beef noodles taipei taiwan

10 Cose da mangiare assolutamente a Taipei

Cosa mangiare a Taipei in Taiwan? Quali sono i piatti tipici, il cibo da strada consigliato, i dolci e i ristoranti economici migliori? Ecco cosa mangiare assolutamente a Taipei e dove, senza spendere troppo.

beef noodles taipei taiwanSe vi trovate in visita nella capitale di Taiwan, non potete perdervi alcuni piatti tipici del luogo. Taipei è un'enorme tour gastronomico: le sue vie sono piene di localini, ristoranti e bancarelle che vendono il cibo direttamente in strada, che sapranno stregarvi coi loro profumi.
Considerate che gli abitanti del luogo non sono soliti dividere la giornata in 3 pasti principali ma mangiano in continuazione durante tutto l'arco delle 24 ore: sentitevi liberi di sperimentare e stuzzicare ogni tipo di pietanza a qualsiasi ora del giorno e della notte!

1 - Scallion pancakes

scallion pancakes taipei taiwanDelle piccole crepes preparate con due farine differenti e cotte alla piastra, per un risultato croccante all'esterno e gommoso all'interno. Provatele ripiene di formaggio, uovo e prosciutto.

  • Consigliato a: spuntino
  • Ingredienti principali: farina
  • Dove mangiarla: No. 1號, Lane 6, Yongkang St, Da'an District

2 - Bubble Tea

bubble tea taipei taiwanTè nero freddo con latte e perle di tapioca, è nato a Taipei nel 1983 e da allora ne sono state create migliaia di varianti, tutte eccezionali.

  • Consigliato a: sempre
  • Ingredienti principali: tè e tapioca
  • Dove mangiarla: Chun Shui Tang casa da tè (春水 堂), 48 Yi-shu St., Longjing, Taichung County; +886 4 2652 8288

3 - Guao Bao

guao bao taipei taiwanFetta di pancetta cotta con coriandolo, arachidi e verdure sottaceto, racchiusa in una fetta di pane cotto al vapore. Morbidissimo e gustoso, ideale anche come pranzo da passeggio.

  • Consigliato a: pranzo
  • Ingredienti principali: pancetta di maiale
  • Dove mangiarla: Mercato notturno di Shida, Shida Road, Neihu District, Taipei

4 - Beef Noodles

beef noodles taipei taiwanI noodles di manzo sono la zuppa nazionale di Taiwan. Si tratta di brodo di manzo con manzo cotto al vapore, pak choi e noodles tradizionali cinesi. Viene accompagnato da tofu secco ed alghe.

  • Consigliato a: pranzo
  • Ingredienti principali: carne di manzo
  • Dove mangiarla: Lin Dong Fang (林東芳), 274 Bade Road, sezione 2, Jhongshan District, Taipei City; +886 2 2752 2556

5 - Lu Rou Fan

lu rou fan taipei taiwanPancetta di maiale cotta alla brace servita in ciotola con riso cotto al vapore e verdure varie.

  • Consigliato a: cena
  • Ingredienti principali: maiale brasato
  • Dove mangiarla: Jin Feng Lu Rou Fan (金峰 滷肉 飯), 10 Roosevelt Road, sezione 1, Jhongjheng District, Taipei City; +886 2 2396 0808

6 - Xiao Long Bao

xiao long bao taipei taiwanNonostante siano originari di Shangai, i ravioli ripieni di carne e brodo spopolano a Taipei. Il brodo che contengono viene creato con lo scioglimento dei cubetti di brodo di carne durante la cottura al vapore.

  • Consigliato a: colazione
  • Ingredienti principali: manzo
  • Dove mangiarla: Din Tai Fung si trova a 192 Xinyi Road, Section 2, Taipei City

7 - Frittata di ostriche

frittata di ostriche taipei taiwanPiccole ostriche cotte nell'uovo con farina di fecola di patate dolci, servite in brodo: una delizia appiccicosa.

  • Consigliato a: cena
  • Ingredienti principali: ostriche, uova
  • Dove mangiarla: Lai Egg Oyster Frittata (賴 記 雞蛋 蚵仔煎), Ningxia Strada Mercato notturno; +886 2 2558 6177

8 - Ba Wan

ba wan taipei taiwanUn gigantesco gnocco di farina di riso con amido di mais e di patate dolci che al suo interno racchiude carne di maiale e verdure. Viene servito in brodo e si gusta principalmente durante la festa per il nuovo anno solare.

  • Consigliato a: cena
  • Ingredienti principali: carne di maiale
  • Dove mangiarla: Tonghua Bawan (通化 肉圓), n ° 7, Vicolo 39, Tonghua Street, Distretto di Daan, Taipei City; +886 2 2707 8562

9 - Budino di riso

budino di riso taipei taiwanUn budino di riso cotto a vapore dentro un cilindro di bamboo insieme a funghi cinesi fritti, carne di maiale e uova. Aggiungetevi salsa piccante di rapa dolce e non potrete più farne a meno.

  • Consigliato a: cena
  • Ingredienti principali: carne di maiale
  • Dove mangiarla: Da Qiao Tou (大 橋頭 老牌 筒 仔 米糕), 41 Yanping North Road, sezione 3, Distretto di Datong Città; +886 2 2594 4685

10 - Yong He Dou Jiang Da Wang

you tiao taipei taiwanLa tipica colazione di Taipei è costituita da focaccine di sesamo servite calde e ciambelline cinesi fritte. Il tutto accompagnato da latte di soia freddo.

  • Consigliato a: colazione
  • Ingredienti principali: farine di sesamo
  • Dove mangiarla: Fu Hang Dou Jiang (阜 杭 豆漿), 2 / F Hua Shan mercato, 108 Zhongxiao East Road, Section 1, Taipei City; +886 2 2392 2175

Consigli, info utili e itinerari per visitare Taipei

  • Come ci si muove in città?
    A piedi, in metro, in bus... qual è il modo migliore per visitare Taipei? Ecco tutte le info sulla mobilità, con mappe, disponibilità e prezzi dei mezzi pubblici, e consigli su come muoversi a Taipei
  • Poco tempo a disposizione? Ecco gli itinerari di 1 giorno e un weekend!
    Eh si, le cose da vedere sono sempre troppe e il tempo non basta mai! Ma nulla è perduto, meglio poco che niente, no? Ci abbiamo pensato noi a costruire degli itinerari ad hoc per non saltare i must di Taipei: ecco cosa vedere in un giorno e l'itinerario di un weekend
  • Le attrazioni imperdibili in città
    In ogni città ci sono alcune cose che proprio non si possono perdere. Siete certi di conoscere tutti quanti i must, le attrazioni assolutamente imperdibili in città? Ecco un piccolo ripasso: le 10 cose da vedere assolutamente a Taipei!

Ti Ŕ piaciuto questo articolo? Condividilo su:

Lascia il tuo commento
Accedi con Facebook Facebook
Accedi con l'email

Articoli Correlati

Ultimi commenti

Torna su