul Gruppo del Sella. La Plose è anche il luogo perfetto se viaggi con i bambini, grazie ai sentieri tematici e ai parchi gioco in quota. Se vuoi il meglio della montagna senza dover fare escursioni estenuanti, questo è il posto giusto.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Distanza Circa 15-20 km dal centro di Bressanone.
• Come arrivare In auto fino alla stazione a valle di Sant'Andrea/Plose (ampio parcheggio) e poi con la cabinovia. Oppure con l'autobus di linea che parte da Bressanone. (Ottieni indicazioni)
• Orari La cabinovia e gli impianti in estate sono aperti da metà maggio a metà ottobre.
• Costo biglietto ski pass 1 day €26,00 / funivia corsa singola €20,00, 2 corse €30,00
• Tempo di visita 5 ore

5 - Monastero di Sabiona

Foto di Mmenendezb. Il Monastero di Sabiona è una di quelle mete che ti lasciano senza fiato, non solo per la sua storia, ma per la sua posizione spettacolare e dominante sopra la città di Chiusa. Devi sapere che Sabiona è considerata la culla spirituale del Tirolo. Questo complesso di chiese e conventi si erge su una rupe, quasi a guardia della valle. Arrivarci richiede una camminata in salita (circa 30 minuti da Chiusa), ma ti garantisco che la fatica è ben ripagata. All'interno, l'atmosfera è mistica e tranquilla. Non tutto è visitabile, in quanto è un convento di clausura, ma le chiese e i cortili aperti ti offrono uno scorcio di una vita monastica millenaria. La vista panoramica sulla Val d'Isarco è semplicemente incredibile e ti farà capire perché i monaci scelsero questo luogo isolato.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Distanza Circa 15-20 km a sud di Bressanone.
• Come arrivare In auto o treno fino a Chiusa, poi a piedi in salita dal centro del paese (circa 30-40 minuti di cammino). (Ottieni indicazioni)
• Orari Chiesa Nostra Signora luglio-ottobre mar, ven e sab 14.00-17.00 / Chiesa del Monastero e Chiesa della Santa Croce tutti i giorni 08.00-20.00.
• Costo biglietto L'accesso all'area esterna e alle chiese visitabili è generalmente gratuito.
• Tempo di visita 2 ore

6 - Cascate di Barbiano

Foto di Syrio. Le Cascate di Barbiano sono un'escursione che ti consiglio se ami la forza e la bellezza indomita della natura alpina. Non si tratta di una singola cascata, ma di un sistema di ben quattro salti d'acqua che si tuffano lungo la parete rocciosa. Devi andarci in primavera o all'inizio dell'estate, quando lo scioglimento delle nevi le rende particolarmente fragorose e spettacolari. Il sentiero che le percorre è ben segnalato, parte dal paese di Barbiano e ti porta a vederle una dopo l'altra. Quella che per me è la più impressionante è la Cascata Inferiore, la più alta. Il percorso è circondato da una vegetazione lussureggiante e l'aria fresca e carica di umidità che si respira lì è un vero toccasana. È l'escursione perfetta per sfuggire al caldo estivo.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Distanza Circa 20-25 km a sud di Bressanone.
• Come arrivare In auto fino al paese di Barbiano, da lì si imbocca il sentiero. Ci sono anche collegamenti bus da Ponte Gardena (vicino a Barbiano) con Bressanone. (Ottieni indicazioni)
• Orari Sempre accessibile
• Costo biglietto gratis
• Tempo di visita 1 ora

7 - Parco Naturale Puez Odle

Foto di Simonbed80. Se sei a Bressanone e hai voglia di immergerti in un paesaggio che ti lascerà letteralmente senza fiato, l'escursione al Parco Naturale Puez Odle è la scelta giusta. Non si tratta solo di una semplice passeggiata in montagna, ma di un vero e proprio viaggio nel cuore delle Dolomiti, un sito Patrimonio UNESCO riconosciuto per la sua bellezza geologica straordinaria. Quando arriverai, sarai subito colpito dalle imponenti e maestose Pale di San Martino, guglie rocciose che si stagliano contro il cielo, offrendo uno spettacolo che tocca l'anima. Questo parco è il rifugio perfetto per chi cerca pace e panorami che sembrano dipinti, con i suoi sentieri che si snodano tra verdi alpeggi, boschi rigogliosi e vette affilate. Potrai scegliere tra diverse difficoltà di cammino, ma l'obiettivo resta sempre lo stesso: arrivare in uno dei punti panoramici per ammirare l'iconico profilo delle Odle. Se ami la natura selvaggia e vuoi vivere l'autentica atmosfera alpina, qui troverai chilometri di sentieri pronti a regalarti emozioni indimenticabili, in un contesto di roccia e storia millenaria. Ti sentirai minuscolo, ma incredibilmente connesso con la grandezza della montagna.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Distanza circa 25 km da Bressanone.
• Come arrivare Il modo più comodo è raggiungere la Val Gardena (Ortisei o Santa Cristina) in auto a noleggio o con un bus di linea (più complesso), per poi prendere gli impianti di risalita che portano ai sentieri principali (es. Seceda o Col Raiser). In alternativa, in auto, puoi dirigerti verso la Val di Funes (Zannes) per escursioni nel versante nord del parco. (Ottieni indicazioni)
• Orari sempre accessibile
• Costo biglietto Parco Gratis. Funivia 20-€30 per una risalita/discesa
• Tempo di visita 4 ore

8 - Sass de Putia

Foto di Llorenzi. Il Sass de Putia (Peitlerkofel) è una montagna che si staglia solitaria nel panorama delle Dolomiti e la sua forma inconfondibile ti regala un trekking spettacolare. Questa escursione, sebbene impegnativa, è altamente gratificante perché ti porta in un ambiente alpino di rara bellezza, spesso meno affollato delle zone più centrali. Devi raggiungere il Passo delle Erbe, un punto di partenza panoramico, e da lì iniziare il giro attorno al massiccio. La vista a 360 gradi è il suo punto di forza: vedrai le Odle, il Gruppo del Sella e in lontananza il Catinaccio e se sei allenato, puoi anche salire in vetta. È l'escursione ideale se cerchi una giornata intera di immersione totale, con il solo suono del vento e il panorama infinito delle Dolomiti a farti compagnia.

Info pratiche: indicazioni, orari e prezzi

• Distanza Circa 45-50 km da Bressanone
• Come arrivare Raggiungibile in auto salendo dal versante della Val Badia o dalla Val di Funes fino al Passo delle Erbe. Non ci sono collegamenti diretti con i mezzi pubblici dal passo. (Ottieni indicazioni)
• Orari Sempre accessibile.
• Costo biglietto Accesso gratuito. Il parcheggio al Passo delle Erbe è a pagamento.
• Tempo di visita 8 ore

Itinerario di 1 giorno

Bressanone, la città vescovile più antica del Tirolo, si svela in un giorno con una passeggiata che tocca i suoi luoghi più iconici. L'itinerario è incentrato sul suo splendido centro storico, permettendo di ammirare l'imponente Duomo e la Torre Bianca, passeggiare tra gli storici Portici e visitare l'antico Palazzo Vescovile. Una giornata intensa per assaporare la storia, l'arte e l'atmosfera altoatesina.

Itinerario di 3 giorni

Un itinerario di tre giorni a Bressanone e dintorni offre un perfetto equilibrio tra l'esplorazione del centro storico, la scoperta della ricca tradizione monastica e l'immersione nella spettacolare natura alpina. Il primo giorno è dedicato alla città, il secondo a una visita culturale all'Abbazia di Novacella, e il terzo ad un'escursione sul Monte Plose con vista mozzafiato sulle Dolomiti, patrimonio UNESCO.

Giorno 1

Il primo giorno è interamente dedicato al cuore storico di Bressanone, visitando i suoi monumenti principali e passeggiando tra i quartieri più caratteristici, con una sosta al suggestivo Museo della Farmacia.

Giorno 2

Il secondo giorno è dedicato alla scoperta di due importanti siti storici e spirituali nelle immediate vicinanze di Bressanone: l'Abbazia di Novacella e il Monastero di Sabiona, con una breve sosta al Forte di Fortezza.

Giorno 3

Il terzo giorno è riservato alla natura e alle escursioni in quota, con la salita al Monte Plose per ammirare le splendide Dolomiti e la visita alle suggestive Cascate di Barbiano.

Dove si trova e come arrivare

Bressanone (Brixen in tedesco) è situata in Alto Adige, nella parte settentrionale della Valle dell'Isarco. Si trova a circa 40 km a nord di Bolzano e 45 km a sud del Passo del Brennero, al confine con l'Austria. La città è un importante nodo di comunicazione lungo il corridoio del Brennero. Si può raggiungere comodamente in treno grazie alla Ferrovia del Brennero, che collega Verona, Trento e Bolzano, con la stazione ferroviaria a pochi minuti a piedi dal centro storico. In auto è servita dall'Autostrada A22 (Autostrada del Brennero), con l'uscita "Bressanone-Val Pusteria" o la più vicina "Bressanone-Zona Industriale" (attenzione: il centro storico è a traffico limitato). Gli aeroporti più vicini sono quelli di Bolzano, Verona, Innsbruck (Austria) e, più distanti, Bergamo, Venezia e Monaco di Baviera, dai quali si può proseguire in treno o con servizi di navetta e transfer privati. voli a partire da €76,00 - guarda le offerte

Come muoversi

A Bressanone è facile muoversi anche senza auto, grazie alle dimensioni contenute del centro storico e all'efficiente rete di trasporto pubblico. Il centro storico è perfetto per essere esplorato a piedi. Per gli spostamenti interni e verso le frazioni limitrofe, è disponibile un ben organizzato servizio di Citybus (autobus urbani) e una rete di autobus di linea che collegano Bressanone al resto dell'Alto Adige. Chi alloggia nelle strutture convenzionate riceve spesso la BrixenCard/Alto Adige Guest Pass, che include l'utilizzo gratuito e illimitato di tutti i mezzi pubblici (treni regionali, autobus urbani ed extraurbani) in tutto l'Alto Adige, oltre a una corsa di andata e ritorno al giorno con la cabinovia Plose. Sono disponibili anche servizi taxi e diverse opzioni di noleggio bici (inclusa la possibilità di trasporto bici sui mezzi pubblici), ideali per percorrere le piste ciclabili come la Valle Isarco. Per chi arriva in auto, si consiglia di utilizzare i parcheggi fuori dal centro, come il Parkgarage Bressanone.

Cosa si mangia a Bressanone: Piatti e ricette tradizionali

La cucina di Bressanone e della Valle Isarco, in Alto Adige, è il risultato di una felice unione tra le robuste tradizioni contadine tirolesi e l'influenza della vicina cultura gastronomica mediterranea, creando un'esperienza saporita e sostanziosa. I suoi ingredienti chiave sono i prodotti della montagna: speck, formaggi di malga, patate, cavoli, farina di segale e, naturalmente, le mele. La cucina è caratterizzata da piatti ricchi che riflettono la necessità di resistere ai rigori del clima alpino. L'antica usanza del Törggelen in autunno, che celebra la fine della vendemmia con castagne e vino novello, incarna perfettamente lo spirito conviviale e genuino di questa gastronomia.

1 - Canederli (Knödel)

Foto di Haeferl. I Canederli sono forse il piatto più iconico della tradizione altoatesina e, per estensione, di Bressanone. Sono grosse polpette di pane raffermo, latte e uova, arricchite con ingredienti saporiti come speck, formaggio, prezzemolo o anche spinaci o fegato. Il pane viene prima ammollato e poi impastato con gli altri ingredienti e lasciato riposare. Vengono tradizionalmente cotti in brodo di carne bollente e serviti come primo piatto, oppure asciutti, conditi con burro fuso e salvia e abbondante parmigiano grattugiato. Essendo un piatto "di recupero", testimoniano l'antica saggezza contadina nel non sprecare il pane avanzato.

2 - Schlutzkrapfen (Mezzelune ripiene)

Foto di Benreis. Gli Schlutzkrapfen sono un primo piatto a base di pasta fresca all'uovo e farina di segale, che conferisce loro un colore leggermente scuro e un sapore più rustico. Vengono tagliati a forma di mezzeluna e ripieni di un composto a base di spinaci lessati e ricotta (spesso ricotta di montagna). Dopo la cottura in acqua salata, vengono serviti molto semplicemente, ma in modo delizioso, con burro fuso, parmigiano grattugiato ed erba cipollina tritata. Sono un esempio eccellente di come la semplicità degli ingredienti locali possa trasformarsi in un piatto ricco di gusto.

3 - Gulasch con Canederli o Polenta

Il Gulasch è un secondo piatto, o a volte piatto unico, che rivela le influenze culinarie dell'ex Impero austro-ungarico. È uno stufato di manzo tagliato a cubetti e cotto a fuoco lento per ore con una grande quantità di cipolle, paprika (dolce e, a volte, un po' piccante) e brodo. Il risultato è una carne incredibilmente tenera immersa in una salsa densa e saporita. Viene servito tradizionalmente con i Canederli (come contorno) per raccogliere la ricca salsa o, in alternativa, con una cremosa polenta.

4 - Strudel di Mele (Apfelstrudel)

Foto di Takeaway. Lo Strudel di Mele è il dolce simbolo dell'Alto Adige ed è un finale imprescindibile per ogni pasto a Bressanone. È un rotolo di pasta sottile (a volte pasta frolla, ma più tipicamente pasta tirata o sfoglia) farcito con mele a pezzi (spesso della Valle Isarco, molto apprezzate per la loro qualità), uvetta, pinoli, cannella e pane grattugiato tostato. Viene cotto al forno fino a doratura. È consuetudine servirlo tiepido, spesso accompagnato da una spolverata di zucchero a velo o, in versione ancora più golosa, con una crema alla vaniglia calda.

5 - Vini Bianchi della Valle Isarco

Sebbene non sia un piatto, il vino è un elemento centrale dell'esperienza gastronomica di Bressanone. La Valle Isarco è rinomata per i suoi vini bianchi aromatici e minerali, grazie ai terreni porfirici e all'altitudine. I vitigni principali includono il Sylvaner, il Grüner Veltliner, il Kerner e il Müller Thurgau. Questi vini sono caratterizzati da una piacevole freschezza e si abbinano perfettamente ai piatti ricchi della cucina locale, bilanciandone la sapidità e la struttura.

Dove mangiare a Bressanone

• Hotel & Restaurant Elephant Ristorante storico di lusso, offre un'esperienza gastronomica raffinata in un ambiente elegante. Ideale per cene speciali con piatti curati e un servizio impeccabile.
  Prezzo medio a persona: €80,00 - €120,00
  Indirizzo e contatti: Via Rio Bianco, 4 / tel: 0472 832750 (Ottieni indicazioni)
• Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt Rinomato per l'alta cucina stagionale e l'ampia e pregiata selezione di vini. Un luogo suggestivo, situato in un vicolo storico, perfetto per gli amanti della gastronomia di alto livello.
  Prezzo medio a persona: €60,00 - €90,00
  Indirizzo e contatti: Vicolo del Duomo, 3 / tel: 0472 835300 (Ottieni indicazioni)
• Traubenwirt Ristorante rustico e accogliente nel cuore dei portici, propone un mix di cucina italiana e piatti tipici altoatesini. Perfetto per un pranzo o una cena informale e gustosa.
  Prezzo medio a persona: €30,00 - €50,00
  Indirizzo e contatti: Via Portici Minori, 9 / tel: 0472 835260 (Ottieni indicazioni)
• Decantei Locale moderno e curato che offre piatti della tradizione rivisitati e una buona selezione di vini. Ottimo per una pausa pranzo o una cena con un tocco contemporaneo.
  Prezzo medio a persona: €35,00 - €55,00
  Indirizzo e contatti: Via Hartwig, 5 / tel: 0472 801121 (Ottieni indicazioni)
• Kircherhof Situato in Piazza Santa Margherita, questo ristorante è apprezzato per l'atmosfera tradizionale e i piatti autentici altoatesini. Ideale per chi cerca sapori locali genuini.
  Prezzo medio a persona: €30,00 - €45,00
  Indirizzo e contatti: Piazza Santa Margherita, 3 / tel: 0472 833446 (Ottieni indicazioni)
• Brix 0.1 # lidoparc brixen Ristorante con un'ottima posizione, in particolare d'estate, offre piatti moderni e freschi. Perfetto per un pasto con vista e un ambiente dinamico.
  Prezzo medio a persona: €35,00 - €55,00
  Indirizzo e contatti: Via del Laghetto, 17 / tel: 0472 830303 (Ottieni indicazioni)
• Restaurant Pizzeria Kutscherhof Ampia offerta che spazia dalla cucina mediterranea alle pizze, con una piacevole birreria all'aperto. Un'ottima scelta per famiglie o gruppi.
  Prezzo medio a persona: €25,00 - €40,00
  Indirizzo e contatti: Via Vescovado, 6 / tel: 0472 835154 (Ottieni indicazioni)
• Wirt an der Mahr Locale in tipico stile tirolese che serve piatti tradizionali e italiani in un'atmosfera calda e accogliente. Molto apprezzato per l'autenticità.
  Prezzo medio a persona: €30,00 - €45,00
  Indirizzo e contatti: Frazione La Mara, 14 / tel: 0472 832560 (Ottieni indicazioni)
• Grillage Ristorante dal look chic, noto per le porzioni abbondanti e i piatti tipici altoatesini. Un'esperienza culinaria che unisce tradizione e un tocco di eleganza moderna.
  Prezzo medio a persona: €30,00 - €50,00
  Indirizzo e contatti: Via Portici Maggiori, 28 / tel: 0472 838234 (Ottieni indicazioni)
• Alter Schlachthof Ristorante che si distingue per l'ambiente rustico e i piatti di carne. Ideale per chi cerca una cucina semplice ma saporita e sostanziosa.
  Prezzo medio a persona: €30,00 - €45,00
  Indirizzo e contatti: Schlachthausgasse, 4 / tel: 0472 833317 (Ottieni indicazioni)
• Agorà21 Ottimo per chi cerca un pasto veloce ma di qualità, offre un menù vario con prezzi accessibili. Ideale per un pranzo leggero o una cena informale in centro.
  Prezzo medio a persona: €15,00 - €25,00
  Indirizzo e contatti: Via Fienili, 4 / tel: 0472 836696 (Ottieni indicazioni)

Cosa fare la sera: zone della movida e i migliori locali

Bressanone non è solo mercatini, ha anche una vita notturna ricca, accogliente e sofisticata, con una netta predilezione per i locali che combinano un'offerta di alta qualità, come birre artigianali e cocktail ricercati, con il fascino dei vicoli e dei portici del centro storico. La maggior parte della movida si sviluppa tra il centro storico e le vie limitrofe, all'altezza della confluenza Isarco-Rienza, perfette per una passeggiata serale tra bar eleganti e pub vivaci, senza dimenticare la possibilità di ballare fino a tardi in discoteca.

• 3fiori café & craft beer bar Questo locale è il punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale, unendo l'atmosfera rilassata di un caffè con una selezione curata di birre. Ideale per un aperitivo o un dopocena di qualità.
  Indirizzo e contatti: Vicolo dei Fornai, 3, Bressanone (Ottieni indicazioni)
• Absolut Lounge - Café Bar Un bar con un'atmosfera lounge, noto per ospitare serate con musica dal vivo. Perfetto per chi cerca un drink in un ambiente dinamico e stimolante.
  Indirizzo e contatti: Via S. Albuino, Bressanone - (Ottieni indicazioni)
• Bar Centrale Brixen Un classico ritrovo cittadino, molto apprezzato per la sua posizione centrale e l'ambiente accogliente. Ottimo per un drink veloce o per un caffè prolungato in compagnia.
  Indirizzo e contatti: Viale Stazione, 21, Bressanone - (Ottieni indicazioni)
• Alter Schlachthof Un bar con un'atmosfera rustica e autentica, situato in una zona suggestiva. Ideale per un ritrovo informale e rilassato.
  Indirizzo e contatti: Schlachthausgasse, 4, Bressanone - (Ottieni indicazioni)
• Bar Pub Waage Un pub tradizionale dove gustare birre classiche e passare una serata in un ambiente tipico, spesso frequentato sia dai locali che dai turisti.
  Indirizzo e contatti: Via Vittorio Veneto, 75, Bressanone - (Ottieni indicazioni)
• Club Max La discoteca cult di Bressanone, punto di ritrovo per gli amanti della musica dance/house che desiderano ballare fino a notte fonda in un ambiente ampio e moderno.
  Indirizzo e contatti: Via del Laghetto, 28, Bressanone - (Ottieni indicazioni)
• La Habana Un bar che evoca atmosfere esotiche, perfetto per chi cerca cocktail originali e un ambiente meno convenzionale nel cuore dei Portici Maggiori.
  Indirizzo e contatti: Via Portici Maggiori, 14, Bressanone - (Ottieni indicazioni)
• Diesel Pub by Tania Un pub intimo e accogliente, ideale per gustare ottime birre e panini in un ambiente caldo e friendly.
  Indirizzo e contatti: Via Lahner, 50, Bressanone - (Ottieni indicazioni)
• Platzl Un bar ben recensito e apprezzato, offre un ottimo servizio e una selezione di bevande in una posizione comoda e centrale.
  Indirizzo e contatti: Via Bastioni Maggiori, 5, Bressanone - (Ottieni indicazioni)
• La Cantinota Un bar che combina l'offerta di bevande con un'atmosfera da "cantina", perfetto per degustazioni e per chi cerca un ambiente più rustico e intimo.
  Indirizzo e contatti: Via Tratten, 24, Bressanone - (Ottieni indicazioni)

Dove dormire a Bressanone: i migliori quartieri dove alloggiare

Zone da evitare: Bressanone è una città estremamente sicura e non presenta zone particolarmente pericolose. Le aree periferiche o industriali sono semplicemente meno attraenti e meno servite dai trasporti, quindi sconsigliate se non si è automuniti.
Il Centro Storico è il cuore pulsante e la scelta migliore per tutti: offre la comodità di avere ristoranti, negozi e le principali attrazioni a portata di mano, ideale per le famiglie che cercano servizi e sicurezza. Per un soggiorno low cost o per chi ama la tranquillità, le frazioni come Naz-Sciaves e Albes/Rasa offrono residence e appartamenti più economici e immersi nella natura, spesso a breve distanza (anche con mezzi pubblici) dal centro. I giovani apprezzeranno il Centro per i locali e i caffè vivaci (come l'Alter Schlachthof), pur tenendo conto che la vita notturna di Bressanone è più raccolta rispetto alle grandi città. Sant'Andrea e la zona della Plose sono perfette per chi cerca alloggi vicino agli impianti sciistici e sentieri escursionistici.

Migliori alloggi: abbiamo selezionato i migliori hotel, b&b e ostelli a Bressanone. Scopri i nostri consigli e prenota su Booking

Vai di fretta? Ecco i nostri alloggi consigliati

Quando andare? Info su clima e periodo migliore

• Clima Bressanone, situata in una valle alpina (Alto Adige), ha un clima di tipo continentale/alpino di fondovalle. Le precipitazioni medie annue si aggirano intorno ai $700$ mm.L'inverno è la stagione più secca ma molto fredda, con temperature minime che scendono regolarmente sotto lo zero da dicembre a febbraio e precipitazioni che si verificano generalmente a carattere nevoso.L'estate è la stagione più piovosa, con massime diurne calde che possono raggiungere i $29/30^\circ\text{C}$ o più, ma con notti generalmente fresche. Le piogge estive si presentano spesso sotto forma di temporali pomeridiani o serali.
• Periodo migliore Giugno-Settembre per escursioni, bici e attività all'aria aperta. Il clima è caldo di giorno ma i temporali sono frequenti. Settembre e Ottobre sono ottimi per le passeggiate e i colori autunnali, con meno piogge. Fine Novembre - Gennaio è invece ideale per l'atmosfera natalizia e i mercatini, e per gli sport invernali sul Monte Plose.
• Periodo da evitare Nessun periodo è strettamente da evitare, ma maggio e l'inizio di giugno possono essere molto piovosi a causa dell'aumento dei temporali. Per chi cerca esclusivamente il caldo secco, l'estate centrale ha il maggior rischio di precipitazioni.
• Consigli L'abbigliamento a strati è fondamentale in ogni stagione per far fronte alle variazioni di temperatura tra giorno e sera. Scarpe da trekking comode, calzini di ricambio e giacca impermeabile/traspirante (un k-way può essere utile anche in estate per i temporali. Abbigliamento termico, giacca pesante, guanti, cappello e sciarpa. Occhiali da sole e crema solare ad alta protezione sono indispensabili, anche in inverno, a causa dell'altitudine.

Organizza il tuo viaggio a Bressanone: prezzi, offerte e consigli

Bressanone è una meta piuttosto cara, Il costo per una settimana a Bressanone dipende molto dallo stile di viaggio, ma in generale gli alloggi vanno da €90,00 fino a €250,00 a notte. Per mangiare in malghe/ristoranti tradizionali (trattorie/Pizzerie) spenderete in media €20,00 - €40,00 a persona per pasto. Per Escursioni, ingressi a musei, acquisti, ecc. calcolate almeno €400,00 a settimana. Il totale va da €1200,00 per un soggiorno super low cost fino a €3500,00 a persona per un soggiorno di lusso.

• Voli low cost Difficili direttamente su Bolzano (BZO), ma più fattibili atterrando a Verona (VRN), Innsbruck (INN) o Milano/Venezia e proseguendo poi via terra. a partire da €76,00 - guarda le offerte
• Volo+hotel Esistono pacchetti che combinano voli verso gli aeroporti vicini con il soggiorno, offrendo spesso tariffe competitive e trasferimenti inclusi. Volo A/R + 7 giorni/6 notti a persona - guarda le offerte
• Costo per una settimana Stima media, escluso il volo, tra €1200,00 a €3500,00 a settimana.
• Abbigliamento Consigliato l'abbigliamento a strati (la temperatura può variare molto tra valle e montagna); essenziali scarpe comode e impermeabili per escursioni e trekking.

Viaggiare informati: info utili

• Abitanti Circa 22.600 abitanti. Bressanone è un comune in Italia, il terzo per popolazione della Provincia autonoma di Bolzano.
• Lingue Italiano e Tedesco (entrambe ufficiali, con la maggioranza della popolazione di lingua tedesca).
• Moneta locale Euro (EUR). Essendo Bressanone in Italia, la moneta è l'Euro.
• Clima Alpino continentale. Le estati sono generalmente miti e fresche, mentre gli inverni sono freddi, spesso con neve, con temperature che possono scendere sotto zero. La primavera e l'autunno sono stagioni di transizione.
• Fuso orario Stessa ora rispetto al GMT e all'Italia (GMT+1 in inverno, GMT+2 con l'ora legale estiva). Bressanone adotta l'Ora dell'Europa Centrale (CET/CEST).