Clams With Marinera Sauce Almejas La Marinera Spanish Recipe Wood Table Southampton è una città di rica di bellezze e di tradizione culinaria. Dalle portate di pesce ai dolci, dalle ricette 100% british alle contaminazioni italiane, spagnole ed orientali. Sedersi comodamente al tavolo di un qualunque ristorante a Southampton si rivelerà essere un'esperienza stimolante, e non solo per il nostro palato! Scopriamo insieme quali sono i dieci piatti gettonati della città inglese, quelle portate di cui non potremo mai e poi mai fare a meno.

1 - Pesce Fritto

fish chips chopping board with lemon sauce Fresco, freschissimo, appena pescato: il pesce di Southampton (noto anche come fried lake bass) viene impanato e fritto, servito caldissimo e consumato subito!

  • Consigliato a: (es: pranzo, cena, colazione, spuntino, sempre)
  • Costo medio: €5,40
  • Ingredienti principali: pesce (varie tipologie), uova, pangrattato, olio per friggere

2 - Hamburger

homemade beef burger delicious fastfood closeup D'accordo, non è proprio la portata più rappresentativa della città, ma a Southampton anche l'hamburger è cosa seria, da maneggiare con cura. Nei locali della città britannica, esistono numerose varianti del re del junk food, una perfetta commistione tra il classico macinato di carne, il burro d'arachidi ed altri, squisitissimi ingredienti di derivazione inglese.

  • Consigliato a: pranzo, cena
  • Costo medio: a partire da €10,00
  • Ingredienti principali: bacon, hamburger, formaggio, burro d'arachidi

3 - Maple Sundae

milky summer cocktail with waffle mapple syrup Durante il vostro soggiorno nella città della contea dell'Hampshire non potrete non regalarvi un momento di infinita dolcezza con il maple sundae, lussurioso gelato servito in croccante cialda ed "innaffiato" da sciroppo d'acero.

  • Consigliato: come spuntino
  • Costo medio: €5,74
  • Ingredienti principali: sciroppo d'acero, cialda croccante, gelato

4 - Omelette

omelet with vegetables bacon Southampton è nota per la produzione di uova, tra le migliori della Gran Bretagna, utilizzate soprattutto in cucina per preparare le omelette. Anche in questo caso, l'influenza della gastronomia europea (francese in questo caso) o internazionale è altissima; i cuochi locali, tuttavia, sono bravissimi a rivisitare le ricette della tradizione locale e non, dando ai piatti un tocco personale.

  • Consigliata a: colazione, pranzo, cena
  • Costo medio: €6,90
  • Ingredienti principali: uova, formaggio, pancetta

5 - Vongole al vapore

clams with marinera sauce almejas la marinera spanish recipe wood table Cucinate in maniera salutare ed accompagnate da una deliziosa salsa di burro fuso, le vongole al vapore sono una delle portate ittiche più richieste a Southampton.

  • Consigliate a: pranzo, cena
  • Costo medio: €12,00
  • Ingredienti principali: vongole, burro fuso

6 - Lobster Roll

homemade lobster roll with potato chips Un modo inedito per gustare l'aragosta, molto più comodo e forse meno chic, ma non per questo meno delizioso. Le influenze statunitensi tornano nelle cucine di Southampton con il lobster roll, panino all'aragosta farcito con burro, erbe e spezie, da servire caldo o freddo, secondo la tradizione.

  • Consigliato a: pranzo, cena
  • Costo medio: €11,80
  • Ingredienti principali: pane, aragosta (polpa), erba cipollina, burro

7 - Garlic Bread (pane all'aglio)

baked clam with garlic butter served with garlic bread dark background Uno dei capisaldi della cucina britannica è il pane all'aglio (garlic bread). Si tratta, ovviamente, di pane aromatizzato all'aglio, burro ed erbe aromatiche: ottimo come aperitivo, antipasto o come accompagnamento alle portate di carne e pesce.

  • Consigliato a: pranzo, cena
  • Costo medio: €4,00
  • Ingredienti principali: aglio, pane, burro

8 - Pancake

stack pancakes with pouring honey fresh blueberry mint light wall Mai e poi mai dire di no ad una porzione di morbidi e deliziosi pancakes, inondati da una cascata di sciroppo d'acero! Una carica dolce per una colazione tipicamente inglese, questo squisito dolce si può mangiare in ogni ora della giornata, come merenda o anche come spuntino di mezzanotte.

  • Consigliati a: colazione, merenda
  • Costo medio: €9,00 (una porzione di 6 pancakes)
  • Ingredienti principali: uova, burro, latte, sciroppo d'acero

9 - Cozze alla Marinara

top view pan with tasty mussel sauce Piatto forte della gastronomia ittica di Southampton sono le cozze alla marinara, con immancabile condimento a base di aglio, vino bianco e panna.

  • Consigliate a: pranzo, cena
  • Costo medio: €7,90
  • Ingredienti principali: cozze, vino bianco, aglio

10 - Jacket Potato

baked sweet potatoes with avocado chili salsa beans Note come patate al cartoccio in Italia, le jacket potatoes sono un must della cucina inglese. Servite con qualsivoglia contorno, fumanti e squisite, le jacket potatoes rappresentano una portata a base di verdure versatile, sostanziosa e deliziosa.

  • Consigliata a: pranzo, cena
  • Costo medio: a partire da €7,50
  • Ingredienti principali: patate, formaggio, fagioli

Dove mangiare a Southampton: migliori ristoranti, locali tipici e street food

southampton porto crepuscolo mare Come tutte le città inglesi, anche questa non ha una vera e propria tradizione culinaria o un piatto tipico di questa zona.
Tra i cibi più conosciuti, sicuramente troverete il famoso fish & chips, piatto icona della cucina britannica.

Ma ha una particolarità: si tratta di un'importante città portuale, che basa la sua vita sugli scambi e sul commercio mondiale. Questa sua caratteristica, e la continua influenza di altre culture, si è riversata anche nella cucina: qui troverete ristoranti e locali con un'offerta internazionale! Tra cucina indiana, mediterranea, americana, francese, italiana, cinese e tanto altro, la scelta è davvero ampia e diversificata.

1 - The White Star Tavern

  • Descrizione: unico ristorante della città ad essere citato nella "Good food guide" e nelle guide Michelin e Les Routiers; cucina inglese e internazionale; prenotazione consigliata
  • Specialità: Pie of the Day
  • Prezzo medio: da €20,00 a persona
  • Indirizzo: 28 Oxford St, Southampton - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook

2 - TGI Fridays

  • Descrizione: ristorante in stile americano, perfetto per famiglie con bambini; offre hamburger, carne alla brace, ma anche opzioni vegetariane e menu per bambini
  • Specialità: Fridays Double Glazed Burger (anche versione vegana e con il pollo)
  • Prezzo medio: da €15,00 a persona
  • Indirizzo: 3 Harbour Parade, Southampton - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook

3 - Banana Wharf

  • Descrizione: situato sul lungomare, vicino all'Ocean Village Marina, il porticciolo turistico; cucina internazionale, soprattutto a base di pesce
  • Specialità: Tex Mex Fajitas
  • Prezzo medio: da €15,00 a persona
  • Indirizzo: 33 Channel Way, Southampton - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook

4 - Grand Cafe

  • Descrizione: ristorante elegante e ricercato; cucina locale e internazionale, ottimo anche per il classico te delle 17:00 e per il brunch
  • Specialità: Meat on a stone
  • Prezzo medio: da €25,00 a persona
  • Indirizzo: South Western House, Terminus Terrace, Southampton - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook

5 - The Brewery Bar Botley

  • Descrizione: pub inglese a conduzione famigliare, dagli interni in legno e arredamento ricercato; cucina british e internazionale, con hamburger, ribs, sandwich e i grandi classici come il fish & chips
  • Specialità: fish & chips
  • Prezzo medio: da €15,00 a persona
  • Indirizzo: 10 Winchester St, Botley, Southampton - Ottieni indicazioni / Pagina Facebook