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Miami, sebbene sia una città americana internazionale ha conservato un'anima latina anche in cucina!
Che veniate in vacanza o per lavoro ci sono dei piatti che dovrete assolutamente assaggiare. I menù dei ristoranti e le pietanze proposte nei locali tipici da street food sono a base di pesce o carne, spesso speziate e accompagnate da salse. Non mancano poi verdura e frutta perché Miami è una delle zone più importanti nella produzione di papaya, mango, key lime e avocado.
Ecco le 10 cose da mangiare a Miami!

1 - Churrasco

steak beef cut with risotto baked garlic crostinni with melted cheese E' la carne, di diverso tipo e taglio, marinata e cotta alla griglia accompagnata con salsa Chimichurri di origine argentina a base di aglio, cipollotto, prezzemolo, olio e aceto. Un vero must per gli amanti della carne, soprattutto cotta alla brace!

  • Consigliato a pranzo e cena
  • Costo medio €20,00
  • Ingredienti principali carne, aglio, cipollotto, prezzemolo, olio e aceto

2 - Arepas

arepa de pollo Le arepas sono un piatto di origini venezuelane e colombiane, come già anticipato a Miami potrete trovare piatti provenienti da tantissime cucine diverse. In particolare, queste sono dei panini di farina di mais che vengono cucinate alla griglia fino a quando non sono completamente dorate. Vengono farcite con formaggio, carne o verdura.

  • Consigliato a spuntino
  • Costo medio €3,00
  • Ingredienti principali mais,formaggio, carne o verdura

3 - Medianoche o Cuban Sandwich

cuban sandwich serving plate Il Medianoche, o Cuban Sandwich, è uno squisito panino grigliato farcito con spalla di maiale marinata con agrumi e spezie e cotta nel barbecue, a cui poi vengono aggiunti prosciutto cotto affumicato, formaggio, senape e sottaceti. Prima della cottura il pane viene spalmato di burro per farlo abrustorlire ancora di più.

  • Consigliato a pranzo, cena o spuntino
  • Costo medio €10,00
  • Ingredienti principali pane, burro, carne maiale, prosciutto cotto affumicato, formaggio, senape e sottaceti

4 - Stone Crabs

crab claws boiled claw claws black stone plate rustic style seafood delicacies Lo Stone Crabs è un piatto stagionale che viene proposto da ottobre a marzo a Miami e in tutta la Florida. Sono delle chele di granchio, dalla carne succulenta e polposa che possono essere di vario tipo e dimensione. Vengono servite ghiacciate e croccanti accompagnate da crocchette di patate e insalata. Trovandosi sul mare, pesce e crostacei sono presenti in tantissimi ristoranti della città!

  • Consigliato a pranzo, cena
  • Costo medio €40,00
  • Ingredienti principali chele di granchio, patate, insalata

5 - Key Lime Pie

homemade key lime pie Questo dolce tipico della Florida si trova in tutti i caffè, bar e ristoranti, e si tratta di un dessert a base di crema di latte condensata, uova e lime, che viene versata su una base di biscotti mescolati e compatati con il burro. Le migliori sono dolci, aspre, croccanti e cremose. Un dolce che vi farà sicuramente innamorare.

  • Consigliato a colazione o dessert
  • Costo medio €5,00
  • Ingredienti principali crema di latte, uova, biscotti, burro, lime

6 - Deviled Eggs

deviled eggs garnished with fresh dill Un altro prodotto che troverete spesso nei piatti americani, proposti in diversi modi, dal brunch all'insalata, fino nelle portate principali, sono le uova. In particolare, le Deviled Eggs altro non sono che uova bollite il cui tuorlo viene mescolato con maionese, senape, succo di limone e salsa piccante. Solitamente sono accompagnate da pane o insalata.

  • Consigliato a antipasto, aperitivo, spuntino
  • Costo medio €10,00
  • Ingredienti principali uova, maionese, senape, succo di limone e salsa piccante

7 - Chicharron

pork crackling bacon typical brazilian snack served with mayonnaise chili sauce Miami, nell'estremo della Florida, non è lontana da isole caraibiche come Cuba o la Repubblica Dominicana, che hanno influenzato un po' l'atmosfera e la cucina della città. Anche il Chicharron, infatti, ha un'influenza latinaì: si tratta di pelle di maiale fritta tagliata a cubetti o strisce di varia misura, che può essere accompagnata da salse e marinature. Uno stuzzichino ordinato da mangiare mentre di sorseggia un cocktail o come antipasto.

  • Consigliato a pranzo, cena
  • Costo medio €10,00
  • Ingredienti principali cotenna di maiale, olio

8 - Fish Sandwich

Un altro piatto a base di pesce, questa volta sotto forma di panino: il sifh sandwich, infatti, è un panino a base di cernia, che viene fritta o cotta alla griglia e messa tra due fette di pane appena sfornato. Solitamente la versione originale ha all'interno insalata e pomodoro ed è accompagnata da salse piccanti o dolci da mettere a scelta. Oggi giorno le versioni che potrete trovare sono diverse

  • Consigliato a pranzo, spuntino
  • Costo medio €10,00
  • Ingredienti principali pane, cernia, pomodoro, insalata

9 - Cheviche

traditional seafood ceviche from peru with chili peppers chickpeas Perfetto per il clima caldo della città, il cheviche è un piatto di origine peruviana che consiste in pesce crudo fresco che viene insaporito da succo di lime oppure condito con peperoncino. Lo troverete in qualunque ristorante della città, ma attenzione perché il pesce deve essere freschissimo!

  • Consigliato a pranzo, cena
  • Costo medio da €25,00
  • Ingredienti principali pesce crudo, lime, peperoncino

10 - Mofongo

mofongo mashed boiled plantains with porc meat onion puerto rico amazonian cuisine peru cuba fufu de platano tacaho Di origine afro-portoricana, questa specialità è a base di platani fritti, aglio, chicharrones (la cotica di maiale) accompagnati da salse dolci o piccanti e riso. Il Mofongo può essere mangiato da solo o con pollo fritto ed esiste anche una variante senza chicharrones per incontrare tutti i gusti.

  • Consigliato a pranzo o cena
  • Costo medio €10,00
  • Ingredienti principali platano, aglio, cotica di maiale, salsa, riso

Dove mangiare: migliori ristoranti, locali tipici e street food

miami south beach Foto di Anthony Quintano. Miami, vista la sua posizione, ha subito anche l'influenza dei Paesi caraibici e latini. Basti pensare che, tra le sue strade, si trovano quartieri come il noto Little Havana o Little Haiti. Questa influenza si rispecchia anche nella sua cucina: dai classici piatti americani a base di carne, troverete poi alcune proposte dai sapori freschi, caraibici e latini, senza dimenticare poi i piatti a base di pesce, visto che la città è bagnata dall'oceano.

In città i locali di certo non mancano: Downtown presenta tantissime opzioni anche per pranzi veloci, a South Beach potrete trovare innumerevoli ristoranti di pesce, a Little Havana potrete assaggiare la cucina cubana e latina, a Wynwood potrete immergervi in un'atmosfera più street e cosmopolita. E tra tutti questi piatti tipici, non perdetevi l'esperienza di un brunch con una colazione americana, tra pancake, bacon, succhi e tanto altro, troverete anche numerosi locali specializzati proprio in questo. Infine, non preoccupatevi nemmeno degli orari: troverete sempre qualcosa di aperto a qualsiasi ora del giorno!

Ecco dove mangiare a Miami.

1 - Icebox Cafe

  • Descrizione uno dei migliori cafè dove potrete assaggiare la Lime Pie più gustosa e croccante che esista. Spesso in questo locale il piatto viene accompagnato da succo di lime e panna
  • Specialità Lime Pie
  • Prezzo medio da €10,00 a persona
  • Indirizzo 1855 Purdy Ave, Miami Beach - Ottieni indicazioni / tel: +13055388448

2 - La Sandwicherie brickell

  • Descrizione locale folkloristico dove mangiare velocemente ottimi panini di ogni tipo: squisito quello al roastbeef
  • Specialità roastbeef sandwich
  • Prezzo medio da €10,00 a persona
  • Indirizzo 34 SW 8th St - Ottieni indicazioni / tel: +13053749852

3 - La Latina

  • Descrizione locale arredato in modo semplice ma carino, serve cibo fresco e vario. Qui potrete mangiare delle ottime arepas e empanadas
  • Specialità arepas e empanadas
  • Prezzo medio da €15,00 a persona
  • Indirizzo 3509 NE 2nd Ave - Ottieni indicazioni / tel: +13055719655

4 - Puerto Madero

  • Descrizione una steakhouse che serve uno churrasco squisito accompagnato da buon vino
  • Specialità churrasco
  • Prezzo medio da €25,00 a persona
  • Indirizzo 12879 SW 88th St - Ottieni indicazioni / tel: +13053800003

5 - Joe's Stone Crab

  • Descrizione aperto nel 1913, è una garanzia per chi vuole mangiare il granchio pietra, ma non solo
  • Specialità granchio pietra
  • Prezzo medio da €45,00 a persona
  • Indirizzo 11 Washington Ave, Miami Beach - Ottieni indicazioni / tel: +13056730365

6 - Garcia's Seafood Grille & Fish

  • Descrizione piccolo ristorante informale con piatti a base di pesce, meravigliosi i panini
  • Specialità panini col pesce
  • Prezzo medio da €15,00 a persona
  • Indirizzo 98 NW N River Dr - Ottieni indicazioni / tel: +13053750765

7 - Cafè la Trova

  • Descrizione ristorante che trasporta nella Cuba pre-rivoluzionaria e serve cocktail freschissimi da abbinare a empanades, croquetas e vaca frita
  • Specialità vaca frita
  • Prezzo medio da €15,00 a persona
  • Indirizzo 971 SW 8th St - Ottieni indicazioni / tel: +17866154379

8 - Mignonette

  • Descrizione rivisitazione moderna del classico ristorante di pesce di Miami che serve ostriche freschissime e tantissimi altri piatti a base di pesce
  • Specialità crudo di pesce
  • Prezzo medio da €70,00 a persona
  • Indirizzo 210 NE 18th St - Ottieni indicazioni / tel: +13053744635

9 - Mofongo Restaurant Calle 8

  • Descrizione ristorante dall'atmosfera familiare a Little Havana specializzato in piatti portoricani
  • Specialità mofongo
  • Prezzo medio da €30,00 a persona
  • Indirizzo 1644 SW 8th St - Ottieni indicazioni / tel: +17865421645

10 - La Industria Bakery & Cafe

  • Descrizione nella cornice del Bayside Marketplace, questo locale è specializzato in brunch
  • Specialità brunch
  • Prezzo medio da €40,00 a persona
  • Indirizzo 401 Biscayne Blvd - Ottieni indicazioni / tel: +17868038333

11 - Coyo Taco

  • Descrizione locale con cucina messicana tutto colorate nel cuore di Wynwood
  • Specialità tacos
  • Prezzo medio da €20,00 a persona
  • Indirizzo 2320 NW 2nd Ave - Ottieni indicazioni / tel: +13055393735

12 - Time Out Market Miami

  • Descrizione famoso mercato a Miami Beach, dove è possibile trovare tantissimi stand diversi con cucine internazionali
  • Specialità hamburger
  • Prezzo medio da €15,00 a persona
  • Indirizzo 1601 Drexel Ave, Miami Beach - Ottieni indicazioni / tel: +17867535388

13 - Mango's Tropical Cafe South Beach

  • Descrizione famoso ristorante che la sera diventa un locale notturno, aperto fino le 5:00 del mattino
  • Specialità mango's signature classic
  • Prezzo medio da €50,00 a persona
  • Indirizzo 900 Ocean Dr, Miami Beach - Ottieni indicazioni / tel: +13056734422

14 - Crazy About You

  • Descrizione ristorante a Downtown con una splendida terrazza esterna con vista sulla baia, cucina internazionale
  • Specialità lunch special
  • Prezzo medio da €40,00 a persona
  • Indirizzo 1155 Brickell Bay Dr #101 - Ottieni indicazioni / tel: +13059307338

15 - Big Pink

  • Descrizione ristorante decisamente instagrammabile, tutto rosa, con piatti americani e che seguono i nuovi trend
  • Specialità brunch
  • Prezzo medio da €30,00 a persona
  • Indirizzo 157 Collins Ave, Miami Beach - Ottieni indicazioni / tel: +137864757640

16 - Versailles Restaurant Cuban Cuisine

  • Descrizione propone ricette tipiche cubane a prezzi onesti, con prodotti di altissima qualità
  • Specialità croquetas e Filetto di mucca saltato
  • Prezzo medio da €20,00/30,00 a persona
  • Indirizzo Southwest 8th Street, Miami - Ottieni indicazioni - / tel: +1 305-444-0240

17 - Danny's

  • Descrizione catena di tradizionali "Diner", ovvero locali frequentati da gente del posto in cui mangiare cibo tipico americano dai pancake ai burger
  • Specialità brunch
  • Prezzo medio da €20,00/30,00 a persona
  • Indirizzo sono diversi in tutta la città, ad esempio a Biscayne Boulevard - Ottieni indicazioni