Viaggio in Canada: cosa vedere, itinerari, info e costi

Indice

1. Città principali
   • Ottawa (Ontario)
   • Toronto (Ontario)
   • Vancouver (British Columbia)
   • Montreal (Québec)
   • Quebec City (Québec)
   • Calgary (Alberta)
   • Banff (Alberta)
   • Whitehorse (Yukon)
2. Cosa vedere in Canada: attrazioni e parchi naturali
   • Cascate del Niagara
   • Thousand Islands
   • Parco Nazionale Banff
   • Parco Nazionale di Jasper
   • Icefields Parkway
   • Parco Nazionale Yoho
   • Parco Nazionale Kootenay
   • Parc National du Mont-Tremblant
   • Montmorency Falls
   • Fiordo di Saguenay
   • Vancouver Island
   • Whistler
   • Shannon Falls
   • Nuova Scozia
   • New Brunswick
   • Prince Edward Island
   • Bugaboo Provincial Park
   • Canmore
   • Lago Peyto
   • Capilano Suspension Bridge
   • Parco Nazionale Kluane
3. Regioni Principali
   • Canada Centrale (Ontario e Quebec)
   • Columbia Britannica
   • Le Province Atlantiche (Nuova Scozia, Nuovo Brunswick, Isola del Principe Edoardo, Terranova e Labrador)
   • Province della Prateria (Manitoba, Saskatchewan e Alberta)
   • Territori del Nord (Yukon, Territori del Nord-Ovest e Nunavut)
   • Cosa fare in Canada
4. Itinerario Essenza del Canada Orientale
5. Itinerario Montagne Rocciose e Costa del Pacifico
6. Itinerario Yukon e le Terre della Corsa all'Oro
7. Itinerario Costa Atlantica
8. Quando andare in Canada? Info su clima e periodo migliore
9. Dove si trova e come arrivare
   • Come muoversi
10. Cosa si mangia in Canada: Piatti e ricette tradizionali
11. Introduzione alla Cucina Locale
    • Poutine
    • Crostate al Burro (Butter Tarts)
    • Tourtière
    • Salmone Candito all'Acero (Maple-Glazed Salmon)
    • Taffy all'Acero (Tire d'Érable sur la Neige)
    • Barrette Nanaimo (Nanaimo Bars)
    • Fish and Brewis
    • Bannock
    • Montreal Smoked Meat Sandwich
    • Zuppa di Piselli (Soupe aux Pois)
    • Spot Prawns
    • Beavertails
12. Organizza il tuo viaggio in Canada: info utili
    • Viaggiare informati: info utili e documenti necessari

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Il Canada è uno stato nordamericano che si estende dall'Atlantico al Pacifico, offrendo paesaggi che vanno dalle imponenti montagne rocciose alle coste selvagge e alle praterie infinite. Questo paese non è solo rinomato per le sue metropoli vibranti come Toronto, Montreal e Vancouver, ma è soprattutto il paradiso degli amanti della natura. Chi non sogna di ammirare la potenza delle Cascate del Niagara, di navigare tra le pittoresche Thousand Islands o di esplorare la natura incontaminata del Parco Nazionale Banff e del Parco Nazionale di Jasper? Dalle avventure sciistiche a Whistler alla scoperta delle province marittime come la Nuova Scozia, il Canada promette esperienze indimenticabili in ogni stagione e in ogni regione.

Se stai pianificando il tuo viaggio in questa nazione sconfinata, la nostra guida completa è lo strumento che fa per te. Ti accompagneremo nella scoperta delle gemme del paese, con itinerari completi, consigli su come arrivare, quando andare, info su cosa si mangia e su come organizzare il tuo viaggio, con info sui documenti necessari. Prepara lo zaino: la tua avventura canadese ti aspetta, passo dopo passo, in ogni sezione di questa guida!

Città principali

1 - Ottawa (Ontario)

Foto di Harleyd613. Ottawa è la capitale federale del Canada, famosa soprattutto per la sua maestosa architettura gotica vittoriana, in particolare l'iconico Parliament Hill, sede del Parlamento canadese. È rinomata anche per la sua alta qualità della vita, i suoi numerosi musei nazionali e la sua posizione bilingue. Per goderti il centro storico e le principali istituzioni culturali, due giorni sono sufficienti per una visita completa. Se hai solo un giorno a Ottawa, concentrati su Parliament Hill, il Canale Rideau (visitabile con una stupenda crociera) e il ByWard Market, la Galleria Nazionale del Canada (potete acquistare i biglietti qui) e il Museo Canadese di Storia.

Per girare Ottawa, il centro è facilmente esplorabile a piedi anche con un tour, specialmente l'area di Parliament Hill e del mercato. Per distanze maggiori, puoi usare l'efficiente sistema di trasporto pubblico, OC Transpo, o il treno leggero (LRT).

Un aspetto imperdibile dell'esperienza di Ottawa è il Canale Rideau. In inverno, il Canale si trasforma nella pista di pattinaggio naturale più grande del mondo, mentre in estate è navigabile, offrendo uno spettacolo incantevole.

Potete esplorare la città anche comodamente con un tour in bus panoramico che vi farà scoprire ogni suo angolo con un commento audio. Maggiori info qui.

2 - Toronto (Ontario)

Foto di Taxiarchos228. Toronto è la città più grande del Canada e si trova nell'Ontario, celebre per il suo skyline iconico dominato dalla CN Tower e per la sua straordinaria multiculturalità, che la rende una delle città più diverse e cosmopolite del mondo. E' una metropoli vibrante, sicura e ricca di attrazioni culturali e gastronomiche. In uno o due giorni puoi fare un giro nella zona della CN Tower, vedere il vibrante Kensington Market e anche una visita al Royal Ontario Museum (ROM).

Per quanto riguarda il cibo, essendo una città così cosmopolita, troverai cucine da tutto il mondo, ma puoi provare il peameal bacon sandwich, considerato un tipico piatto locale di Toronto, oltre ai classici canadesi come la poutine.

Il sistema di trasporto pubblico (TTC) con metro, tram e autobus è efficiente e ti permetterà di raggiungere facilmente ogni zona. Infine, se hai intenzione di visitare anche la meraviglia naturale del paese, da Toronto alle Cascate del Niagara ci vogliono circa un'ora e mezza/due ore di auto o bus, rendendola una gita di un giorno molto popolare. (Ottieni indicazioni)
Vedi anche: Cosa vedere a Toronto: attrazioni da non perdere

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3 - Vancouver (British Columbia)

Foto di Madhumanti Mandal. Vancouver è una splendida città portuale della British Columbia, celebre per la sua eccezionale bellezza naturale, incastonata tra l'Oceano Pacifico e le imponenti Coast Mountains. È famosa per essere una delle città più vivibili e sicure del mondo, offrendo un mix unico di urbanizzazione, natura selvaggia e una vibrante cultura asiatica.

Per visitarla ci vogliono almeno 3 giorni, includendo il centro, Stanley Park e i mercati, anche perché c'è così tanto da visitare a Vancouver e dintorni! Tra le attrazioni imperdibili oltre all'enorme Stanley Park (perfetto da girare in bici), ci sono l'atmosfera storica di Gastown e il colorato Granville Island Market. Esplora anche Downtown, ottimo anche per alloggiare o il tranquillo Yaletown per un'atmosfera più moderna. La sera è una città molto attiva, dai vivaci pub di Gastown ai cocktail bar di Yaletown.

Il periodo migliore per visitare Vancouver è da maggio a settembre, quando le temperature sono miti e le piogge meno frequenti. Durante l'inverno, non fa un freddo estremo come in altre parti del Canada (raramente scende sotto zero, quindi non nevica spesso), ma è molto piovoso. (Ottieni indicazioni)
Vedi anche: Cosa vedere a Vancouver: le migliori attrazioni e cose da fare

4 - Montreal (Québec)

Foto di Jim Trodel. Montreal è la seconda città più popolosa del Canada e la più grande del Québec, famosa per la sua vivace scena culturale, la gastronomia eclettica e l'architettura che mescola stili europei e nordamericani. È una città che vale assolutamente la pena visitare per la sua atmosfera unica e il suo fascino multiculturale.

Ti consiglio di dedicare almeno 2 o 3 giorni per farti un'idea completa, permettendoti di esplorare l'affascinante Vieux-Montréal, i quartieri alla moda e le attrazioni principali.

Non perdere la Città Sotterranea RÉS (di cui è possibile fare un tour guidato), una rete pedonale che si estende per oltre 30 km, collegando centri commerciali, musei, stazioni della metro e che è molto utile per sfuggire al freddo invernale o al caldo estivo. Assaggia anche le specialità locali come la poutine e gli smoked meat sandwiches!

Montreal è un'ottima base per esplorare il Canada Orientale. Da qui puoi raggiungere facilmente Québec City (circa 3 ore di auto/treno o con escursione guidata) e Ottawa (circa 2 ore di auto), ma anche fare gite di un giorno per vedere il Mont-Tremblant e il Parc National de la Mauricie. (Ottieni indicazioni)
Vedi anche: Cosa vedere a Montreal: le migliori attrazioni e cose da fare

5 - Quebec City (Québec)

Foto di Quintin Soloviev. Québec City, capitale della provincia del Québec, è una vera e propria città-fortezza: è l'unica città fortificata del Nord America e il suo centro storico, Vieux-Québec, è un Sito Patrimonio Mondiale UNESCO. La città è famosa per il suo inconfondibile fascino europeo, le sue mura storiche e l'iconico Fairmont Le Château Frontenac, l'hotel più fotografato al mondo.

Mentre sei qui, non dimenticare di mangiare i piatti tipici del Québec: oltre alla poutine, devi assolutamente provare il tourtière (torta di carne) e, soprattutto, la leggendaria tarte au sucre (torta allo sciroppo d'acero) per una vera esperienza gastronomica canadese!

Il periodo migliore per visitare il Québec, e di conseguenza Québec City, è durante l'estate (giugno-agosto) o l'autunno (settembre-ottobre) per ammirare il foliage. Tieni presente che il clima in Québec è continentale umido, con inverni molto freddi ed estati calde. Ti consiglio di dedicare almeno 2 giorni per coprire le attrazioni principali, ma con 3 giorni potrai esplorare con più calma e visitare anche i suoi dintorni.

Tra le cose da vedere nei dintorni di Québec City che non devi assolutamente perdere ci sono le Cascate di Montmorency, che sono più alte delle Cascate del Niagara!

Québec City è un'ottima base per esplorazioni più a nord e ad est, potendo raggiungere facilmente Charlevoix e la penisola di Gaspé per escursioni naturalistiche indimenticabili. (Ottieni indicazioni)

6 - Calgary (Alberta)

Fonte: wikipedia. Calgary è la città più grande della provincia dell'Alberta, famosa a livello globale per il suo soprannome di "Cowtown" e l'annuale Calgary Stampede, il più grande rodeo all'aperto del mondo, che si svolge a luglio. La città è rinomata anche per la sua vicinanza alle Montagne Rocciose Canadesi e per essere un importante centro energetico e finanziario.

La città si trova nella provincia dell'Alberta, il cui nome, Alberta, è un omaggio alla Principessa Luisa Carolina Alberta, quarta figlia della Regina Vittoria.

Ti consiglio di dedicare almeno 2 giorni per visitare le attrazioni principali come la Calgary Tower, lo Studio Bell (National Music Centre) e il Heritage Park. Molti la usano come base d'appoggio per esplorare le vicine aree montane.

Considerando la sua posizione strategica, Calgary è un punto di partenza ideale per raggiungere Banff, Lake Louise e il Parco Nazionale Jasper nelle Montagne Rocciose, tutte mete imperdibili a poche ore di distanza. (Ottieni indicazioni)

7 - Banff (Alberta)

Fonte: wikipedia. Banff è una cittadina della provincia di Alberta, località ideale in cui soggiornare per esplorare i dintorni, offrendo un accesso strategico a tutti i principali punti d'interesse della zona. La sua via principale, Banff Avenue, è un susseguirsi vivace di negozi di abbigliamento, gelaterie, bistrot e hotel, paragonabile a una meta alpina di lusso ma più accessibile. Tra le attrazioni imperdibili, il Johnston Canyon offre un sentiero facile e gratuito (anche per passeggini) che conduce alle bellissime Lower e Upper Falls (si consigliano 2-3 ore per la visita, data la grande affluenza estiva).

A soli 20 minuti di auto si trova il Lake Minnewanka, o "Lago degli Spiriti" per i popoli indigeni, un vasto lago glaciale perfetto per picnic, noleggio di canoe, o semplicemente per godersi la lunga spiaggia. Infine, per un'esperienza western, a circa un'ora e un quarto da Banff, nella regione di Benchlands, è possibile immergersi nell'atmosfera de "La casa nella prateria" partecipando a escursioni a cavallo in veri ranch canadesi, anche per i principianti (ad esempio, tour di 1,5 ore per $125 a persona), con la possibilità di alloggiare in loco per un'immersione completa nella natura. (Ottieni indicazioni)

8 - Whitehorse (Yukon)

Foto di Gareth Sloan. Whitehorse è famosa per essere la "città della natura", punto di partenza per esplorare la spettacolare regione dello Yukon, in particolare il celebre Miles Canyon e il magnifico Emerald Lake. La città è anche rinomata per la sua storia legata alla corsa all'oro del Klondike e ospita il S.S. Klondike National Historic Site, un'antica nave a vapore.

Qui si può vedere l'Aurora Boreale: il periodo migliore per vederla va da metà agosto a metà aprile, con un picco di visibilità ottimale tra le 22:00 e le 3:00 di notte. Devi sapere che Whitehorse si trova appena sotto il Circolo Polare Artico, il che aumenta le probabilità di avvistamento, anche se non ha 24 ore di buio (come i luoghi al di sopra del circolo). Per quanto riguarda il clima, ti aspetta un bel freddo! Durante i mesi estivi, però, Whitehorse ottiene anche 24 ore di luce diurna (il sole di mezzanotte) per un breve periodo, compensando le lunghe notti invernali. Tra le altre attività da poter fare qui anche sport invernali e ciaspolate in natura.

L'aeroporto internazionale di Whitehorse (Erik Nielsen Whitehorse International Airport - YXY) è il principale accesso, con voli diretti da diverse città canadesi come Vancouver, Calgary e Edmonton. La città è anche un punto chiave lungo l'Alaska Highway ed è accessibile in auto. (Ottieni indicazioni)

Cosa vedere in Canada: attrazioni e parchi naturali

Il Canada è una terra di maestosa bellezza, offre paesaggi che vanno dalle imponenti montagne rocciose alle coste selvagge della Nuova Scozia e alle praterie infinite. Questo paese non è solo rinomato per le sue città accoglienti come Vancouver, ma è soprattutto il paradiso degli amanti della natura: chi non sogna di ammirare la potenza delle Cascate del Niagara o di navigare tra le pittoresche Thousand Islands? Dalle avventure sciistiche a Whistler alle meraviglie naturali come le Montmorency Falls in Québec, il Canada promette esperienze indimenticabili in ogni stagione.

1 - Cascate del Niagara

Foto di Thomaswm. Le Cascate del Niagara sono un'insieme di tre potenti cascate (Horseshoe Falls, American Falls e Bridal Veil Falls) famose per la loro straordinaria potenza e bellezza, situate al confine tra il Canada e gli Stati Uniti. Il lato canadese nella città di Niagara Falls offre la vista panoramica più spettacolare.

Puoi vederle in una gita di un giorno, ma per goderti appieno le attrazioni e la città circostante, ti consiglio di dedicare almeno un giorno e una notte. L'accesso per vedere le cascate in sé è gratuito, ma le attrazioni a pagamento come il famoso giro in battello (Hornblower Niagara Cruises o Maid of the Mist) sono altamente consigliate e durano circa 20 minuti. Il modo migliore per visitare le cascate è con una escursione guidata da Toronto in bus.

Il periodo migliore per visitare le cascate va da maggio a settembre, quando il clima è ideale per il battello e le attività all'aperto. Tuttavia, anche l'inverno è magico, con lo spettacolo del ghiaccio!

Tra le cose da fare alle Cascate del Niagara sul lato canadese c'è anche il Journey Behind the Falls, che ti porta sotto il salto, e l'escursione in elicottero.

• Come arrivare si arriva principalmente con escursione guidata da Toronto (1,5 ore in bus) - (Ottieni indicazioni)
• Orari sempre accessibili
• Costo biglietto tour da €95,00 a persona
• Tempo di visita 9 ore

2 - Thousand Islands

Foto di Ad Meskens. Le Thousand Islands (Mille Isole) sono un pittoresco arcipelago composto da 1864 isole sparse lungo il fiume San Lorenzo, proprio al confine tra l'Ontario (Canada) e lo Stato di New York (Stati Uniti). L'area è speciale per la sua bellezza naturale, l'atmosfera romantica e la ricca storia, che si riflette nelle sontuose ville d'epoca costruite sulle isole. L'arcipelago è diviso tra i due Paesi (il Canada possiede la maggior parte della terra, ma le isole sono distribuite quasi equamente).

Puoi dedicare una giornata intera per fare una crociera, visitare un castello e goderti l'atmosfera, partendo da città come Gananoque o Rockport sul lato canadese. Generalmente per visitare le thousand islands conviene prendere parte ad una crociera da Brockville.

L'attrazione più famosa è il Boldt Castle, un imponente castello incompiuto su Heart Island. Puoi entrare all'interno del Boldt Castle, ma ricorda che l'isola è negli Stati Uniti, quindi ti serve il passaporto se parti dal Canada per visitarlo.

L'area è nota anche per la Thousand Island Dressing, la salsa per insalata che, secondo la leggenda, è stata inventata qui alla fine del XIX secolo.

• Come arrivare si trovano al confine con gli Stati Uniti, sono facilmente raggiungibili tramite crociera da Brockville (Ottieni indicazioni)
• Orari sempre accessibili
• Costo biglietto tour da €25,00 a persona
• Tempo di visita 1,5 ore

3 - Parco Nazionale Banff

Il Parco Nazionale Banff è il parco nazionale più antico del Canada e una vera icona delle Montagne Rocciose, noto per i suoi laghi turchesi, le maestose vette e la ricca fauna selvatica. È considerato uno dei parchi più belli del mondo, grazie a paesaggi mozzafiato come il Lago Louise e il Lago Moraine. Non puoi perderti il fascino glaciale del Lago Louise, dove puoi fare canoa in estate, e il Johnston Canyon, ideale per facili escursioni. La cittadina di Banff offre anche le Upper Hot Springs per un momento di relax.

Il periodo migliore è l'estate che garantisce temperature calde e pieno accesso a tutti i sentieri e laghi, mentre l'inverno è perfetto per gli sport sulla neve. Servono 2 giorni per visitare l'area del parco di Banff in maniera approfondita, in alternativa puoi optare per l'escursione giornaliera guidata da Calgary o Banff che ti permette di vedere Lake Louise, Moraine, Emerald Lake e Johnston Canyon in una giornata.

Per entrare nei Parchi Nazionali canadesi è obbligatorio acquistare preven vamente un pass, da stampare e da mostrare sempre sul crusco o dell'auto. Maggiori info qui.

• Come arrivare Dalla città di Calgary (aeroporto internazionale YYC), si raggiunge in auto (circa 1,5 ore) o con un servizio di bus navetta. (Ottieni indicazioni)
• Orari sempre accessibile
• Costo biglietto ingresso $10,50 CAD, escursione guidata da €42,00
• Tempo di visita 11 ore

4 - Parco Nazionale di Jasper

Il Parco Nazionale di Jasper è un vero gioiello canadese, celebre per essere il parco nazionale più grande delle Montagne Rocciose Canadesi e un patrimonio mondiale UNESCO. La sua particolarità risiede nei suoi vasti ghiacciai, tra cui l'imponente Ghiacciaio Athabasca, laghi cristallini come il Maligne Lake (con l'iconica Spirit Island) e una fauna selvatica incredibilmente ricca. Jasper è generalmente considerato più selvaggio di Banff e offre un'esperienza più autentica a contatto con la natura, oltre ad essere la seconda riserva di cielo buio più grande al mondo, ideale per vedere l'Aurora Boreale.

Le aurore sono visibili da settembre ad aprile, con picchi di attività durante le notti limpide e scure. Per goderti a pieno le attrazioni principali come il Maligne Canyon, la Jasper Skytram, le cascate Sunwapta e Athabasca, e per percorrere almeno in parte la spettacolare Icefields Parkway, servono almeno 3-4 giorni. Il modo migliore per raggiungerlo è sempre con una escursione guidata da Banff o Calgary.

Le devastanti calamità del 2024 hanno purtroppo colpito l'area, ma fortunatamente solo circa il 3% del vastissimo parco è stato intaccato. Tuttavia, la città di Jasper e alcune aree molto frequentate hanno subito danni, con la distruzione di alcune attività e parti di infrastrutture, ma i principali hotel non sono bruciati. La città è in piena ripresa e i visitatori sono essenziali per supportare la ricostruzione.

• Come arrivare Dalla città di Edmonton (aeroporto internazionale YEG), si raggiunge in auto (circa 4 ore) o in bus. È anche collegato a Banff tramite la panoramica Icefields Parkway. (Ottieni indicazioni)
• Orari sempre accessibile
• Costo biglietto $10,50 CAD, escursione guidata da €36,00
• Tempo di visita 10 ore

5 - Icefields Parkway

La Icefields Parkway è una strada panoramica di 230 km che collega i due celebri parchi nazionali canadesi, il Parco Nazionale di Banff a sud e il Parco Nazionale di Jasper a nord. In pratica, è l'itinerario perfetto per il tuo viaggio tra Banff e Jasper, offrendo panorami glaciali, laghi turchesi e una fauna selvatica incredibile. I punti salienti che devi assolutamente includere nel tuo itinerario sono il maestoso Ghiacciaio Athabasca (parte del vasto Columbia Icefield), le spettacolari Cascate Athabasca e le Cascate Sunwapta, il lago incredibilmente azzurro Peyto Lake (con la sua forma unica a testa di lupo) e l'affascinante Mistaya Canyon. Non dimenticare il Columbia Icefield Discovery Centre, dove puoi prendere l'Ice Explorer per camminare sul ghiacciaio. Potete fare tutti i 232 km con una escursione organizzata comodamente a bordo del bus Ice Explorer.

• Come arrivare La Icefields Parkway (Highway 93 North) è percorsa in auto. L'inizio sud è a Lake Louise, nel Parco Nazionale di Banff, e l'inizio nord è a Jasper, nel Parco Nazionale di Jasper. È necessario un Discovery Pass (o pass giornaliero) per accedere ai Parchi Nazionali. (Ottieni indicazioni)
• Orari sempre accessibile
• Costo biglietto Pass per i Parchi Nazionali Canadesi ($10,50 CAD/adulto al giorno o il Discovery Pass annuale). tour in bus da €55,00
• Tempo di visita 4 ore

6 - Parco Nazionale Yoho

Il Parco Nazionale Yoho, il cui nome in lingua Cree significa "stupore" o "meraviglia", è il fratello minore e spesso sottovalutato dei vicini Banff e Jasper. Questo parco, situato nelle Montagne Rocciose Canadesi in British Columbia, è un paradiso per gli escursionisti ed è famoso soprattutto per le sue maestose cascate e i suoi paesaggi aspri. Nonostante le sue dimensioni ridotte, Yoho è considerato da molti un tesoro naturalistico imperdibile, rivaleggiando in bellezza con i parchi più celebrati.

L'attrazione più famosa sono le Takakkaw Falls, tra le cascate più alte del Canada, che si raggiungono tramite una strada stagionale. Assolutamente da non perdere anche il Lago Smeraldo (Emerald Lake), con le sue acque color giada e un facile sentiero ad anello, e il Natural Bridge, una formazione rocciosa naturale dove il fiume Kicking Horse ha scavato un ponte di pietra.

Come tutti i parchi federali canadesi, anche l'accesso al Parco Yoho richiede il "Discovery Pass" o un pass giornaliero. La maggior parte delle attrazioni principali è accessibile in auto. Per esempio, la strada per le Takakkaw Falls apre solitamente da metà giugno a metà ottobre.

Per entrare nei Parchi Nazionali canadesi è obbligatorio acquistare preven vamente un pass, da stampare e da mostrare sempre sul crusco o dell'auto. Maggiori info qui.

• Come arrivare Si trova lungo la Trans-Canada Highway (Hwy 1), adiacente al Parco Nazionale di Banff. La porta d'accesso principale è la cittadina di Field, nella British Columbia. L'aeroporto più vicino è quello di Calgary (YYC). (Ottieni indicazioni)
• Orari Il Parco Nazionale Yoho è aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7, tutto l'anno. Le attrazioni come la strada per le Takakkaw Falls sono accessibili stagionalmente (generalmente metà giu-metà ott).
• Costo biglietto circa $10,50 CAD al giorno
• Tempo di visita 10 ore

7 - Parco Nazionale Kootenay

Foto di skille. Il Parco Nazionale Kootenay, situato nel cuore delle Montagne Rocciose Canadesi, è un'area di straordinaria bellezza che forma un'unica unità con i vicini parchi Banff, Yoho e Jasper. La sua particolarità è che abbraccia una varietà incredibile di ecosistemi, dalle valli aride fino ai ghiacciai alpini.

Una delle prime cose che ti consiglio di fare è percorrere la panoramica Highway 93 South (Kootenay Parkway), che attraversa tutto il parco. poi tra le altre attrazioni principali da vedere ci sono i Paint Pots, pozze minerali dai colori vivaci utilizzate in passato come fonte di pigmento, e il Marble Canyon, una spettacolare gola stretta e profonda scavata dalle acque del Tokumm Creek. Un'altra grande attrattiva e un'ottima cosa da fare assolutamente in Canada in quest'area è rilassarsi nelle Radium Hot Springs, sorgenti termali naturali situate all'ingresso sud del parco.

• Come arrivare Il parco è attraversato interamente dalla Highway 93 South (Kootenay Parkway) che collega la Trans-Canada Highway (vicino al confine tra British Columbia e Alberta) al villaggio di Radium Hot Springs. È facilmente accessibile da Banff. (Ottieni indicazioni)
• Orari sempre accessibile
• Costo biglietto circa $10,50 CAD al giorno per adulto
• Tempo di visita 8 ore

Potete visitare il parco di Kootenay da Banff con una escursione guidata giornaliera che vi porterà attraverso la foresta di pini fino ai Paint Pots. Maggiori info qui.

8 - Parc National du Mont-Tremblant

Foto di Fralambert. Il Parc National du Mont-Tremblant è uno dei più grandi e antichi parchi nazionali del Québec, caratterizzato da un paesaggio incontaminato di montagne, foreste e più di 400 laghi. È la destinazione ideale per un'immersione totale nella natura e per scoprire l'anima selvaggia della regione. Qui potrete dedicarvi alla canoa e al kayak sui suoi estesi corsi d'acqua, o esplorare i sentieri escursionistici per fare trekking o, in inverno, sci di fondo. È anche il luogo ideale per cercare di avvistare la fauna locale, in particolare l'alce, che è considerato l'animale tipico del Canada che vive in queste foreste. Una delle attività più emozionanti da fare qui è di sicuro il tour in slitta trainata dai cani, che in 1 ora vi permetterà di scoprire il parco in modo assolutamente unico.

• Come arrivare Il parco si trova a circa 130 km (1,5 - 2 ore) a nord di Montreal, ed è più comodamente raggiungibile in auto. Ci sono diversi ingressi, i principali sono Diable (a sud) e Pimbina (a est). (Ottieni indicazioni)
• Orari sempre accessibile
• Costo biglietto $9,50 CAD per adulto.
• Tempo di visita 2 ore

9 - Montmorency Falls

Foto di Michel Vanaken. Le Cascate di Montmorency sono un'attrazione naturale imperdibile, famose perché con un salto di 83 metri sono ben 30 metri più alte delle celebri Cascate del Niagara, offrendo uno spettacolo di potenza e maestosità ineguagliabile. Il parco offre diversi modi per godersi questo spettacolo, tra cui un ponte sospeso proprio sopra la cascata e la possibilità di scendere a piedi tramite una scalinata panoramica di 487 gradini o salire e scendere comodamente con la funivia. Quando ti avvicini alla base della cascata, preparati a bagnarti, perché la nuvola di schizzi (soprattutto in primavera) è imponente, quindi ti consiglio di vestirti con abiti pratici e magari un k-way se vuoi scendere fino in fondo.

L'ingresso al parco è gratis, tuttavia, se vuoi utilizzare la comoda funivia per salire e scendere, è necessario acquistare un biglietto separato. Anche se l'ingresso al parco è libero, l'accesso con l'auto richiede il pagamento del parcheggio, che non è gratuito.

Il modo più semplice per raggiungere le Cascate di Montmorency è con una escursione da Quebec City, in alternativa potete raggiungerle con l'auto, con un tragitto di circa 15-20 minuti, ma puoi anche prendere la linea 800 dell'autobus RTC che impiega circa 20-30 minuti.

• Come arrivare Il parco si trova a circa 12 km da Quebec City. Si raggiunge in auto (15-20 minuti) tramite il Boulevard Sainte-Anne o con la linea 800 del bus RTC da Place d'Youville/Terminus Beauport. (Ottieni indicazioni)
• Orari 09:00 - 18:00 lun-dom
• Costo biglietto gratis, funivia andata e ritorno $26,60 CAD, escursione guidata da €58,00
• Tempo di visita 1,5 ore

10 - Fiordo di Saguenay

Foto di Saguenay-Lac-Saint-Jean. Quello di Saguenay è il fiordo navigabile più meridionale del Nord America, lungo circa 100 km, ed è una meraviglia geologica con pareti rocciose imponenti che si innalzano fino a 350 metri sopra l'acqua. Non solo offre panorami spettacolari, ma è anche il cuore del Parco Marino del Saguenay-Saint-Laurent, un ecosistema cruciale che ospita numerose specie marine.

La confluenza delle acque dolci del fiume Saguenay con le acque salate del fiume San Lorenzo crea un ambiente ricco di plancton che attira balenottere comuni, megattere e, in particolare, i beluga, che sono stanziali. Puoi fare escursioni in barca o kayak partendo da località vicine come Tadoussac. Ti consiglio anche di visitare il Parco Nazionale di Fjord-du-Saguenay, dove puoi fare trekking, campeggiare e goderti i punti panoramici. Se volete fare un'esperienza unica, fate una escursione in kayak da Tadoussac, vi permetterà di vivere il fiordo in modo autentico!

• Come arrivare Il modo migliore per raggiungere l'area del fiordo è l'auto, da Quebec City (circa 3 ore) o da Montreal (circa 5 ore), seguendo la Route 175. Molti scelgono la base di Tadoussac, all'ingresso del fiordo, per le escursioni in barca. (Ottieni indicazioni)
• Orari sempre accessibile
• Costo biglietto circa $9,50 CAD, escursione in kayak da Tadoussac da €46,00
• Tempo di visita 2 ore

11 - Vancouver Island

Foto di Christina. L'Isola di Vancouver si trova al largo della costa occidentale della Foto di Brandon Godfrey. Columbia Britannica ed è l'isola di fronte alla città di Vancouver. È famosa per la sua incredibile biodiversità, che spazia dalle foreste pluviali temperate della costa occidentale, come quelle vicino a Tofino, ai giardini fioriti della sua capitale, Victoria (spesso chiamata "City of Gardens").

Le attrazioni sono molteplici e includono l'eleganza coloniale di Victoria con i suoi celebri Butchart Gardens e l'iconico Parlamento. Se cerchi avventura, la costa occidentale, specialmente le aree intorno a Tofino e Ucluelet, è il luogo perfetto per il surf, l'escursionismo e, soprattutto, l'osservazione delle balene (maggiori info qui).

Il periodo migliore per vedere le balene a Vancouver Island è tra marzo e ottobre, quando le megattere e le orche sono in migrazione o si nutrono nelle acque costiere. Per quanto riguarda come arrivare, puoi facilmente andare da Vancouver a Vancouver Island prendendo un traghetto della BC Ferries (imbarcandoti a Tsawwassen o Horseshoe Bay) per Victoria (Swartz Bay) o Nanaimo. Il viaggio dura circa 1,5 - 2 ore.

• Come arrivare Il modo più comune per andare da Vancouver a Vancouver Island è tramite traghetto (BC Ferries) da Tsawwassen o Horseshoe Bay. Il volo è un'alternativa più rapida per Victoria (YYJ). (Ottieni indicazioni)
• Orari L'isola è sempre accessibile. I traghetti (BC Ferries) operano con orari stagionali; i Butchart Gardens aprono solitamente alle 09:00 e chiudono in base alla stagione.
• Costo biglietto ingresso Butchart Gardens €28,00.
• Tempo di visita 4 giorni

12 - Whistler

Whistler è una cttadina della Columbia Britannica a circa 125 km a nord di Vancouver, che si divide in Whistler Creekside più residenziale e in Whistler Village dove si trovano la maggior parte delle attrazioni turistiche e delle soluzioni alberghiere. Si trova al termine della scenografica Sea-to-Sky Highway.

La sua fama deriva principalmente dal comprensorio sciistico Whistler Blackcomb, il più grande del continente, e dal fatto di aver ospitato le gare di sci alpino e nordico durante le Olimpiadi Invernali di Vancouver 2010. L'attrazione simbolo estiva (e anche invernale) è la Peak 2 Peak Gondola, una funivia da record che collega le vette di Whistler e Blackcomb, offrendo panorami a 360 gradi. Whistler è anche l'habitat naturale di circa 50 orsi neri (non grizzly) che si possono avvistare soprattutto in primavera e autunno, in particolare con un tour dedicato all'osservazione degli orsi.

Per lo sci i mesi migliori sono febbraio e marzo per le condizioni nevose ideali (sebbene le piste siano aperte da novembre a maggio). Per il trekking, la mountain bike e l'esplorazione il periodo ideale è l'estate (luglio e agosto).

• Come arrivare La maggior parte dei visitatori vola a Vancouver (YVR) e prosegue con navette o auto a noleggio lungo la Highway 99. Non esiste un treno regolare adibito al trasporto turistico. in alternativa con tour guidato.
• Orari sempre accessibile
• Costo biglietto ski ticket da 300,00 CAD (€205,00)
• Tempo di visita 8 ore

Peak 2 Peak Gondola: è la cabinovia che collega il Whistler Mountain's Roundhouse Lodge
al Blackcomb Mountain's Rendezvous Lodge, che permette di visitare due montagne della catena Blackcomb Mountains godendo di una vista panoramica ineguagliabile, direttamente sotto al ghiacciaio. Non viene quindi utilizzata solo in
inverno dagli sciatori, ma anche in estate dai turisti che vogliono portare a casa fotografie uniche. E' consigliabile acquistare il biglietto online prima dell'arrivo, altrimenti si fa la fila in biglietteria prima di salire in loco.

13 - Shannon Falls

Le Shannon Falls (Cascate Shannon) sono una delle cascate più alte della British Columbia e si trovano vicino alla cittadina di Squamish, lungo la famosa Sea to Sky Highway che collega Vancouver a Whistler. Sono un vero spettacolo della natura, con l'acqua che precipita per circa 335 metri in una serie di balzi mozzafiato, rendendole tra le più imponenti cascate canadesi.

Il parco che le ospita, lo Shannon Falls Provincial Park, è un luogo perfetto per una sosta veloce o una breve escursione. La visita è super facile: in pochissimi minuti, grazie a comodi sentieri acciottolati, puoi raggiungere la base delle cascate, dove l'aria fresca e gli spruzzi d'acqua creano un'atmosfera magica. Dal belvedere puoi ammirare l'intera caduta. Il parco è anche un ottimo punto di partenza per accedere alla Sky Gondola (maggiori info sul tour combinato qui), che offre ulteriori viste panoramiche della baia di Howe Sound e delle cime circostanti, un'esperienza che arricchisce la tua visita alle cascate.

L'accesso alle cascate è gratuito e il parco è aperto tutto l'anno, ma la portata d'acqua maggiore si ha in primavera e all'inizio dell'estate, grazie allo scioglimento delle nevi.

• Come arrivare Si trovano lungo la Sea to Sky Highway (Highway 99), a circa 58 km (1 ora) a nord di Vancouver e 5 km a sud di Squamish. Sono facilmente raggiungibili in auto con un ampio parcheggio gratuito disponibile (il parcheggio può riempirsi rapidamente in alta stagione). (Ottieni indicazioni)
• Orari Il Shannon Falls Provincial Park è generalmente aperto tutto l'anno (gen-dic), dall'alba al tramonto (tipicamente 7:00 - 22:00).
• Costo biglietto Gratis, Sea to Sky Gondola $60,00 - $70,00 CAD
• Tempo di visita 45 min

14 - Nuova Scozia

Foto di paul bica. Foto di chensiyuan. Foto di Glenn Euloth. La Nuova Scozia (Nova Scotia) è una provincia marittima del Canada orientale, famosa per la sua ricca storia marittima, i suoi pittoreschi villaggi di pescatori e i fari iconici. Qui non puoi perdere il magnifico Cabot Trail sull'Isola di Cape Breton, considerata una delle strade costiere più belle del mondo, ma anche il villaggio di pescatori di Peggy's Cove, famoso per il suo faro iconico, e Lunenburg, un sito patrimonio mondiale dell'UNESCO. La sua capitale, Halifax, una città costiera dinamica e famosa per il Waterfront con il suo Museo Marittimo dell'Atlantico, il forte storico della Cittadella e i giardini pubblici. Halifax non è solo una città, ma è anche il centro di una regione con una popolazione di circa 480.000 abitanti.

Un ottimo modo per visitare la provincia è con un tour guidato da Halifax a Peggy's Cove.

• Come arrivare L'aeroporto principale è l'Halifax Stanfield International Airport (YHZ), ben collegato alle principali città canadesi e ad alcuni hub internazionali. (Ottieni indicazioni)
• Costo biglietto L'accesso al Parco Nazionale Kejimkujik costa circa $8,50 CAD (circa €6,00) al giorno. I musei ad Halifax variano da €10,00 a €15,00.
• Tempo di visita 5 giorni

15 - New Brunswick

Foto di Leonora (Ellie) Enking. Il New Brunswick (Nuovo Brunswick) è la seconda provincia marittima del Canada orientale e l'unica provincia canadese ufficialmente bilingue Foto di Nessun autore leggibile automaticamente.. (inglese e francese), rendendola un incrocio culturale unico. Questa provincia è famosa per le sue coste spettacolari, in particolare quelle che si affacciano sulla Baia di Fundy. La baia è comodamente visitabile con un tour specificamente adatto a chi giunge in crociera a Saint John. Maggiori info qui.

Qui, le maree sono le più alte del mondo, con un dislivello che può superare i 15 metri. Devi assolutamente visitare il Fundy National Park e le spettacolari Hopewell Rocks (o "Flowerpot Rocks"), formazioni rocciose uniche che puoi esplorare a piedi durante la bassa marea e ammirare in kayak durante l'alta marea. La vicinanza con la Nuova Scozia e l'Isola del Principe Edoardo la rende anche una tappa fondamentale per vedere nel Canada dell'Est una zona costiera autentica. Non perderti la città di Saint John, con il suo Mercato Pubblico e la spettacolare Reversing Falls Rapids, dove le maree creano rapide che cambiano direzione. Per vivere un'esperienza completa, ti consiglio di percorrere la Fundy Coastal Drive, ammirando i fari e i piccoli villaggi di pescatori che punteggiano la costa. Da Saint John potete anche partire per un tour di osservazione delle balene di Saint Andrews.

• Come arrivare Gli aeroporti principali sono Saint John (YSJ), Fredericton (YFC) e Moncton (YQM), tutti ben collegati con gli hub canadesi (Montreal, Toronto). Molti visitatori arrivano via terra dalla Nuova Scozia o dal Quebec. (Ottieni indicazioni)
• Costo biglietto L'ingresso al Fundy National Park costa circa $8,50 CAD (circa €6,00) al giorno per adulto. L'ingresso alle Hopewell Rocks costa circa $15,00 CAD (circa €10,50) per adulto.
• Tempo di visita 4 giorni

16 - Prince Edward Island

Foto di Nicolas Raymond. Foto di Gordon Leggett. L'Isola del Principe Edoardo (Prince Edward Island, o PEI) è laprovincia più piccola del Canada ed è una vera gemma incastonata nel Golfo di San Lorenzo. L'isola è celebre per le sue spiagge di sabbia rossa, i paesaggi bucolici ondulati e, soprattutto, per essere il setting e l'ispirazione della serie di romanzi "Anna dai capelli rossi" (Anne of Green Gables) di Lucy Maud Montgomery.
La casa di Green Gables, infatti, si trova all'interno del Parco Nazionale dell'Isola del Principe Edoardo, vicino al villaggio di Cavendish ed è un sito storico gestito da Parks Canada: ha conservato la fattoria che ha ispirato la residenza di Marilla e Matthew Cuthbert nel romanzo. Si tratta di una tappa inclusa nel tour guidato della Prince Edward Island.

Oltre a un pellegrinaggio letterario, visita le dune costiere, i fari e le città di Charlottetown (la capitale) e Summerside. Se vuoi visitarla, devi attraversare l'imponente Confederation Bridge, che la collega al New Brunswick, oppure arrivare con un traghetto dalla Nuova Scozia.

• Come arrivare L'isola è collegata via terra al New Brunswick tramite il Confederation Bridge (si paga solo l'uscita da PEI, non l'ingresso). Ci sono anche traghetti dalla Nuova Scozia. L'aeroporto principale è il Charlottetown Airport (YYG). (Ottieni indicazioni)
• Orari Il sito storico Green Gables in Cavendish è aperto stagionalmente (solitamente 09:00 - 17:00, con orari più estesi in estate). Le spiagge e il parco nazionale sono sempre accessibili.
• Costo biglietto L'ingresso a Green Gables costa circa $12,50 CAD (circa €8,50) per adulto. Il pedaggio per lasciare l'isola tramite il Confederation Bridge è di circa $50,25 CAD (circa €35,00) per veicolo.
• Tempo di visita 3 giorni

17 - Bugaboo Provincial Park

Foto di Adorabutton. Il Bugaboo Provincial Park si trova nella Columbia Britannica sud-orientale, incastonato tra le imponenti Purcell Mountains e non lontano dalle cittadine di Radium Hot Springs e Golden. Questo parco è rinomato a livello internazionale per essere uno dei centri nevraliici dell'arrampicata alpina in roccia al mondo. Il parco è caratterizzato da spettacolari e vertiginose guglie di granito scolpite dai ghiacciai che si elevano bruscamente dal paesaggio circostante. Le cime qui superano spesso i 3.000 metri, offrendo un terreno impegnativo e di alta quota.

Il periodo ideale per l'arrampicata e l'escursionismo alpino va da luglio a settembre, quando le condizioni della neve e del ghiaccio sono più stabili e il clima è più caldo. Un fattore cruciale da considerare è la sicurezza: ci sono orsi Grizzly nei Bugaboo, rendendo l'uso di spray anti-orso e la corretta gestione del cibo assolutamente essenziali. L'accesso al parco avviene tramite una strada sterrata e i posti per il pernottamento, specialmente alla Conrad Kain Hut, sono limitati e spesso considerati costosi a causa della gestione specializzata e della logistica in alta montagna.

• Come arrivare Il parco è accessibile da una strada sterrata di circa 50 km (Bugaboo Creek Road), che parte da Brisco, sulla Highway 95, tra Golden e Radium Hot Springs, nella Columbia Britannica.
• Orari La strada è aperta generalmente da tarda primavera a tardo autunno. L'accesso è spesso ristretto e regolamentato. La Conrad Kain Hut è gestita dall'Alpine Club of Canada e richiede una prenotazione con largo anticipo e un costo notevole.
• Costo biglietto È richiesto un costo per il parcheggio e un costo notturno per l'utilizzo del rifugio (Conrad Kain Hut).
• Tempo di visita 3 giorni

Il nome fu dato originariamente dai cercatori d'oro alla fine del 1800, quando la zona si rivelò difficile e i giacimenti promessi si rivelarono delusioni ("bugaboo" in questo contesto significava "vicolo cieco" o "cosa fastidiosa"). L'alpinista Conrad Kain lo confermò nel 1916, dando il nome alla famosa Conrad Kain Hut, che funge da rifugio principale per gli alpinisti di tutto il mondo che vengono a scalare vie iconiche come la Beckey-Chouinard.

18 - Canmore

Foto di Jack Borno. Foto di Jack Borno. Canmore è una pittoresca cittadina di montagna nell'Alberta, situata proprio all'ingresso orientale del Parco Nazionale di Banff, di cui è la porta d'accesso non ufficiale. Un tempo città mineraria, oggi Canmore è diventata una destinazione popolare per gli amanti della vita all'aria aperta e offre un'atmosfera meno affollata e più rilassata rispetto alla vicina Banff. Il simbolo della città sono le cime conosciute come "Three Sisters" (Tre Sorelle), perfette per l'escursionismo e la fotografia. Il Canmore Nordic Centre Provincial Park, costruito per le Olimpiadi Invernali del 1988, offre chilometri di piste da sci di fondo e sentieri per mountain bike e trekking in estate. Essendo molto vicina al Parco Nazionale di Banff, è un'ottima base per esplorare la regione e fare attività come l'escursione sul Grassi Lakes Trail, che ti permette di vedere due laghi turchesi spettacolari. Da qui parte anche l'escursione per Jasper, Athabasca, Cascate Sunwapta e Lago Abraham Ice Bubbles e Lago Peyto.

• Come arrivare Canmore si trova sull'autostrada Trans-Canada (Hwy 1), a circa 1 ora e 15 minuti di auto dall'aeroporto internazionale di Calgary (YYC) e a soli 20 minuti da Banff.
• Orari La cittadina e il Canmore Nordic Centre sono sempre accessibili. Le attività commerciali nel centro chiudono generalmente tra le 17:00 e le 21:00.
• Costo biglietto L'accesso a Canmore e al Canmore Nordic Centre è gratuito. Escursione sul Grassi Lakes Trail da €61,00
• Tempo di visita 8 ore

19 - Lago Peyto

Foto di Tobias Alt,. Il Lago Peyto (Peyto Lake) è senza dubbio uno dei gioielli naturali del Canada e, per molti, il lago più famoso del Canada e forse il più fotografato, grazie alla sua forma unica che ricorda la testa o la zampa di un orso. Questo spettacolare lago glaciale si trova nel Parco Nazionale di Banff, nelle Montagne Rocciose Canadesi. È un'attrazione chiave della panoramica Icefields Parkway (Highway 93), la strada che collega Banff e Jasper, ed è facilmente accessibile dall'autostrada. Il suo colore è dovuto alla "farina di roccia" (particelle fini di roccia macinate dai ghiacciai) che si riversa nel lago tramite il Peyto Creek, riflettendo la luce in modo spettacolare. Un'attività imperdibile è raggiungere il famoso punto panoramico chiamato Bow Summit, da cui si ha la migliore vista sul lago. Il periodo migliore per visitare Banff e il Lago Peyto è l'estate (giugno-agosto), quando il lago ha il suo colore più vivido e il sentiero per il punto panoramico è completamente libero da neve. Il lago è una tappa dell'escursione dei 4 laghi.

• Come arrivare Il Lago Peyto si trova lungo la Icefields Parkway (Hwy 93) nel Parco Nazionale di Banff. L'accesso al punto panoramico avviene tramite il Bow Summit. (Ottieni indicazioni)
• Orari sempre accessibile
• Costo biglietto gratis, ma è necessario un pass valido per il Parco Nazionale di Banff (circa $10,50 CAD al giorno per adulto).
• Tempo di visita 2 ore

20 - Capilano Suspension Bridge

Foto di Michelle Lee. Il Capilano Suspension Bridge Park è una delle attrazioni naturali e avventurose più famose del Canada e si trova a North Vancouver, British Columbia, a soli 15 minuti di auto dal centro di Vancouver. Questo storico ponte è una meraviglia dell'ingegneria che si estende per 137 metri di lunghezza e oscilla a ben 70 metri di altezza sopra il canyon e il sottostante fiume Capilano, offrendo un'esperienza adrenalinica e panorami mozzafiato.

Ma il ponte sospeso non è l'unica cosa da vedere! Per un'esperienza completa e unica nel suo genere, ti consiglio di esplorare le altre attrazioni incluse nel biglietto: il Treetops Adventure, una serie di sette ponti sospesi che ti portano a esplorare la foresta pluviale temperata fino a 33 metri di altezza, e il Cliffwalk, un percorso a sbalzo aggrappato alla parete di granito del canyon, che intensifica il fattore brivido. Il parco è un'ottima alternativa anche in inverno, quando l'evento Canyon Lights trasforma il parco in un magico spettacolo di luci natalizie. Per quanto riguarda il tempo di visita, calcola in media dalle 2 alle 3 ore per goderti tutte le attrazioni che il parco offre in totale sicurezza. Essendo un'attrazione molto importante e gettonata, ti consiglio di prenotare in anticipo il biglietto online.

• Come arrivare Il parco è facilmente accessibile da Vancouver (città) tramite il servizio navetta gratuito (Capilano bridge free shuttle), con fermate in centro. In alternativa, in autobus pubblico fino a North Vancouver.
• Orari Il parco è aperto tutti i giorni. L'orario di apertura è tipicamente alle 09:00 - 10:00 e l'orario di chiusura varia (generalmente 17:00 - 19:00, in base alla stagione e agli eventi come Canyon Lights).
• Costo biglietto I biglietti partono da circa €48,53 (48,53 €) per l'ingresso intero. prenota online
• Tempo di visita 3 ore

21 - Parco Nazionale Kluane

Foto di Mike. Il Parco Nazionale e Riserva di Kluane è una delle meraviglie naturali più grandi e selvagge del Canada, un vero e proprio sito Patrimonio Mondiale dell'UNESCO che si estende nell'estremo sud-ovest dello Yukon, al confine con l'Alaska. È un territorio di estremi, dominato dall'imponente catena montuosa dei Monti Sant'Elia, che ospita il Monte Logan (5.959 metri) la montagna più alta di tutto il Canada. E' sede del secondo campo di ghiaccio non polare più grande del mondo, una distesa di ghiacciai e cime innevate che lo rende unico. Per visitarlo, il punto di riferimento principale è l'Haines Junction, dove si trova il Centro Visitatori del Parco, un'ottima base per raccogliere informazioni e organizzare le tue escursioni.

Le attività principali includono il trekking e le escursioni lungo sentieri spettacolari. Tra i più amati ci sono il King's Throne Summit Trail e il Saint Elias Lake Trail, spesso ricchi di laghi mozzafiato come il Kathleen Lake. Inoltre, puoi esplorare il fiume Ä'äy Chù (Slim's River) o optare per un volo panoramico sopra i campi di ghiaccio per ammirare l'immensità del parco in modo indimenticabile. Il parco è anche una destinazione fantastica per una gita da Whitehorse, da cui partono tour di un giorno intero o escursioni che, a seconda della stagione, possono prevedere anche l'uso di racchette da neve.

• Come arrivare Il punto di accesso principale è Haines Junction, situato all'incrocio tra l'Alaska Highway e l'Haines Highway, a circa 154 km (1,5 - 2 ore) di auto da Whitehorse. È possibile raggiungerlo con un'auto a noleggio o tramite tour organizzati da Whitehorse. (Ottieni indicazioni)
• Orari Il parco è sempre aperto (gen-dic, 24 ore su 24), ma il Centro Visitatori di Haines Junction ha orari stagionali (tipicamente 9:00 - 17:00 da metà maggio a metà settembre; chiuso in inverno).
• Costo biglietto L'ingresso al parco è soggetto al pagamento di un Pass per Parco Nazionale (es. Pass giornaliero a circa $10,50 CAD per adulto). Tour da €237,00 euro
• Tempo di visita 10 ore

Regioni Principali

1 - Canada Centrale (Ontario e Quebec)

Foto di Leuxa. Il Canada Centrale, composto da Ontario e Québec, non è solo il cuore economico e politico del paese, ma anche la culla di molte delle città più belle del Canada. L'Ontario la provincia della capitale, Ottawa, famosa per il Parlamento e il Canale Rideau (patrimonio UNESCO), e di Toronto, la grande città dell'Ontario e polo multiculturale.

In Québec, la città più importante è Montreal, dinamica e cosmopolita, ma il vero gioiello è Québec City, con i suoi quartieri storici fortificati, che è spesso considerata tra le città più belle del Canada. Ricorda che la lingua varia tra le due province: in Ontario la lingua ufficiale è l'inglese, ma in Québec la vita è dominata dal francese. (Ottieni indicazioni)

2 - Columbia Britannica

Foto di Pierre Leclerc. La Columbia Britannica (BC) è la provincia canadese affacciata sul Pacifico, nota per i suoi paesaggi mozzafiato che spaziano dalle foreste pluviali temperate alle imponenti vette montuose. La sua città più famosa, Vancouver, è un vibrante centro culturale e finanziario, celebre per la sua qualità della vita, la vicinanza alla natura e i suoi quartieri eclettici come Gastown o Granville Island. Vancouver è un ottimo punto di partenza per le escursioni. Oltre alla capitale, Victoria, non puoi perderti il fascino selvaggio dell'Isola di Vancouver (famosa per il surf a Tofino e l'osservazione delle balene) e le aree montane, regno di orsi e alci, come il Parco Nazionale del Kootenay e il Parco Nazionale di Yoho, ideali per l'escursionismo.

L'Aeroporto Internazionale di Vancouver (YVR) è il principale hub, con voli diretti (Ottieni indicazioni)

3 - Le Province Atlantiche (Nuova Scozia, Nuovo Brunswick, Isola del Principe Edoardo, Terranova e Labrador)

Foto di Dennis G. Jarvis. Se cerchi un Canada selvaggio, autentico e ricco di storia marittima, le Province Atlantiche sono la risposta. Per molti, questa è la zona più bella del Canada, con coste frastagliate e una cultura ospitale. In Nuova Scozia non perdere la scenografica Cabot Trail, mentre l'Isola del Principe Edoardo (PEI) è famosa per le spiagge di sabbia rossa e il Parco Nazionale di Green Gables. Il Nuovo Brunswick è la casa della spettacolare Baia di Fundy, nota per le maree più alte del mondo e le formazioni rocciose di Hopewell Rocks. Infine, l'immensa Terranova e Labrador offre paesaggi magnifici, iceberg e avvistamenti di balene, con St. John's che si distingue tra le città più belle del Canada per le sue case colorate. (Ottieni indicazioni)

4 - Province della Prateria (Manitoba, Saskatchewan e Alberta)

Foto di Viktor Birkus. Le Province della Prateria - Manitoba, Saskatchewan e Alberta - rappresentano il cuore vasto e genuino del Canada, tre territori diversi tra loro ma uniti da paesaggi sconfinati, cultura locale autentica e città dinamiche che sorprendono sempre più viaggiatori.

Manitoba è una provincia ricchissima di natura: oltre 100.000 laghi, tundra a nord e praterie dolci a sud. La sua capitale, Winnipeg, è una città creativa, perfetta per scoprire musei come il Canadian Museum for Human Rights e quartieri vivaci come The Forks. A nord, la cittadina di Churchill è famosa nel mondo per gli avvistamenti degli orsi polari e delle balene beluga: un'esperienza di viaggio che non si dimentica.

La Saskatchewan è la provincia dei grandi cieli: pianure che sembrano infinite, parchi spettacolari come il Grasslands National Park e città tranquille ma ricche di vita culturale. Regina, la capitale, ospita il Royal Saskatchewan Museum e gli spazi verdi del Wascana Centre, mentre Saskatoon è una piacevole città universitaria affacciata sul South Saskatchewan River, famosa per la sua scena gastronomica in crescita e per i quartieri pieni di caffè e musica dal vivo.

L'Alberta è probabilmente la più varia delle tre: dalle praterie alle spettacolari Montagne Rocciose, con laghi turchesi, foreste e cime celebri in tutto il mondo. Calgary è moderna, vivace e nota per i suoi festival e per il famoso Calgary Stampede, mentre Edmonton, la capitale, è un polo culturale con musei, teatri e il gigantesco West Edmonton Mall. Da entrambe si raggiungono facilmente i parchi nazionali di Banff e Jasper, tra i più belli del Canada.

Visitare le Province della Prateria significa attraversare città accoglienti, paesaggi infiniti e un Canada autentico, meno turistico, che permette di vivere davvero la natura e la cultura locale. (Ottieni indicazioni)

5 - Territori del Nord (Yukon, Territori del Nord-Ovest e Nunavut)

Foto di Keith Williams. I Territori del Nord (Yukon, Territori del Nord-Ovest e Nunavut) rappresentano il Canada artico, un'area di tundra, ghiaccio e luce, molto diversa dal resto del paese.

Lo Yukon è il più occidentale dei tre Territori del Nord del Canada, famoso per i suoi paesaggi selvaggi, le montagne imponenti e la storia legata alla Corsa all'Oro. Non puoi assolutamente perderti la capitale, Whitehorse, e la storica Dawson City, l'epicentro della Corsa all'Oro del Klondike. Il periodo ideale è l'estate (giugno-agosto) per le escursioni e il famoso sole di mezzanotte, che rende le giornate lunghissime. L'inverno (novembre-marzo) è invece il periodo migliore per ammirare l'Aurora Boreale, ma le temperature sono estreme.

I Territori del Nord-Ovest rappresentano il Canada artico continentale. Non perderti la capitale, Yellowknife, soprannominata la "Capitale Mondiale dell'Aurora Boreale", con aurore visibili per circa 240 notti all'anno. I tour operator offrono esperienze uniche che vanno da comode tende Tipì o lodge a vere e proprie "cacce all'aurora" nella tundra. Ma anche il Fiume Mackenzie, uno dei fiumi più lunghi del Nord America, che domina il territorio. Un viaggio lungo le sue rive o nelle vicinanze, specialmente in estate, offre l'opportunità di vedere fauna selvatica come caribù, bisonti e alci, nonché di sperimentare il fenomeno del sole di mezzanotte, quando il sole non tramonta mai.

Il Nunavut (che in lingua Inuktitut significa "La nostra terra") è il più vasto e settentrionale dei Territori del Canada, nonché una regione unica creata per dare autonomia al popolo Inuit (l'85% degli abitanti è costituito da Inuit). Tra le attività da fare c'è l'esplorazione dei Parchi Nazionali (come Auyuittuq e Sirmilik) e l'avvistamento di fauna selvatica. La capitale, Iqaluit, su Baffin Island, è il punto di partenza per molte escursioni, e l'unica via per raggiungerla è l'aereo, dato che non ci sono strade che collegano il Nunavut al resto del Canada. (Ottieni indicazioni)

Cosa fare in Canada

• Avvistamento balene nel San Lorenzo Un'emozionante escursione in barca nelle acque ricche di nutrienti del fiume San Lorenzo, un luogo privilegiato per osservare da vicino diverse specie di cetacei, tra cui le megattere e le balene azzurre.
• Visita la Riserva indigena di Wendake Immergiti nella storia e nella cultura della Nazione Huron-Wendat visitando questa riserva vicino a Québec City, dove potrai esplorare un sito tradizionale ricostruito e conoscere le loro tradizioni ancestrali.
• Soggiorna nei Lodge immersi nella natura Soggiorna in accoglienti e rustici rifugi o lodge che offrono un ritiro totale, permettendoti di godere della tranquillità e della bellezza selvaggia delle foreste e dei laghi canadesi.
• Ammira il Foliage tra settembre e ottobre in Québec/Ontario Assisti allo spettacolo mozzafiato degli alberi che si trasformano in un caleidoscopio di rossi, arancioni e gialli intensi, esplorando le strade panoramiche e i parchi delle province orientali canadesi.
• Navigazioni nei fiordi e lungo l'Inside Passage (Canada-Alaska) Un viaggio in crociera attraverso un labirinto di isole, insenature protette e maestosi fiordi, offrendo panorami spettacolari di montagne, ghiacciai e fauna marina.

Itinerario Essenza del Canada Orientale

Questo itinerario si concentra sull'esplorazione delle principali metropoli dell'Ontario e del Québec, offrendo un mix equilibrato di cultura urbana, storia coloniale e meraviglie naturali iconiche. Il ritmo è moderato, bilanciando le visite cittadine con trasferimenti in auto per coprire le distanze significative. I trasferimenti interni (principalmente via terra) sono parte integrante del viaggio.

• Giorno 1 - Toronto Arrivo a Toronto (o punto d'ingresso equivalente) e primo contatto con la città. Pomeriggio dedicato all'esplorazione del centro, includendo l'iconica CN Tower per una vista panoramica. Cena e passeggiata serale nel distretto dell'intrattenimento.
• Giorno 2 - Cascate del Niagara Trasferimento in auto alle Cascate del Niagara. Giornata intera dedicata alla visita di questa meraviglia naturale, con la possibilità di effettuare escursioni in barca (come la Hornblower) o percorsi panoramici. Rientro a Toronto nel tardo pomeriggio/sera.
• Giorno 3 - Thousand Islands Partenza in auto da Toronto in direzione nord-est. Sosta nella regione delle Thousand Islands (Mille Isole), con possibilità di effettuare una crociera per ammirare le isole e il famoso Boldt Castle. Proseguimento verso la capitale federale.
• Giorno 4 - Ottawa Esplorazione di Ottawa. Visita della Parliament Hill, con i suoi edifici storici, e del National Gallery of Canada. Pomeriggio dedicato al vivace ByWard Market e al Canale Rideau.
• Giorno 5 - Montréal Trasferimento da Ottawa a Montréal (circa 2 ore di auto). Sistemazione e primo approccio con la città più grande del Québec. Passeggiata nel Quartiere Vecchio (Vieux-Montréal) e lungo il Porto Vecchio.
• Giorno 6 - Montréal Giornata intera dedicata a Montréal. Visita della Basilica di Notre-Dame, del Museo di Belle Arti e salita sul Monte Royal per ammirare lo skyline. Sera libera per assaporare la cucina locale.
• Giorno 7 - Québec City Trasferimento da Montréal a Québec City (circa 3 ore di auto). Arrivo e immersione nella città fortificata. Passeggiata lungo le mura e scoperta della Città Alta, patrimonio UNESCO.
• Giorno 8 - Québec City Esplorazione dettagliata di Québec City. Visita del Plains of Abraham e del maestoso Château Frontenac. Pomeriggio dedicato al quartiere Petit Champlain.
• Giorno 9 - Montmorency Falls Escursione mattutina alle Montmorency Falls, una cascata più alta del Niagara, con possibilità di salire in funivia. Rientro a Québec City. Pomeriggio libero per relax o acquisti.
• Giorno 10 - Fiordo di Saguenay Trasferimento in direzione nord verso il Fiordo di Saguenay (circa 4-5 ore di auto). Arrivo e sistemazione in un'area vicina. Pomeriggio dedicato a un'attività di avvistamento balene o esplorazione costiera.
• Giorno 11 - Parc National du Mont-Tremblant Lunga tappa di trasferimento verso sud-ovest, dirigendosi verso il Parc National du Mont-Tremblant (o zona limitrofa), un'area ideale per l'esplorazione della natura selvaggia del Québec.
• Giorno 12 - Parc National du Mont-Tremblant Giornata dedicata al Parc National du Mont-Tremblant. Possibili attività includono canoa, trekking lungo i sentieri o semplicemente relax immersi nella natura lacustre e forestale.
• Giorno 13 - Toronto Lungo trasferimento di rientro verso Toronto (o la città di partenza/rientro più logica), passando per le aree rurali e piccole cittadine. Ultima cena canadese e tempo per gli ultimi acquisti.
• Giorno 14 - Toronto Mattinata a disposizione per un'ultima visita a Toronto o per raggiungere l'aeroporto per il rientro.

Itinerario Montagne Rocciose e Costa del Pacifico

Questo itinerario è dedicato all'epica bellezza del Far West Canadese, attraversando le spettacolari Montagne Rocciose tra Alberta e British Columbia fino alla costa del Pacifico. Il ritmo è moderato/veloce per coprire le lunghe distanze richieste da questa regione, con giornate ricche di escursioni e avventure. I trasferimenti in auto sono cruciali per godere dei panorami mozzafiardi.

• Giorno 1 - Calgary Arrivo a Calgary (o punto d'ingresso equivalente in Alberta). Ritiro dell'auto e breve esplorazione della città, nota per lo Stampede. Preparazione per la partenza verso le Montagne Rocciose il giorno successivo.
• Giorno 2 - Parco Nazionale Banff Trasferimento in auto a Banff (circa 1.5 ore). Sistemazione e pomeriggio dedicato alla visita della cittadina di Banff e delle sue sorgenti termali. Sera libera per ambientarsi nel Parco Nazionale Banff.
• Giorno 3 - Parco Nazionale Banff Esplorazione dei laghi iconici di Banff: visita al celebre Lago Louise e al vicino Lago Moraine. Possibilità di fare brevi escursioni o noleggiare una canoa. Rientro a Banff o Canmore.
• Giorno 4 - Icefields Parkway Inizio del viaggio sulla spettacolare Icefields Parkway, la strada panoramica che collega Banff a Jasper. Soste lungo il percorso, ammirando il Ghiacciaio Athabasca e il Lago Peyto.
• Giorno 5 - Parco Nazionale di Jasper Giornata dedicata all'esplorazione del Parco Nazionale di Jasper. Attività possibili includono la visita al Maligne Canyon, escursioni al Lago Medicine e avvistamento della fauna selvatica.
• Giorno 6 - Parco Nazionale Yoho Lasciando Jasper, si procede verso sud-ovest. Esplorazione del Parco Nazionale Yoho, con visita al Lago Smeraldo e alle Takkakaw Falls. Nel pomeriggio, si passa dal vicino Parco Nazionale Kootenay, ammirando i Canyon dei Fiumi e la pittura di fuoco.
• Giorno 7 - Bugaboo Provincial Park / Canmore Trasferimento verso l'area del Bugaboo Provincial Park per ammirare le imponenti torri di granito (o escursioni nella zona di Canmore, se non si opta per un trekking impegnativo). Relax in serata.
• Giorno 8 - Vancouver Lunga giornata di trasferimento attraverso la British Columbia meridionale, in direzione di Vancouver. Alternativamente, volo interno da Calgary/vicinanze. Arrivo in città e check-in.
• Giorno 9 - Vancouver Esplorazione di Vancouver. Visita dello Stanley Park e passeggiata sul lungomare di Gastown. Pomeriggio dedicato alla cultura, magari visitando la Galeria d'Arte.
• Giorno 10 - Capilano Suspension Bridge Giornata dedicata all'area di Vancouver. Mattinata al Capilano Suspension Bridge Park. Nel pomeriggio, escursione verso Squamish per ammirare le Shannon Falls, prima di rientrare in città.
• Giorno 11 - Whistler Trasferimento in auto lungo la spettacolare Sea-to-Sky Highway fino a Whistler. Pomeriggio libero per esplorare il villaggio e godere delle attività all'aperto (es. escursioni in montagna o mountain bike in estate).
• Giorno 12 - Vancouver Island Trasferimento in auto e traghetto per Vancouver Island. Arrivo nella capitale Victoria o nella zona meridionale dell'isola. Pomeriggio dedicato ai Butchart Gardens o all'esplorazione della costa.
• Giorno 13 - Vancouver Island Giornata intera dedicata all'esplorazione di Vancouver Island. Possibilità di avvistamento di balene (se stagionale) o escursioni nella natura selvaggia dell'isola. Nel tardo pomeriggio, rientro in traghetto sulla terraferma.
• Giorno 14 - Vancouver Mattinata a disposizione per attività a Vancouver o per raggiungere l'aeroporto per il rientro.

Itinerario Yukon e le Terre della Corsa all'Oro

Questo itinerario è dedicato all'esplorazione del vasto e storico Yukon e della British Columbia settentrionale, incentrato sulla natura selvaggia, i ghiacciai e il patrimonio della Corsa all'Oro. Il ritmo è sostenuto, dato che i trasferimenti aerei sono essenziali per coprire le distanze tra le città principali e le aree selvagge. Questo viaggio offre una profonda immersione nei grandi paesaggi selvaggi canadesi.

• Giorno 1 - Vancouver Arrivo a Vancouver (punto d'ingresso) e volo interno per Whitehorse (Yukon). Sistemazione e primo approccio con la città più grande dello Yukon. Passeggiata lungo il fiume Yukon.
• Giorno 2 - Whitehorse Giornata dedicata all'esplorazione di Whitehorse. Visita dei siti storici legati alla Corsa all'Oro, come il S.S. Klondike National Historic Site, e orientamento sulla cultura locale e le tradizioni delle Prime Nazioni.
• Giorno 3 - Parco Nazionale Kluane Trasferimento in auto lungo la Klondike Highway in direzione ovest verso l'area del Parco Nazionale Kluane. Pomeriggio dedicato a un facile trekking e all'osservazione dei paesaggi alpini e glaciali.
• Giorno 4 - Parco Nazionale Kluane Giornata intera di esplorazione del Parco Nazionale Kluane. Possibilità di escursioni più impegnative o di organizzare un volo panoramico (se logisticamente fattibile) per ammirare le imponenti cime e i campi di ghiaccio.
• Giorno 5 - Parco Nazionale Kluane Rientro lento verso Whitehorse o l'area circostante. Ultima escursione leggera nella natura selvaggia dello Yukon. Sera libera per un'esperienza di relax tipica del Nord.
• Giorno 6 - Vancouver Volo di rientro da Whitehorse a Vancouver (British Columbia). Arrivo e sistemazione. Pomeriggio dedicato a una breve esplorazione del centro città e del lungomare.
• Giorno 7 - Capilano Suspension Bridge Giornata dedicata all'area di Vancouver. Mattina focalizzata sull'adrenalina e la natura: visita al Capilano Suspension Bridge Park. Pomeriggio libero per esplorare Stanley Park o il quartiere Gastown.
• Giorno 8 - Whistler Trasferimento in auto lungo la spettacolare Sea-to-Sky Highway fino a Whistler (circa 2 ore). Pomeriggio dedicato all'esplorazione del villaggio alpino e alla possibilità di salire con la funivia per godere dei panorami montani.
• Giorno 9 - Calgary Lungo trasferimento di riposizionamento verso un aeroporto (es. ritorno a Vancouver o trasferimento diretto in aereo a Calgary). Ultima cena in un contesto cittadino e preparazione per la partenza.
• Giorno 10 - Calgary Mattinata a disposizione a Calgary o a Vancouver per gli ultimi acquisti o per raggiungere l'aeroporto per il rientro.

Itinerario Costa Atlantica

Questo itinerario esplora il fascino storico e costiero delle Province Marittime Canadesi, focalizzandosi su Nuova Scozia, New Brunswick e Prince Edward Island. Il ritmo è moderato, prevedendo spostamenti in auto quotidiani tra villaggi e coste, con l'uso di ponti e traghetti per spostarsi tra le isole. L'attenzione è posta sui fari, la cultura locale e l'oceano.

• Giorno 1 - Nuova Scozia Arrivo in Nuova Scozia (es. Halifax) e ritiro dell'auto. Trasferimento verso sud, iniziando l'esplorazione della costa. Visita del pittoresco villaggio di pescatori e faro di Peggy's Cove, icona della Nuova Scozia.
• Giorno 2 - Nuova Scozia Giornata dedicata alla South Shore della Nuova Scozia. Esplorazione delle cittadine storiche come Lunenburg (patrimonio UNESCO) e Mahone Bay, ammirando l'architettura coloniale e la vita portuale.
• Giorno 3 - Nuova Scozia Partenza in direzione nord per attraversare la Baia di Fundy (con possibilità di vedere le maree record) o per prendere un traghetto per la prossima provincia.
• Giorno 4 - New Brunswick Arrivo nel New Brunswick e trasferimento verso la Fundy Coast. Visita delle "Hopewell Rocks" per ammirare le formazioni rocciose e il fenomeno delle maree estreme.
• Giorno 5 - New Brunswick Esplorazione del Parco Nazionale Fundy. Attività di trekking costiero e visita dei fari remoti. Il New Brunswick offre un forte contrasto tra foreste e oceano.
• Giorno 6 - Prince Edward Island Trasferimento in auto per attraversare il Confederation Bridge che collega il New Brunswick a Prince Edward Island. Arrivo e primo contatto con la "Garden Province", famosa per le sue dune rosse e i campi ondulati.
• Giorno 7 - Prince Edward Island Esplorazione di Prince Edward Island, la più piccola provincia. Visita del Parco Nazionale dell'Isola, con le sue spiagge di sabbia rossa, e la casa di Anne of Green Gables.
• Giorno 8 - Prince Edward Island Ritorno al New Brunswick e inizio del viaggio di rientro verso la Nuova Scozia. Tappa intermedia per spezzare il viaggio, magari esplorando un'altra porzione del New Brunswick costiero.
• Giorno 9 - Nuova Scozia Rientro in Nuova Scozia, nell'area di Halifax. Tempo per esplorare la storica città, il suo porto e la cittadella, approfittando per assaggiare gli ultimi frutti di mare.
• Giorno 10 - Nuova Scozia Mattinata a disposizione per gli ultimi acquisti o per raggiungere l'aeroporto di Halifax per il rientro.

Quando andare in Canada? Info su clima e periodo migliore

• Clima Il Canada è immenso e il clima varia enormemente. Generalmente si passa da un clima continentale umido a sud (con quattro stagioni ben distinte e inverni freddi) a un clima subartico/artico al nord. L'inverno è lungo e rigido, con temperature che scendono regolarmente sotto lo zero . L'estate è breve ma piacevole, calda a sud (spesso oltre i 25°C). Le precipitazioni sono distribuite lungo tutto l'anno.
• Periodo migliore L'estate, da giugno a settembre, è considerata il periodo ottimale. Le temperature sono ideali per i viaggi, le giornate sono lunghe e tutte le attrazioni naturali (es. parchi nazionali, laghi) sono pienamente accessibili. Anche il periodo del fall foliage (metà settembre - metà ottobre) è spettacolare, in particolare nel Canada orientale (Ontario e Quebec).
• Periodo da evitare L'inverno (da novembre a marzo) è il periodo meno consigliato per il turismo generico, a causa del freddo intenso, delle abbondanti nevicate e delle ore di luce ridotte. È, tuttavia, il periodo ideale per gli sport invernali.
• Consigli L'abbigliamento a strati è fondamentale in qualsiasi stagione data l'escursione termica giornaliera e regionale. In estate, vestiti leggeri di giorno, ma una giacca e un maglione per la sera. In inverno, sono indispensabili indumenti termici, piumini pesanti, cappello, guanti e stivali impermeabili. Portare spray antizanzare, specialmente nelle aree boschive in estate.

Dove si trova e come arrivare

Il Canada è uno Stato dell'America settentrionale, il secondo paese al mondo per superficie totale. Si affaccia sull'Oceano Atlantico a est, sul Mar Glaciale Artico a nord e sull'Oceano Pacifico a ovest, e confina a sud con gli Stati Uniti continentali e a nord-ovest con l'Alaska. La distanza tra Italia e Canada è considerevole (oltre 6.000 km). L'opzione principale per raggiungerlo dall'Italia e da altri Paesi lontani è l'aereo, con voli diretti disponibili dalle principali città italiane (come Roma e Milano) verso aeroporti internazionali canadesi quali l'Aeroporto Internazionale di Toronto-Pearson (YYZ) e l'Aeroporto Internazionale di Montréal-Pierre Elliott Trudeau (YUL), operati da diverse compagnie aeree. Se si proviene dagli Stati Uniti, è possibile attraversare il confine anche via terra con treno (ad esempio dalle linee New York-Montreal, New York-Toronto, Seattle-Vancouver), autobus (principalmente con la compagnia Greyhound, con cambio al confine) o in automobile. Esistono anche servizi di traghetto che collegano gli Stati Uniti all'Isola di Vancouver e al versante orientale del Canada. a partire da €530,00 - guarda le offerte

Come muoversi

Considerando le enormi distanze del Canada, i mezzi di trasporto per spostarsi all'interno del Paese variano a seconda della destinazione. Per lunghe distanze, l'aereo è l'opzione più veloce, benché spesso la più costosa, con numerosi collegamenti interni tra le principali città. Il treno, gestito da compagnie come VIA Rail, offre un'alternativa più panoramica e a volte più economica, con la linea più lunga che collega Toronto a Vancouver (il famoso "Canadian"), ma il servizio ferroviario è limitato e non copre i Territori del Nord, Terranova e Labrador. Gli autobus, con una rete più estesa, sono generalmente il mezzo di trasporto pubblico più economico per viaggiare via terra tra le città. Per spostarsi nelle aree metropolitane, le principali città come Toronto, Montréal e Vancouver dispongono di efficienti sistemi di trasporto pubblico (metropolitana, autobus, tram). Il noleggio di un'auto è spesso l'opzione migliore per esplorare a fondo le province, i parchi nazionali e le aree meno servite dai mezzi pubblici. Nelle città, il taxi e i servizi di ridesharing sono facilmente disponibili, mentre spostarsi a piedi è ideale per esplorare i centri urbani e le attrazioni storiche.

Cosa si mangia in Canada: Piatti e ricette tradizionali

Introduzione alla Cucina Locale

La cucina canadese è un mosaico robusto e diversificato, riflettendo le sue radici nelle tradizioni degli indigeni, dei coloni francesi e britannici, e delle successive ondate di immigrazione. È una cucina caratterizzata da ingredienti ricchi e regionali come il salmone (soprattutto sulla costa del Pacifico), la carne di selvaggina e, naturalmente, l'onnipresente sciroppo d'acero come dolcificante e condimento. Le regioni costiere offrono abbondanza di frutti di mare, mentre il Québec sfoggia forti influenze franco-canadesi, con piatti di conforto sostanziosi.

1 - Poutine

Foto di Yuri Long. La Poutine è un piatto iconico nato in Québec, diventato un amato comfort food in tutto il Canada. Consiste in una base di patatine fritte croccanti, ricoperte da cagliata di formaggio fresco (che scricchiola al morso) e irrorata con un sugo di carne saporito, tipicamente marrone. Sebbene la ricetta classica sia questa, esistono innumerevoli varianti che includono carne affumicata, pollo, maiale sfilacciato (pulled pork) o ingredienti più elaborati. Viene servita bollente per garantire che il sugo scaldi e ammorbidisca leggermente la cagliata di formaggio, ed è un piatto immancabile nei fast food, nei pub e talvolta anche in ristoranti gourmet.

2 - Crostate al Burro (Butter Tarts)

Foto di Hisakazu Watanabe. Le Crostate al Burro sono un dolce tipicamente canadese, in particolare diffuso in Ontario, sebbene le sue origini esatte siano dibattute. Si tratta di piccole crostatine con un guscio di pasta sfoglia o frolla, ripiene di una miscela dolce e caramellosa a base di burro, sciroppo, zucchero e uova. Il ripieno, una volta cotto, può variare in consistenza da quasi liquido e appiccicoso a più solido. Le crostate vengono spesso arricchite con uvetta, noci pecan o, per un tocco ancora più canadese, con un pizzico di sciroppo d'acero nel ripieno. Sono un elemento fondamentale in panifici e mercati di tutto il paese.

3 - Tourtière

Foto di Roland Tanglao. La Tourtière è una torta salata a base di carne (meat pie) profondamente radicata nella tradizione franco-canadese del Québec, ed è particolarmente popolare durante il periodo natalizio e Capodanno, anche se viene consumata tutto l'anno. Il ripieno varia regionalmente, ma solitamente è composto da carne macinata di manzo, vitello o maiale, o una combinazione di esse, spesso condita con spezie come chiodi di garofano, cannella e pimento. Il ripieno viene racchiuso in un guscio di pasta che spesso presenta un decoro sulla parte superiore. È un piatto abbondante e sostanzioso, tradizionalmente accompagnato da un contorno di sottaceti o da ketchup fatto in casa.

4 - Salmone Candito all'Acero (Maple-Glazed Salmon)

Foto di Haldean Brown. Sebbene non sia un piatto unico come la Poutine, la combinazione di salmone e sciroppo d'acero è una specialità che esemplifica la cucina canadese, in particolare nelle province della Columbia Britannica e sulla costa occidentale. Il salmone fresco (spesso Salmone del Pacifico) viene filettato e poi glassato o marinato in una miscela di sciroppo d'acero, salsa di soia o senape, e a volte aglio e zenzero. Viene poi cotto, tipicamente al forno, alla griglia o affumicato, fino a quando la glassa non si caramellizza creando una crosta lucida. Questo accostamento esalta la ricchezza del pesce con la dolcezza unica dell'acero.

5 - Taffy all'Acero (Tire d'Érable sur la Neige)

Foto di Ellie M. Il Tire d'Érable, o Taffy all'Acero, è una dolcezza stagionale originaria del Québec, strettamente legata alla stagione della raccolta dello sciroppo. Per prepararlo, lo sciroppo d'acero puro viene riscaldato fino a raggiungere la consistenza di uno sciroppo bollente. Questo sciroppo caldo viene poi versato direttamente su un letto di neve pulita. Il freddo istantaneo indurisce lo sciroppo esternamente, ma lo mantiene morbido e gommoso all'interno. Viene consumato arrotolandolo con un bastoncino di legno per creare una lecca-lecca di taffy. È un'esperienza tipica delle Cabane à Sucre (capanne dello zucchero).

6 - Barrette Nanaimo (Nanaimo Bars)

Foto di Sheri Terris. Le Barrette Nanaimo sono un dolce senza cottura canadese, originario di Nanaimo, nella Columbia Britannica. Sono un'icona del paese e consistono in tre strati distinti. Lo strato inferiore è una base croccante di biscotti sbriciolati, cacao, noci e cocco. Lo strato intermedio è una ricca e vellutata crema pasticcera al burro (spesso con aroma di vaniglia). Il tutto è ricoperto da un sottile strato di cioccolato fuso che si indurisce, creando un involucro che contrasta con la morbidezza degli strati sottostanti. Sono molto popolari come dolcetto casalingo e si trovano in tutte le caffetterie canadesi.

7 - Fish and Brewis

Foto di Keith Pomakis. Il Fish and Brewis è un piatto tradizionale e un classico comfort food della provincia di Terranova e Labrador. Le sue radici risalgono all'epoca della pesca, quando i marinai e le famiglie avevano bisogno di cibi semplici e conservabili. È preparato con pane duro (hard tack o ship's biscuit), ammorbidito in acqua e mescolato con merluzzo salato e essiccato (salt cod). Spesso viene condito con "scrunchions", che sono piccoli pezzi di grasso di maiale salato (fatback) fritti fino a diventare croccanti e poi usati per irrorare il piatto con il grasso fuso. È un pasto saporito, sostanzioso e legato alla storia marittima della regione.

8 - Bannock

Il Bannock è un tipo di pane piatto o focaccia originariamente consumato dalle popolazioni indigene del Nord America (popoli delle Prime Nazioni, Métis e Inuit) e successivamente adottato dai coloni. Tradizionalmente, era fatto con farina d'avena o una miscela di cereali e cotto su una pietra calda o sulla brace. Oggi, la ricetta più comune è preparata con farina, lievito in polvere, strutto/olio e acqua o latte, e può essere cotta al forno, fritta (la versione più popolare) o sulla brace. Ha una consistenza densa e spesso viene servito caldo con burro, marmellata o miele, oppure usato per accompagnare zuppe e stufati.

9 - Montreal Smoked Meat Sandwich

Foto di Guilhem Vellut. Il Montreal Smoked Meat è una specialità di carne affumicata originaria di Montreal, Québec, paragonabile al pastrami di New York, ma con un profilo aromatico e una preparazione distinti. È fatto con punta di petto di manzo (beef brisket) che è stata curata, salmistrata e stagionata per oltre una settimana, poi affumicata a caldo. La carne viene quindi cotta a vapore per ammorbidirla prima di essere tagliata a mano (mai a macchina) in fette spesse e generose. Viene servita in un sandwich di pane di segale con senape gialla, e mangiato tradizionalmente in delicatessen storiche come Schwartz's.

10 - Zuppa di Piselli (Soupe aux Pois)

Foto di Qfamily. La Soupe aux Pois o Zuppa di Piselli, è un altro pilastro della cucina tradizionale del Québec, che riflette la frugalità e la necessità di pasti calorici durante gli inverni freddi. Questa zuppa densa e cremosa è preparata principalmente con piselli secchi gialli interi, che vengono lessati e poi ridotti in purea. L'ingrediente chiave per il sapore è il prosciutto salato o lo stinco di maiale affumicato, che viene cotto lentamente nella zuppa per dare profondità di sapore. È una zuppa che "si mangia con il cucchiaio", molto nutriente e che viene consumata in casa durante tutto l'anno.

11 - Spot Prawns

Foto di Takeaway. Gli spot prawns sono la specie di gamberetti più grande e pregiata del nord-ovest del Pacifico. Questi crostacei sono pescati in mare (non allevati) e sono rinomati per la loro carne succosa e dolce, godendo di una fama simile a quella del salmone affumicato locale. Per celebrare questa prelibatezza, Vancouver ospita l'annuale Spot Prawn Festival presso il Molo dei pescatori di False Creek. La loro stagione è molto breve, durando solo 6-8 settimane, tipicamente tra maggio e luglio. Se siete in città in quel periodo, non perdete l'occasione di assaggiarli freschissimi!

12 - Beavertails

Foto di BeaverTails. Il beavertail, letteralmente "coda di castoro", è un dolce canadese la cui forma ricorda proprio la coda dell'animale, simbolo nazionale del Canada. Queste frittelle fritte vengono realizzate con un impasto simile a quello dei bannocks (pane tradizionale dei popoli indigeni).

La frittella viene servita calda, tradizionalmente ricoperta di zucchero e cannella, ma la vera bontà sta nelle farciture più golose: pensate a Nutella, sciroppo d'acero, burro di arachidi o qualsiasi altra squisita guarnizione. Un dessert imperdibile per gli amanti dei dolci fritti!

Organizza il tuo viaggio in Canada: info utili

I costi per un viaggio in Canada sono molto variabili in base allo stile di vacanza (es. tour di gruppo, on the road in camper/auto, lusso o budget). Il periodo minimo consigliato per un'esperienza significativa è di almeno 7-10 giorni, ma per coprire entrambe le coste o fare un viaggio approfondito nelle Montagne Rocciose sono ideali 14-21 giorni. Il costo totale medio per un viaggio di circa 10 giorni in Canada può oscillare tra i 1.400 € e i 3.000 € o più a persona, includendo voli, alloggi e spese in loco, a seconda della categoria scelta.

I voli dall'Italia partono da 400 € - 600 € in bassa stagione o prenotando con largo anticipo, ma salgono facilmente fino a 1.200 € o più in alta stagione (luglio-agosto).

Se si sceglie un tipo di vacanza "on the road", il noleggio auto costa in media 40-80 € al giorno, mentre il noleggio camper, soprattutto in alta stagione, è molto più elevato (anche 275 €/giorno). Nelle città principali (Toronto, Vancouver, Montreal), i mezzi pubblici sono ben sviluppati, con biglietti singoli che costano circa 2-3 € (3,50 C$).

Le attrazioni e i tour possono avere un impatto significativo. Ad esempio, l'ingresso alla CN Tower (Toronto) o il Whale Watching (osservazione balene) possono costare 50-85 € a persona singolarmente. L'accesso ai parchi nazionali (spesso inclusi nei tour di gruppo) è un costo da considerare nel fai-da-te. È inoltre necessaria l'eTA (Autorizzazione Elettronica di Viaggio), che ha un costo esiguo (circa 8 €).

• Voli low cost I prezzi possono partire da circa 530€ per un volo di sola andata dall'Italia. Le rotte più economiche e popolari sono spesso verso Montréal (YUL) e Toronto (YYZ). I mesi più economici sono tipicamente febbraio (media di circa 465€ A/R), mentre agosto e giugno sono i più cari. a partire da €530 - guarda le offerte
• Volo+hotel Volo A/R + 15 giorni/14 notti da €2500,00 a persona - guarda le offerte
• Periodo minimo consigliato la durata minima di un viaggio in Canada è di almeno 10 giorni, ma sono consigliati almeno 14 giorni per fare un viaggio completo e ad un ritmo sostenuto.
• Città consigliate per fare base Montréal (Confronta i prezzi), Toronto (Confronta i prezzi), Vancouver (Confronta i prezzi), Ottawa (Confronta i prezzi).
• Alloggi e sistemazioni Le opzioni economiche come ostelli o campeggi partono da 15-60 € a notte, mentre B&B e hotel di fascia media possono costare dai 70 € a notte in su.
• Costo per una settimana In media circa 1400€ a settimana, ma il costo varia moltissimo in base al tipo di vacanza
• Cosa e dove mangiare Poutine, Tire d'érable sur la neige (Taffy all'acero), Bagel in stile Montreal, Carne affumicata alla Montreal, Crostate al burro. Molti buoni ristoranti con cucina fusion nelle metropoli e birre artigianali di qualità.
• Costi per Mangiare Un pasto economico o un fast-food costa circa 7-10 € a persona, mentre un pasto in un ristorante di fascia media va in genere dai 15 € ai 30 € a persona.
• Come pagare La moneta è il Dollaro Canadese (CAD). I pagamenti sono prevalentemente con carte (Visa, Mastercard, American Express) e sono accettate ovunque, con un'elevata penetrazione del contactless.
• Abbigliamento Vestirsi a strati. In estate, abiti estivi con giacche leggere per la sera. In inverno, abiti molto pesanti e termici (scarponi, giacconi, sciarpe, guanti).

Viaggiare informati: info utili e documenti necessari

• Abitanti Circa 41 milioni (dato approssimativo 2024)
• Capitale Ottawa (Ontario)
• Lingue Inglese e Francese (entrambe lingue ufficiali).
• Moneta locale Dollaro Canadese (CAD). Un cambio indicativo è di circa $1 CAD \approx €0,67$ (il tasso di cambio è variabile e va verificato al momento del viaggio).
• Clima Estremamente variabile data la vasta estensione. Gli inverni sono generalmente rigidi e freddi, soprattutto nel centro-nord, con temperature che possono scendere ben sotto lo zero. Le estati sono miti o calde e piacevoli nel sud. La costa occidentale (es. Vancouver) ha un clima più temperato.
• Fuso orario Il Canada ha ben 6 fusi orari principali, che variano dall'Atlantico al Pacifico. Rispetto all'Italia (CET/CEST): la differenza va da -4,5 ore (Terranova) a -9 ore (Pacifico) durante l'ora solare italiana. Quando in Italia è in vigore l'ora legale, le differenze orarie possono variare ulteriormente.
• Requisiti d'ingresso Passaporto in corso di validità per l'intera durata del soggiorno ed eTA (electronic Travel Authorization): Obbligatoria per i cittadini italiani che arrivano per via aerea per turismo o affari. Si richiede online prima della partenza. L'eTA ha una durata massima di 5 anni o fino alla scadenza del passaporto e permette soggiorni massimi di 6 mesi consecutivi. Avvertenza: Le disposizioni d'ingresso possono cambiare. Si consiglia sempre di consultare le fonti ufficiali del Governo Canadese e il sito Viaggiare Sicuri del Ministero degli Affari Esteri prima di partire.