Aerial Aerial View Architecture Attractions 1Washington DC è una città tranquilla e a misura d'uomo, ma al tempo stesso anche cosmopolita, soprattutto sul piano culinario! Qui tutti i gusti saranno soddisfatti, potrete trovare ristoranti di qualsiasi tipo di cucina, dai barbecue americani ai fast food, dalla cucina asiatica a quella europea. Se avete in programma una visita nella capitale degli Stati Uniti, ecco le 10 cose da mangiare a Washington DC e dove!

1 - Hot Dog Half Smoke

close up photo of hot dog on sandwichesNon si può lasciare Washington, e l'America in generale, senza aver assaggiato prima uno dei suoi famosi hot dog! Soprattutto all'ora di pranzo, fuori dai musei e nei principali punti d'interesse, ecco che sbucano diversi venditori ambulanti pronti a servirvi un hot dog caldo!

L'hot dog più famoso di Washington è l'Half Smoke, il suo simbolo per eccellenza. Una volta cotta la salsiccia viene messa nel pane caldo, per poi essere ricoperta di cipolla, peperoncino e senape! Se non siete amanti dei sapori forti o piccanti, nessun problema! Potrete comporvi voi il vostro hot dog con le salse che più preferite.

  • Consigliato a: pranzo, cena, spuntino
  • Costo medio: €5,00
  • Ingredienti principali: pane, salsiccia, cipolla, peperoncino, senape

2 - Burger

burger and fries with coffeeE dopo l'hot dog un altro dei piatti americani più famosi è sicuramente il Burger! Negli ultimi anni anche in Italia stanno iniziando a spopolare ristoranti e locali a tema americano, con burger enormi e con i condimenti più particolari!

I burger americani si distinguono infatti per i tanti ingredienti utilizzati all'interno: con la carne, nel panino troverete verdura, sottaceti, cipolla, formaggio americano e tantissime salse! Una vera e propria torre di delizia, e anche abbastanza unta, ma che ti lascerà pieno e soddisfatto! Ovviamente, il tutto viene accompagnato dalle immancabili patatine fritte, anche queste piene di salse.

  • Consigliato a: pranzo, cena
  • Costo medio: €15,00
  • Ingredienti principali: pane, carne, salse, sottaceti, verdura, formaggio

3 - "G" Man

roll sandwich f man"G" Man, ricorda il nome di un supereroe. E' un panino nutriente e molto economico, e in effetti, proprio come un eroe dei fumetti, corre in vostro soccorso ogni volta che venite colti da un attacco di fame! Come in tutte le grandi città, anche a Washington i costi sono molto alti e questo panino è uno degli street foo più economici in commercio!

Lo potrete trovare nei locali o nei baracchini dei venditori ambulanti in giro per la città ed è una vera e propria bomba di sapori: al suo interno si trovano infatti prosciutto, salame, peperoni, mortadella, provolone, fontina e origano. Su richiesta viene anche aggiunto il peperoncino! Di certo vi darà la carica e le giuste energie per affrontare un nuovo pomeriggio di visite

  • Consigliato a: pranzo
  • Costo medio: €5,00
  • Ingredienti principali: prosciutto, salame, peperoni, mortadella, provolone, fontina, origano

4 - Pizza

pizza with tomato and cheeseSi, probabilmente potrà sembrare strano trovare la pizza, un piatto italiano, nella lista delle cose da mangiare assolutamente a Washington. Ma ormai la pizza ha conquistato tutto il mondo e ogni Paese l'ha adattata alle proprie esigenze e gusti, con risultati a volte anche piacevoli! E a Washington, una delle pizze più amate è in realtà proprio una delle più semplici: la pizza margherita.

Ma abbiamo inserito la pizza in questa lista anche per un altro motivo: a Washington ci sono dei locali dove puoi crearti la tua pizza personale, con gli ingredienti che vuoi tu. Funziona come una piccola catena di montaggio, potremmo dire con un Subway: si sceglie la base, se farla rossa o con la mozzarella, e poi potrete scatenare la vostra fantasia facendovi mettere tutti gli ingredienti che volete. Provare per credere, magari poi amerete il risultato!

  • Consigliato a: pranzo, cena
  • Costo medio: €15,00
  • Ingredienti principali: farina, acqua, lievito, sale, pomodoro, mozzarella

5 - Khachapuri

khachapuri piattoFoto di sunriseOdyssey. Come il nome può suggerire, non si tratta di un piatti tipico americano, ma è sicuramente uno dei piatti più amati e ordinati a Washington. Inoltre, ormai l'America è un vero e proprio crocevia di popoli e culture diverse e questo si riflette anche sulla sua cucina! Il Khachapuri è un piatto tipico della Georgia, tra Asia ed Europa, ma la versione di Washington prevedere è stata leggermente modificata per incontrare i gusti degli americani.

Si tratta di una focaccia ripiena di uova, burro e formaggio fuso. Prima viene preparato il pane, che viene lasciato lievitare per dargli la tipica forma a barchetta. In seguito viene riempito con uova, burro e formaggio e poi cotto tutto in forno. Il massimo è mangiarlo ancora bello caldo!

  • Consigliato a: pranzo, cena
  • Costo medio: €5,00
  • Ingredienti principali: pane, uova, burro, formaggio

6 - Falafel Sandwich

falafel wrap sandwichFoto di FakirNL. Anche in questo caso troviamo una ricetta che è l'unione di due culture diverse. Il falafel infatti è un piatto di origine araba, nato nel Medio Oriente ma ormai diffuso in tutto il mondo. E qui a Washington potrete assaggiarlo nella versione sandwich o wrap!

Oggi è diventato uno dei cibi mediorientali più amati di tutto Washington, davvero imperdibile. Si tratta di un piatto in realtà molto semplice, ma gustosto e perfetto anche per le giornate estive: una volta tagliato il pane al suo interno viene inserita verdura, i falafel (polpette di legumi) e salse a piacere ed eccolo pronto per essere mangiato anche passeggiando tra le vie della città.

  • Consigliato a: pranzo, cena
  • Costo medio: €5,00
  • Ingredienti principali: falafel (polpette di legmi), verdura, pane, salse

7 - Pork and Lychee Salad

lychee salad coconut cream pork sausageFoto di T.Tseng. Questo probabilmente è uno dei piatti più particolari che potreste assaggiare a Washington e, proprio per questo, è imperdibile! Si tratta anche di un ottimo piatto da mangiare tra una visita e l'altra, magari quando fa caldo.

Potremmo definire il Pork and Lychee Salad un'insalata, composta da carne di maiale (pork), litchi (lychee, frutto di una pianta originaria della Cina meridionale e del Sud-Est Asiatico), cocco, peperoni e erbe aromatiche varie. Sicuramente dal gusto non comune, ma da provare!

  • Consigliato a: pranzo, cena
  • Costo medio: €8,00
  • Ingredienti principali: carne di maiale, litchi, cocco, peperoni, erbe aromatiche

8 - Cheesecake

cheesecake fragola sciroppo sweetE ora è tempo di conoscere alcuni dei dolci più famosi, imperdibili anche a Washington. Tra tutti non potete di certo perdervi un'ottima fetta di cheesecake! Perfetta da mangiare a colazione con un caffè, a merenda con una tazza di te oppure per concludere in bellezza un pranzo o una cena! Insomma, ogni occasione è buona!

La cheesecake, come dice il nome, è una torta preparata con formaggio morbido e fresco (cheese in inglese vuol dire formaggio), uova e zucchero. Lo strato più alto può essere di vari tipi, come al cioccolato o alla frutta (ottima quella ai frutti di bosco). La cheesecake italiana è leggermente differente da quella americana, quindi se non l'avete mai assaggiata non c'è occasione migliore che farlo a Washington!

  • Consigliato a: sempre
  • Costo medio: €5,00
  • Ingredienti principali: formaggio fresco, uova, zucchero, farina

9 - American Breakfast

food gourmet on top of brown tableDurante un viaggio a Washington, almeno una mattina prendetevela con calma per gustarvi una tipica colazione americana, molto diversa da quella a cui siamo abituati noi in Italia!

Se in Italia siamo soliti fare colazione con un caffè o un cappuccino e con un cornetto al bar, o magari latte e cereali a casa, in America la colazione è un trionfo di sapori e colori, un mix tra dolce e salato: torri di pancake accompagnate da sciroppo d'acero, frutta e l'immacabile eggs and bacon, ovvero uova e pancetta! Il tutto ovviamente accompagnato da un caffè americano, ovvero allungato con acqua. Sicuramente poi avrete energie per tutta la mattina per visitare le principali attrazioni di Washington!

  • Consigliato a: colazione
  • Costo medio: €15,00
  • Ingredienti principali: uova, bacon, pancake, frutta, caffe

10 - Donuts

pink doughnut on white textileNon potevamo non concludere questa lista con uno dei grandi classici della pasticceria americana: gli intramontabili donuts! Pensate che a Washington, così come in tutta l'America, troverete negozi che vendono solo ed esclusivamente donuts, di tutti i tipi e i colori, scegliere sarà davvero un'impresa!

Si tratta delle famose ciambelle fritte americane, ricoperte con glassa e confetti colorati, un tripudio di colori e dai mille gusti: alla frutta, al cioccolato (latte, bianco o fondente), al caramello, al burro d'arachidi, con tantissime combinazioni particolari. Sono ottime da mangiare in ogni occasione, la mattina a colazione o mentre si passeggia per le vie della città!

  • Consigliato a: sempre
  • Costo medio: €2,50
  • Ingredienti principali: farina, latte, burro, zucchero, uova

Dove mangiare a Washington DC: migliori ristoranti, locali tipici e street food

aerial aerial view architecture attractions 1Come in tutte le grandi città americane, anche a Washington DC non avrete assolutamente nessun problema a soddisfare ogni vostra voglia: dalla cucina americana a quella internazionale, dai sapori asiatici a quelli europei, senza dimenticarci dei tipici brunch! Anche i costi sono molto variabili, con lo street food davvero ottimo e ad un prezzo contenuto, ideale per un pranzo veloce tra una visita e l'altra, ai ristoranti lussuosi con meravigliose viste e un servizio impeccabile.

Se volete mescolarvi tra i locals, almeno una volta a pranzo assicuratevi di raggiungere l'Union Market, il grande mercato al coperto, ospitato in un antico magazzino, dove oltre a bancarelle di ogni tipo potrete fermarvi ad assaggiare numerosi piatti, soprattutto di street food! Anche nella zona del National Mall, sia vicino che dentro i musei, non mancano numerosi locali e ovunque troverete venditori ambulanti di hot dog.

1 - Bub and Pop's

  • Descrizione: famosa paninoteca a Downtown, quasi un'istituzione. Panini grandi e sazianti, con scelta tra tantissimi ingredienti, ottimi per una pausa pranzo tra una visita e l'altra
  • Specialità: Pop's Beef Brisket
  • Prezzo medio: da €5,00 a persona
  • Indirizzo: 1815 M St NW - (Ottieni indicazioni) / tel: +12024571111

2 - Good Stuff Eatery

  • Descrizione: uno dei fast food più famosi di Washington, con una qualità davvero alta, situato dietro al United States Capitol, non è difficile imbattersi quindi in funzionari e uomini di politica in pausa pranzo
  • Specialità: Burger
  • Prezzo medio: da €10,00 a persona
  • Indirizzo:303 Pennsylvania Ave - (Ottieni indicazioni) / tel: +12025438222

3 - &Pizza

  • Descrizione: diverse sedi in tutta la città, qui la pizza la scegliete voi, partendo dalla base e poi facendo mettere tutti gli ingredienti che volete sopra
  • Specialità: pizza fai da te
  • Prezzo medio: da €10,00 a persona
  • Indirizzo: 1005 E St NW - (Ottieni indicazioni) / tel: +12025587549

4 - Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab

  • Descrizione: locale a due passi dalla Casa Bianca, ambiente elegante e curato, con ottimi piatti a base di pesce e carne
  • Specialità: granchio
  • Prezzo medio: da €80,00 a persona
  • Indirizzo: 750 15th St NW - (Ottieni indicazioni) / tel: +12024890140

5 - Fiola Mare

  • Descrizione: elegante ristorante di pesce nel quartiere di Georgetown, aperto solo a cena e affacciato sulle sponde del fiume Potomac
  • Specialità: Fiola Mare Signature Seafood Tower
  • Prezzo medio: da €80,00 a persona
  • Indirizzo: 3100 K St NW - (Ottieni indicazioni) / tel: +12025251402