10 Cose da mangiare assolutamente a New York

Dove e Cosa mangiare a New York? Quali street food e cibo tipico bisogna assaggiare assolutamente e dove andare per spendere poco? Scopri 10 cose da mangiare a New York e quali ristoranti non perdere.

copertina cibi newyorkQuando si parla del connubio New York + cibo vengono subito in mente gli hamburger.
Di sicuro gli hamburger americani sono una specialità assoluta, e sono molto diversi da quelli riproposti nei vari Paesi del mondo; ma il cibo della Grande Mela offre anche molto altro. Vediamo insieme 10 cose da mangiare assolutamente a New York, da non perdere siete in visita nella famosa città!

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1 - Pizza

01 pizza new yorkSembra quasi un'offesa per noi italiani parlare di pizza a New York. Ma è così: a New York si mangia la migliore pizza di tutti gli Stati Uniti. E fummo proprio noi italiani a esportarla.

  • Consigliato a: Pranzo e Cena
  • Quanto costa: $15
  • Dove mangiarla: Roberta's (261 Moore St, NY 11206), Lombardi's (32 Spring Street, NY 10012), Motorino Pizza (349 East 12th Street, NY 10003).

2 - Bagels

02 bagel nyPer creare il bagel perfetto ci vuole una vera e propria arte. Deve essere infatti gommoso all'interno, lucido e croccante all'esterno. I bagels vennero portati a New York dagli Ebrei all'incirca nel 1880. Il bagel viene bollito per poco tempo in acqua e poi cotto al forno.

  • Consigliato a: Spuntino
  • Quanto costa: $3
  • Dove mangiarla: Absolute Bagels (2788 Broadway, NY 10025), Murray's Bagels (500 Avenue of the Americas, NY 10011), Russ & Daughters (127 Orchard Street, NY 10002).

3 - Hotdogs

03 hotdogs nyEra il 1871 e il macellaio tedesco Charles Feltman iniziò a vendere hotdogs a Coney Island. Da allora l'hotdogs è diventato uno dei simboli di New York.

  • Consigliato a: Pranzo e Cena
  • Quanto costa: $4
  • Dove mangiarla: Crif Dogs (113 Saint Marks Place, NY 10009), Nathan's Famous (1310 Surf Avenue, NY 11224), Katz's Delicatessen (205 E Houston St, NY 10002)

4 - Doughnuts

04 doughnutsOrmai trovabili un po' ovunque anche in Italia, dove spesso vengono chiamati semplicemente "donuts", i newyorkes impazziscono per queste ciambelle dolci. I donuts vengono decorati e farciti in molti modi diversi: dal cioccolato alla frutta. Addirittura nel 2013 si è diffusa la moda dell'ibrido cornetto / ciambella, definito "cronuts".

  • Consigliato a: Colazione e Spuntino
  • Quanto costa: $4
  • Dove mangiarla: Dun-Well Doughnuts (222 Montrose Avenue, NY 11206), Dominique Ansel Bakery (189 Spring St, NY 10012),
    Doughnut Plant (379 Grand Street, NY 10002)

5 - Cheesecake

05 cheesecakeLa cheesecake di New York è differente dalla classica cheesecake: qui nella grande Mela è un'altra assoluta specialità. Fu inventata nel 1929 dal proprietario del ristorante Arnold Reuben, e ben presto questo mix di crema e formaggio inizio a diffondersi in tutta la città.

  • Consigliato a: Colazione e Spuntino
  • Quanto costa: $10
  • Dove mangiarla: Junior's (386 Flatbush Avenue, NY 11201), Eileen's (17 Cleveland Place, NY10012), Two Little Red Hens (1652 2nd Ave, NY 10028)

6 - Pastrami on Rye

06 pastrami on ryeClassico sandwich inventato nel 1888 da Sussman Volk, emigrato dalla Lituania che aprì un negozio di gastronomia. Il pastrami è di solito fatto con carne di manzo, preparata in salamoia con erbe secche e spezie. Il tutto viene pressato, affumicato e preparato al vapore.

  • Consigliato a: Pranzo e Spuntino
  • Quanto costa: $15
  • Dove mangiarla: Katz Delicatessen (205 East Houston Street, NY 10002), Pastrami Queen (1125 Lexington Avenue #2, NY 10075), Ben's Best ( 96-40 Queens Blvd, Rego Park, NY 11374)

7 - Cupcakes

07 cupcakes nyEd eccoci a un'altra famosissima specialità newyorkese: parliamo delle cupcakes, la cui prima menzione risale al 1796 in un libro di cucina, con le istruzioni su come cuocere torte in piccole tazze. Le cupcakes sono mini torte che vengono appunto cotte in pirottini di ceramica.

  • Consigliato a: Spuntino
  • Quanto costa: $4
  • Dove mangiarla: Magnolia Bakery (401 Bleecker Street, NY 10014), Crumbs Bakeshop (Grand Central Station), Magnolia Bakery (401 Bleecker St, New York, NY 10014)

8 - Burger

08 hamburger nyParliamo ora dei burger, vera istituzione per la città di New York. Secondo la leggenda, il primo hamburger venne servito nei primi anni del 1800 a dei marinai tedeschi per ricordare la loro città natale, Amburgo. Alcuni ristoranti di New York preparano tra i migliori hamburger del mondo.

  • Consigliato a: Pranzo e Cena
  • Quanto costa: $10
  • Dove mangiarla: Balthazar Restaurant (80 Spring Street, NY 10012), Shake Shack (Madison Square Park), Burger Joint (Le Parker Meridien, 119 W 56th St, NY 10009).

9 - Pancake

09 pancake nyDolce molto usato per la colazione. Si prepara con frittelle simili alle crêpe, ma più spesse e messe una sopra l'altra. Il pancake può anche essere salato, con burro fuso, uova, bacon.

  • Consigliato a: Colazione
  • Quanto costa: $10
  • Dove mangiarla: Cafe Luluc (214 Smith St, Brooklyn, NY 11201), Clinton St. Baking Company & Restaurant (4 Clinton St, New York, NY 10002), Landmark Coffee Shop (158 Grand St, New York, NY 10013)

10 - Cookies

10 cookiesI cookies sono tipici biscotti americani molto diffusi a New York. Composti da gocciole di cioccolato fondente, vengono infornati per circa 10 minuti a 200 gradi.

  • Consigliato a: /Colazione e Spuntino
  • Quanto costa: $4
  • Dove mangiarla: Milk & Cookies Bakery (19 Commerce St, New York, NY 10014), Levain (167 W 74th St, New York, NY 10023), Culture Espresso (72 W 38th St, New York, NY 10018).

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