Indice
- Souvlàki
- Moussaka
- Pastitsio
- Stifado
- Melitzanosalata
- Choriatiki Salata
- Tiropita
- Pita Gyros
- Spanakopita
- Baklava
- Dove mangiare a Atene: migliori ristoranti, locali tipici e street food
Che ne dite di un viaggetto ad Atene? La Polis che ha dato i natali alla filosofia, all'arte e alla cultura che hanno influenzato tutto il mondo occidentale. Templi, teatri, musei, la capitale greca è in grado di saziare gli appetiti intellettuali più raffinati. Ma per l'appetito vero e proprio? Non preoccupatevi, Atene, con i suoi 4000 anni di tradizione culinaria, con i suoi sapori genuini e decisi, le sue spezie, saprà proporvi piatti sani e gustosi a prezzi accessibili.
Volete qualche esempio? Ecco a voi!
1 - Souvlàki
Sicuramente il piatto greco più famoso, reperibile sia nei ristoranti che dagli ambulanti per la strada. Il Souvlàki è uno spiedino di carne di maiale, pollo o agnello cotto a fuoco lento. Nella capitale è noto anche come Kalamaki, provatelo e non resterete delusi. Lo troverete anche in versione street food servito con la pita.
- Consigliato a pranzo e cena
- Costo medio €5,00
- Ingredienti principali carne di maiale, pollo o agnello (ma ha anche altre varianti)
2 - Moussaka
La Moussaka è la cugina Greca della parmigiana di melanzane. Inutile dire quindi che il grande protagonista di questo piatto sono le melanzane. La versione greca forse avrà meno salsa di pomodoro, ma non ne sentirete la mancanza, grazie all'aggiunta di cannella, cipolle, carne macinata, e soprattutto dello strato finale di panna!
- Consigliato a pranzo e cena
- Costo medio €10,00
- Ingredienti principali cannella, melanzane, carne macinata, salsa pomodoro cipolle, patate, burro, farina e panna
3 - Pastitsio
Continuano i parallelismi con la cucina italiana. Il Pastitsio, infatti, ricorda molto la pasta al forno che preparano le nostre nonne: svariati strati di pasta con carne macinata, sugo di pomodoro, e per finire una spolverata di formaggio. Il pranzo è servito! Lo troverete in tutti i ristoranti e taverne di cucina tradizionale.
- Consigliato a pranzo e cena
- Costo medio €10,00
- Ingredienti principali pasta, carne macinata, sugo e formaggio
4 - Stifado
Lo Stifado è un succulento spezzatino preparato prevalentemente con carne di manzo, di coniglio o di agnello. Le spezie, l'olio d'oliva e il vino gli danno un sapore deciso ed intenso, adatto anche a chi non piace mangiare troppo piccante. Consigliato a chi ha uno stomaco forte, e a chi non teme di aver un alito che sa di cipolla.
- Consigliato a pranzo e cena
- Costo medio €12,00
- Ingredienti principali carne a pezzetti, cipolle, pomodoro a pezzetti, vino rosso, noce moscata, bacche di pimento, olio d'oliva, pepe
5 - Melitzanosalata
La melanzana è presente in diversi piatti della tradizione greca. La Melitzanosalata, infatti, è una crema di melanzane cotte al forno e poi frullate con lo yogurt greco, buona sia come contorno che come piatto unico da servire con crostini di pane. Se non l'avete mai provata siete obbligati a rimediare
- Consigliato a pranzo e cena
- Costo medio €7,00
- Ingredienti principali melanzane, yogurt greco, olio, sale, pepe e menta
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6 - Choriatiki Salata
Poteva mancare la sdoganatissima insalata greca? Il nome originale è Choriatiki Salata ed è il connubio perfetto tra gusto e leggerezza, con prodotti tipici e a km0, come pomodori, feta, olive e origano. Tradizionalmente viene servita come contorno alla Moussaka, ma tranquilli, nessuno vi guarderà male se decidete di abbinarla ad altri secondi piatti.
- Consigliato a pranzo o cena
- Costo medio €8,00
- Ingredienti principali feta, pomodori, peperoni, cetrioli, olive nere, cipolle, origano
7 - Tiropita
La Tiropita è la tradizionale torta al formaggio greca. Una squisita specialità a base di feta, uova e menta fresca tritata, tra sfoglie di pasta fillo a cui si abbina lo yogurt, quello greco ovviamente. La regina di ogni colazione greca che si rispetti, ma anche un'ottima merenda tra una visita e l'altra
- Consigliato a colazione
- Costo medio €1,50
- Ingredienti principali feta, uova, yogurt greco, pasta fillo, menta
8 - Pita Gyros
La risposta greca al kebab? La Pita Gyros! Si tratta di lonza di maiale cotta su lunghi spiedi e tagliata a straccetti, servita all'interno di un rotolo di Pita, pane greco rotondo e piatto (una piadina un po' più sostanziosa). Una specialità prettamente da strada, da gustare mentre si ammira il panorama ateniese.
- Consigliato a sempre
- Costo medio €3,00
- Ingredienti principali carne di maiale, pita, salsa, verdure
9 - Spanakopita
Considerata la sorella della Tiropita e simile nell'aspetto esteriore (sfoglia di pasta fillo), ma è nel ripieno che la Spanakopita da il meglio. Spinaci, cipollotti, pepe, le conferiscono un sapore più forte e anche se la rendono meno adatta alla colazione, le permettono di essere un buon antipasto o un comodo spuntino da gustare per strada.
- Consigliato a spuntino
- Costo medio €2,00
- Ingredienti principali feta, spinaci, pasta fillo, uova, cipollotti, aneto, pepe nero
10 - Baklava
Dolce di origini turche, famoso per aver stregato innumerevoli sultani. La Baklava greca si presenta come un'infinità di strati di pasta fillo disposti l'uno sopra l'altro, guarniti con miele e frutta secca. Vi preoccupa il tasso di zuccheri? Siete ad Atene, che la dieta riposi nell'Ade!
- Consigliato a colazione, dessert
- Costo medio €2,00
- Ingredienti principali pasta fillo, miele, frutta secca
Dove mangiare a Atene: migliori ristoranti, locali tipici e street food
Foto di George E. Koronaios. La cucina di Atene, e più generalmente quella greca, è fatta di sapori genuini e autentici e di prodotti locali. Iconica la feta, presente in tantissime ricette, sia dolci che salate, così come lo yogurt greco. Dallo street food alle insalate, fino ai piatti caldi e ai dolci, la cucina greca affascina tutti ed è sicuramente una delle più buone al mondo.
Ma quali sono le zone migliori per un/a pranzo/cena ad Atene? Senza dubbio, la zona nei pressi dell'Agorà e in particolare la via Adrianou in cui potrete scovare molteplici ristorantini con vista panoramica. Molto raccomandate anche le zone nei dintorni di Plaka e di Monastiraki, molto frequentate dagli abitanti del posto. Fermatevi in una vera taverna greca, qui si trovano i migliori piatti della tradizione. E, tra una visita e l'altra, fermatevi anche in uno dei piccoli localini con posti a sedere dove preparano buonissimi pita gyros! Non preoccupatevi di orari: qui si pranza e si cena tardi, a mezzanotte molti ristoranti sono ancora aperti.
Ecco dove mangiare ad Atene.
1 - Cinque Wine & Deli Bar
- Descrizione vineria intima e accogliente nel centro di Atene, con prodotti di altissima qualità
- Specialità taglieri di salumi e formaggi tradizionali, vini di produzione locale
- Prezzo medio da €10,00 a persona
- Indirizzo Agatharchou 15 - Ottieni indicazioni / tel: +302155017853
2 - O Thanasis
- Descrizione famoso ristorante spartano dove gustare ottime gyros, souvlaki e carne alla griglia
- Specialità gyros, souvlaki
- Prezzo medio da €10,00 a persona
- Indirizzo Mitropoleos 69 - Ottieni indicazioni / tel: +302103244705
3 - Avli
- Descrizione taverna greca semplice e familiare dove assaggiare la vera cucina tradizionale
- Specialità feta, mousaka
- Prezzo medio da €15,00 a persona
- Indirizzo Ag. Dimitriou 12 - Ottieni indicazioni / tel: +302103217642
4 - Efcharis
- Descrizione taverna dagli interni spartani, consigliatissima per le pietanze tipiche e la simpatia del personale
- Specialità moussaka
- Prezzo medio da €15,00 a persona
- Indirizzo Adrianou 49A - Ottieni indicazioni / tel: +302103226330
5 - SMAK
- Descrizione localino dedicato allo street food greco, ideale per un pranzo o uno spuntino durante la visita della città
- Specialità penirli
- Prezzo medio da €5,00 a persona
- Indirizzo Romvis 21 - Ottieni indicazioni / tel: +302114097046
6 - Aleria
- Descrizione ristorante haute cuisine in una bellissima palazzina d'epoca ristrutturata con menù tipicamente greco
- Specialità menu degustazione
- Prezzo medio da €70,00 a persona
- Indirizzo Megalou Alexandrou 57 - Ottieni indicazioni / tel: +302105222633
7 - Street Souvlaki
- Descrizione piccolo locale con pochi posti a sedere dove gustarsi lo street food greco
- Specialità pitas
- Prezzo medio da €5,00 a persona
- Indirizzo Kolokotroni 30 - Ottieni indicazioni / tel: +302103253939
8 - Mercato Centrale di Atene
- Descrizione il vivace mercato di Atene, che oltre a bancarelle e prodotti ha anche diversi ristorantini e locali con street foot
- Specialità cucina greca
- Prezzo medio da €5,00 a persona
- Indirizzo Νο68 Βαρβακειος Αγορα - Ottieni indicazioni
9 - Nikitas
- Descrizione uno dei luoghi più amati dai locals, taverna vecchio stile con una moussaka da leccarsi i baffi
- Specialità moussaka e spiedini di carne
- Prezzo medio da €20,00 a persona
- Indirizzo Ag. Anargiron 19 - Ottieni indicazioni / tel: +302103252591
10 - Kostas
- Descrizione piccolo locale che serve gyros e souvlaki nella versione street foot
- Specialità gyros pita e souvlaki pita
- Prezzo medio da €5,00 a persona
- Indirizzo Pl. Agias Irinis 2 - Ottieni indicazioni / tel: +302103232971
11 - To Staki Tou Elia
- Descrizione taverna a conduzione familiare, ambiente informale e cucina tradizionale greca
- Specialità costolette d'agnello
- Prezzo medio da €20,00 a persona
- Indirizzo Thessalonikis 7 - Ottieni indicazioni / tel: +302103422407
12 - Thes - Greek Creative Cuisine
- Descrizione locale con cucina tradizionale greca rivisitata in chiave moderna, nel quartiere di Monastiraki
- Specialità souvlaki
- Prezzo medio da €30,00 a persona
- Indirizzo Taki 16 - Ottieni indicazioni / tel: +302103212858
13 - Wanna Flirt Athens
- Descrizione locale moderno che prepara meravigliosi brunch, con piatti dolci e salati
- Specialità brunch
- Prezzo medio da €10,00 a persona
- Indirizzo Mikonos 15 - Ottieni indicazioni / tel: +302114247161
14 - Tavern Klimataria
- Descrizione ristorante rustico e dall'atmosfera familiare, con piatti della tradizione greca
- Specialità moussaka, karniyeri
- Prezzo medio da €15,00 a persona
- Indirizzo Pl. Theatrou 2 - Ottieni indicazioni / tel: +302103216629
15 - Yiasemi
- Descrizione piccola e accogliente caffetteria dove gustarsi anche piatti caldi e torte casarecce
- Specialità pie
- Prezzo medio da €10,00 a persona
- Indirizzo Mnisikleous 23 - Ottieni indicazioni / tel: +302130417937
16 - Little Kook
- Descrizione caffè tematico super instagrammabile, ispirato al mondo delle fiabe e della fantasia, propone crêpe dolci, torte, gelati e altre opzioni salate, ottimo per una colazione o uno spuntino.
- Specialità crêpe dolci
- Prezzo medio da €10,00 a persona
- Indirizzo Karaiskaki 17 - Ottieni indicazioni
Leonardo Ferreri