Indice
- Scouse
- Fish & Chips
- Pudding
- Bubble and Squeak
- Wet Nelly
- Potted Shrimps (Gamberetti in vaso)
- Cupcakes
- Torta Salata (Pie)
- Hamburger
- English Breakfast
- Dove mangiare a Liverpool: migliori ristoranti, locali tipici e street food
Vivace, ricca di fascino, patria del bel calcio, della buona musica e della gastronomia che lascia spiazzati per la varietà dei piatti che propone sulle tavole di ristoranti chic, pub e locali più informali. Se volete conoscere meglio Liverpool (la madrepatria dei Fab Four) iniziate ad esplorare, oltre che le meravigliose attrazioni che la città inglese offre, anche le sue cucine, attraverso la top ten dei piatti imperdibili della località.
Ecco le 10 cose da mangiare a Liverpool!
Vedi anche: Cosa vedere assolutamente a Liverpool
1 - Scouse
Non è una portata qualunque, ma LA portata per eccellenza di Liverpool. Stiamo parlando dello scouse, un piatto a base di carne (manzo o agnello) con un contorno di patate e verdure: non potrete lasciare la città senza averlo assaggiato.
- Consigliato a pranzo, cena
- Costo medio €15,00
- Ingredienti principali agnello (o manzo), patate, verdure varie
2 - Fish & Chips
Non poteva mancare in questa esclusiva top ten dei piatti di Liverpool una croccante e deliziosa porzione di fish & chips, "patrimonio" culinario inglese. Liverpool è una delle mete britanniche dove questa portata a base di merluzzo e patate viene cucinata meglio.
- Consigliato a pranzo, cena
- Costo medio €7,00
- Ingredienti principali merluzzo impanato, patate
3 - Pudding
Che sia di pane e burro, di riso o Yorkshire (nella sua più popolare variante "salata") c'è solo una cosa importante da sapere: Liverpool è una delle "capitali indiscusse" del lussurioso pudding, dolce al cucchiaio da assaggiare come dessert fuori pasto o da usare come coronamento di una cena indimenticabile. Difficile resistergli!
- Consigliato a pranzo, cena o dessert fuori pasto (nella sua versione dolce)
- Costo medio da €6,00
- Ingredienti principali farina di grano, carne (versione salata); zucchero, burro, uva passa, uova (versione dolce)
4 - Bubble and Squeak
E' uno dei piatti di "riciclo" più amati nelle case di Liverpool, delle frittelline (o una sola, grande simil-frittata) da preparare con qualsivoglia genere di verdura. I ristoranti la propongono come contorno a secondi di pesce o carne o come elemento chiave della tipica english breakfast. Stiamo parlando, ovviamente, della bubble and squeak, uno dei piatti più semplici ma gustosi di Liverpool.
- Consigliata a colazione, pranzo, cena
- Costo medio €4,00
- Ingredienti principali patate, cavoletti di Bruxelles, verdure, burro
5 - Wet Nelly
Altra delizia dolciaria che nasce essenzialmente come metodo per riutilizzare prodotti di scarto, come il pane raffermo, per realizzare una portata simbolo della città è il wet nelly, servito con una bella porzione di crema pasticcera, come vuole la tradizione di Liverpool.
- Consigliato a merenda
- Costo medio €6,00
- Ingredienti principali pane raffermo, burro, zucchero di canna, frutta secca
6 - Potted Shrimps (Gamberetti in vaso)
Foto di Kai Chan Vong. Persino il creatore del celeberrimo James Bond ha amato alla follia questo semplice, ma delizioso piatto a base di gamberetti. I potted shrimps (gamberetti in vaso) vengono aromatizzati con noce moscata e serviti da soli o, come da consuetudine, da spalmare su una croccante fetta di pane.
- Consigliati a pranzo, cena
- Costo medio €10,00
- Ingredienti principali gamberetti, burro, noce moscata
7 - Cupcakes
Di origine statunitense, i cupcakes (chiamati anche fairy cakes in Inghilterra) sono una delle delizie più assaggiate in quel di Liverpool. Ingrediente principe che arricchisce la sempreverde ricetta di questi dolcetti è la celeberrima frosting, la crema di burro usata per decorare i cupcakes.
- Consigliati a merenda o a colazione
- Costo medio €3,50
- Ingredienti principali farina, zucchero, burro
8 - Torta Salata (Pie)
Non esiste solo la celeberrima apple pie, la torta di mele protagonista indiscussa di un film comedy di qualche anno fa. In Inghilterra vanno per la maggiore le pies a base di carne, verdure, formaggi e Liverpool non fa eccezione nel portare sulle proprie tavole, in diversi formati, questa leccornia british.
- Consigliata a pranzo, cena
- Costo medio €7,00
- Ingredienti principali pasta sfoglia, carne (di pollo o manzo), uova, cipolle, verdure, formaggio
9 - Hamburger
Non possiamo chiudere la top ten dei must eat a Liverpool senza toccare, nemmeno per una volta, il capitolo junk food. Gli hamburger, di estera derivazione, vengono proposti nei pub e locali della città in una chiave alternativa, con ingredienti unici e spezie inconfondibili, senza dimenticare le sempreverdi salse anglosassoni, come la rossissima Leicester. Consigliamo il panino morbido con croccantissimo pollo impanato!
- Consigliato a pranzo, cena
- Costo medio da €10,00
- Ingredienti principali pane, pollo impanato, salsa Leicester, patatine
10 - English Breakfast
In chiusura, una menzione d'onore va al piatto più popolare, saziante ed energetico della giornata. Il pasto principale per gli Inglesi è da sempre la colazione. Ecco perché la english breakfast in tutta la sua interezza non può che rientrare nella top ten dei piatti da consumare a Liverpool, per una carica di energia che dura tutta la giornata... o, perlomeno, sino al prossimo locale!
- Consigliata a colazione
- Costo medio €10,00
- Ingredienti principali uovo, bacon, toast, pudding
Dove mangiare a Liverpool: migliori ristoranti, locali tipici e street food
Foto di https://www.flickr.com/photos/terradiconquista/. Liverpool, come tutta l'Inghilterra, manca un po' di una vera e propria tradizione culinaria. Infatti, queste città non sono famose e conosciute principalmente per la loro cucina. Tra i piatti più tipici potrete trovare cose che ci sono anche in altre città inglesi, ad esempio il famoso fish & chips, il pudding e il Sausages & mash. Ma un piatto che appartiene a Liverpool esiste, e non potete non assaggiarlo: stiamo parlando dello Scouse, una pietanza a base di carne di manzo o agnello con patate e verdure.
Per il resto, troverete davvero tantissimi ristoranti di cucina internazionale e provenienti da ogni dove: cinese soprattutto nel movimentato e vivace quartiere di Chinatown, thailandese, vietnamita, indiano, messicano e anche italiano, francese o spagnolo. Avrete davvero l'imbarazzo della scelta su dove fermarvi a pranzo o cena. Attenzione solo agli orari: qui si tende a cenare presto, con i ristoranti pieni già alle 18:30!
Ecco dove mangiare a Liverpool.
1 - The Art School Restaurant
- Descrizione ristorante haute cuisine, con cucina british innovativa e ingredienti di altissima qualità
- Specialità Tasting Menù
- Prezzo medio da €90,00 a persona
- Indirizzo 1 Sugnall St - Ottieni indicazioni / tel: +441512308600
2 - Docklands Fish and Chips
- Descrizione noto locale di fish&chips sui Docklands di Liverpool, tra i più buoni della città
- Specialità fish&chips
- Prezzo medio da €10,00 a persona
- Indirizzo Unit 15 The Colonnades - Ottieni indicazioni / tel: +441517072333
3 - Fazenda Liverpool
- Descrizione ristorante bar & grill, specializzato nella preparazione di carne e bistecche, ma non mancano i menu e le proposte per vegetariani e vegani
- Specialità Brazilian Feijoada
- Prezzo medio da €30,00 a persona
- Indirizzo Horton House, Exchange St E - Ottieni indicazioni / tel: +441516591183
4 - Roski Restaurant
- Descrizione locale moderno e luminoso con cucina british innovativa
- Specialità Tasting Menù
- Prezzo medio da €50,00 a persona
- Indirizzo 16 Rodney St - Ottieni indicazioni / tel: +441517088698
5 - Yanni's
- Descrizione locale per un pranzo veloce, servono un ottimo fish & chips, uno dei più buoni della città, oltre ad altri piatti della tradizione inglese
- Specialità fish & chips
- Prezzo medio da €10,00 a persona
- Indirizzo 31-33 Lord St - Ottieni indicazioni / tel: +441513453794
6 - Baltic Market
- Descrizione vivace zona ristorazione nel Baltic Triangle, con vari tipi di cucina, inglese e internazionale
- Specialità street food
- Prezzo medio da €5,00 a persona
- Indirizzo Baltic Market - Ottieni indicazioni
7 - The Bagelry Nelson St
- Descrizione locale specializzato in bagels, con ampia scelta, aperto per pranzo
- Specialità bagel
- Prezzo medio da €10,00 a persona
- Indirizzo 42 Nelson St - Ottieni indicazioni
8 - Sapporo Teppanyaki Liverpool
- Descrizione ristorante cinese nel cuore di Chinatown, tra i più amati del quartiere
- Specialità teppanyaki
- Prezzo medio da €50,00 a persona
- Indirizzo 134 Duke St - Ottieni indicazioni / tel: +441517053005
9 - OH ME OH MY
- Descrizione ristorante accogliente e curato con cucina tipica inglese britannica dove provare l'esperienza dell'afternoon tea con dolcetti
- Specialità afternoon tea
- Prezzo medio da €15,00 a persona
- Indirizzo West Africa House, 25 Water St - Ottieni indicazioni / tel: +441512274810
10 - The Smugglers Cove Bar & Restaurant
- Descrizione pub inglese a tema pirati, con ottime birre e piatti da pub, situato sui Docklands
- Specialità fish&chips, ribeye steak
- Prezzo medio da €25,00 a persona
- Indirizzo Britannia Pavillion Albert Dock - Ottieni indicazioni / tel: +441517036555
11 - Fat Hippo Liverpool
- Descrizione locale dove gustarsi uno degli hambuger più buoni di Liverpool
- Specialità Fat Hippo Burger
- Prezzo medio da €20,00 a persona
- Indirizzo 78 Bold St - Ottieni indicazioni / tel: +441512452608
12 - Duke Street Food & Drink Market
- Descrizione zona ristorazione e food market con ampia scelta di stand e street food
- Specialità street food
- Prezzo medio da €10,00 a persona
- Indirizzo 46 Duke St - Ottieni indicazioni / tel: +441512455113
13 - The Old Post Office Liverpool
- Descrizione pub inglese che serve ottime birre e con un'ampia scelta di piatti caldi
- Specialità beer battered cod & chips
- Prezzo medio da €15,00 a persona
- Indirizzo 17 Old Post Office Pl - Ottieni indicazioni / tel: +441212725499
14 - The Brunch & Cocktail Club
- Descrizione locale specializzato in colazioni e brunch, anche molto instagrammabile
- Specialità brunch
- Prezzo medio da €15,00 a persona
- Indirizzo 37-41 Duke St - Ottieni indicazioni / tel: +441517926522
15 - Cosy Club
- Descrizione ristorante inglese aperto da colazione a cena, con piatti inglesi e internazionali
- Specialità english breakfast, pie, House beef burger
- Prezzo medio da €25,00 a persona
- Indirizzo 37c Paradise St - Ottieni indicazioni / tel: +441516680515
Raffaella De Grazia