10 Cose da mangiare assolutamente a Berlino

Cosa mangiare a Berlino? Quali sono i piatti tipici della cucina berlinese e tedesca, i dolci e i posti migliori? Ecco cosa mangiare assolutamente a Berlino e dove, spendendo poco

Paese che vai, usanze che trovi. Questo concetto è valido soprattutto per l'alimentazione e Berlino è indubbiamente la capitale europea della carne, ma non solo. Street food e dolci squisiti sono il "leit motiv" alimentare della città tedesca, da gustare ovviamente accompagnati da una bionda, freschissima birra. Non resta che addentrarci con l'acquolina in bocca in questo breve, ma intensissimo viaggio nella straordinaria gastronomia berlinese..."genießen Sie Ihre Mahlzeit"!

1 - Stinco di maiale

l immancabile stincoInvitante alla vista e piacevolissimo al palato, l' Eisben mit Sauerkraut è un secondo a base di carne irrinunciabile qualora si scelga di compiere un "raid gastronomico" nella capitale tedesca! Servito con un contorno di tradizionali crauti o di squisite patate, lo stinco di maiale è un "must" imperdibile dell'alimentazione tipica germanica, soprattutto se assaporato in un suggestivo ristorantino di campagna.

  • Consigliato a: pranzo o cena
  • Costo medio: € 21,00
  • Ingredienti principali: stinco di maiale, crauti, senape e patate come contorno

Dove mangiarlo

  1. Lutter & Wegner, Charlottestrassen 56. Tel: +34 302029540 Email: info@l-w-berlin.de. Sito web: www.l-w-berlin.de

  2. Zum Schusterjungen , Danziger Str.9. Tel: +49 304427654. Email: info@zumschusterjungen.com. Sito web: www.zumschusterjungen.com
  3. Zur Letzen Instanz, Waisenstraße 14-16. Tel: +49 302425528. Sito web: zurletzteninstanz.com

2 - Apfelstrudel

lo squisito apfelstrudel 1Una vera e propria leggenda della gastronomia tedesca, è stato imitato ma mai eguagliato! Una sfoglia ripiena di mele,uva passa,zucchero,briciole di pane che, sin dal primo assaggio, si trasforma in una vera apoteosi per il palato, da gustare a colazione o a termine di un delizioso pranzo o di una gustosa cena, accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia. Provare per credere.

  • Consigliato a: colazione o dolce a fine pasto
  • Costo medio: €5,00
  • Ingredienti principali: mele cotte, cannella, zucchero, uva passa

Dove mangiarlo

  1. Augustiner am Gendarmenmarkt,Charlottenstrasse 55. Email: info@augustiner-braeu-berlin.de. Tel: +49 3020454020.
    Sito web: www.augustiner-braeu-berlin.de
  2. Spätzle & Knödel, Wuehlischstr. 20. Email: info@spaetzleknoedel.de. Telefono: +49 3027571151. Sito web: www.spaetzleknoedel.de
  3. Dicke Wirtin, Carmerstrasse 9. Pagina Facebook: https://www.facebook.com/pages/DICKE-WIRTIN/164226553611037. Telefono: + 49 303124952. Sito web: www.dicke-wirtin.de

3 - Currywurst

lo speziatocurrywurstUm"must" della gastronomia tedesca, insaporito con una salsa di curry e ketchup, accompagnato da un tripudio di patate fritte e una freschissima birra. Non c'è storia quando scende in campo il sempreverde wrustel, amato dai Berlinesi e non solo!

  • Consigliato a: pranzo, un'alternativa "fast" alle classiche portate da ristorante
  • Costo medio: € 3,00
  • Ingredienti principali: wrustel, curry, ketchup, patate fritte, pane bianco

Dove mangiarla

  1. Bier's Kudamm 195,Kurfuerstendamm 195. Blog ufficiale:http://bier-s.com/kudamm195/category/blog/. Telefono: +49 308818942. Sito web: bier-s.com/kudamm195/
  2. Curry 36,Hardenbergplatz 9. Email: info@curry36.de. Telefono: +49 3031992992. Sito web: www.curry36.de
  3. Witty's, Wittenbergplatz, 5. Email: info@wittys-berlin.de. Telefono: +49 308537055. Sito web: wittys-berlin.de

4 - Bretzels

il bretzel intrecciatoOttimo accompagnamento ai wrustel, questo pane speciale dalla forma intrecciata è inconfondibile e non solo grazie al suo sapore, ma anche e soprattutto alla sua particolare forma e alla sua glassatura arricchita da sale grosso o semi di sesamo.

  • Consigliato a: pranzo o cena, come accompagnamento ad altre portate
  • Costo medio: € 1,50
  • Ingredienti principali: farina di grano tenero, malto, lievito di birra, acqua

Dove mangiarlo

  1. Buchwald, Bartningallee 29. Email: info@konditorei-buchwald.de. Telefono: +49 303915931. Sito web: www.konditorei-buchwald.de
  2. Brotgarden, Seelingstr. 30. Email: service@brotgarten.de. Telefono: +49 303228880. Sito web: www.brotgarten.de
  3. Koriat Kuchenmanufaktur, Brunhildstr, 3. Email: aviv@koriat.de. Telefono: +49 3023948478. Sito web: www.koriat.de

5 - Kartoffelpuffer

la kartoffelpuffer berlineseNella duplice versione dolce o salata, il pancake a base di patate sono lo snack ideale da gustare a passeggio per le strade berlinesi.

  • Consigliato: come snack da gustare per le vie della città
  • Costo medio: € 4,00
  • Ingredienti principali: patate, farina, sale, lievito in polvere, burro

Dove mangiarlo

  1. Brauhaus Mitte,Karl-Liebknecht-Str. 13. Email: am.alex@lemke.berlin. Telefono: +49 30308 8989. Sito web: www.lemke.berlin/alex/
  2. Oderquelle, Oderberger Str. 27. Email: info@oderquelle.de. Telefono: +49 3044008080. Sito web: www.oderquelle.de
  3. Spandauer Bierbrunnen, Klosterstr. 5. Email: info@spandauer-bierbrunnen.de. Telefono: +49 3053678417. Sito web: www.spandauer-bierbrunnen.de

6 - Königsberger Klopse

konigsberger klopse, polpette in salsaUna vera e propria delizia d'origine prussiana. Si tratta di polpette di carne macinata di vitello, manzo o maiale, insaporite da una crema a base di vino o limone. Un secondo piatto da leccarsi i baffi!

  • Consigliato a: pranzo o cena
  • Costo medio: € 15,00
  • Ingredienti principali: macinato di carne (vitello, manzo, maiale), capperi, panna, limone

Dove mangiarlo

  1. Restauration 1840, Am Zwirngraben 8-10. Email: post@berlin-1840.de. Telefono: +49 3084711333. Sito web: www.berlin-1840.de
  2. Café Sonnenschein, Schmargendorfer Str. 33. Email: christel-keller@gmx.de. Telefono: +49 17672463531. Sito web: www.cafe-sonnenschein-berlin.de
  3. zuHause-Delikatessen, Kollwitzstr. 26. Email: zuhause-deli@outlook.de. Telefono: +49 3064312315. Email: www.zuhause-delikatessen.com

7 - Senfeier

senfeier: uova e senapePiatto tipico del periodo di Pasqua, si tratta di uova sode insaporite con salsa di senape, accompagnate dal classico purè di patate.

  • Consigliato a: pranzo o cena
  • Costo medio: € 7,50
  • Ingredienti principali: uova sode, senape, patate

Dove mangiarlo

  1. Zum Schusterjungen, Danziger Str.9. Telefono: +49 304427654. Email: info@zumschusterjungen.com. Sito web: www.zumschusterjungen.com
  2. Treffpunkt Berlin, Treffpunkt, Mittelstraße 55. Telefono: +49 302041819.
  3. Gaffel Haus Berlin an der Friedrichstrasse, Dorotheenstr. 65 | Berlin-Mitte. Telefono: +49 3031011693. Email: berlin@gaffel-haus.de. Sito web: www.gaffel-haus-berlin.de

8 - Maultaschen

ravioli tedeschi maultaschenNon potevamo esimerci dall'inserire un gustoso primo piatto di ravioloni ripieni di carne o verdure, perfetti per saziare e riscaldare il proprio palato dalle fredde temperature berlinesi!

  • Consigliato a: pranzo o cena
  • Costo medio: € 8,00
  • Ingredienti principali: pasta per ravioli, spinaci, carne

Dove mangiarlo

  1. Maultaschen Manufaktur, Luetzowstr. 22. Telefono: +49 1785647645. Email: info@maultaschen-manufaktur.de. Sito web: www.maultaschen-manufaktur.de
  2. Joseph Roth Diele, Potsdamer Strasse 75. Telefono: +49 3026369884. Email: info@joseph-roth-diele.de. Sito web: joseph-roth-diele.de
  3. Zur Gerichtslaube, Poststr. 28. Telefono: +49 302415697. Email: info@gerichtslaube.de. Sito web: www.gerichtslaube.de

9 - Schnitzel

schnitzel, croccante e dorataNon solo una semplice cotoletta. Dorata, croccante, accompagnata da insalata verde o di patate, la schnitzel è uno dei must della cucina tedesca, da accompagnare all'immancabile fetta di limone.

  • Consigliato a: pranzo o cena
  • Costo medio: € 7,00
  • Ingredienti principali: carne di vitello, farina, pan grattato, uovo

Dove mangiarlo

  1. Restaurant Schnitzelei, Roentgenstr. 7. Telefono: +49 3034702777. Email: schnitzelei@nola.de. Sito web: schnitzelei.de
  2. Scheers Schnitzel, Warschauer Strasse Ecke Stralauer Allee. Telefono: +49 1578 8948011. Sito web: www.scheers-schnitzel.de
  3. Schwarzwaldstuben , Tucholskystr. 48. Telefono: +49 3028098084. Email: mail@schwarzwaldstuben-berlin.com. Sito web: www.schwarzwaldstuben-berlin.com

10 - Pfannkuchen

lo squisito pfannkuchenChiudiamo in bellezza questa top ten dei piatti da assaggiare a Berlino con un'autentica leccornia dolce: la classica ciambellina senza buco, arricchita di gustosa marmellata, adatta anche ai palati più esigenti, ai vegani e ai celiaci nella variante "gluten free".

  • Consigliato: come dolce a fine pasto, o come snack
  • Costo medio: € 5,00
  • Ingredienti principali: farina, uova, latte, lievito in polvere

Dove mangiarlo

  1. Brammibal's Donuts, Maybachufer 8. Telefono: +49 3023948455. Email: brammibalsdonuts@gmail.com. Sito web: www.brammibalsdonuts.com
  2. Mama Kalo, Herrfurthstr. 23, Neukolln. Telefono: +49 17655104327.
  3. Zeit fur Brot, Alte Schoenhauser Str. 4. Telefono: +49 3028046780. Sito web: http://www.zeitfuerbrot.com/

Ti è piaciuto questo articolo? Condividilo su:

Lascia il tuo commento
Accedi con Facebook Facebook
Accedi con l'email

Articoli Correlati

Ultimi commenti

Torna su